Жин хасахад тохиромжтой өглөөний цайны онцлог. Ямар хоол хүнс, ундаа тохиромжтой, өглөө юу идэж болохгүй вэ? Жин алдах хамгийн сайн өглөөний цайны шилдэг 10 жор.
Тураах өглөөний цай бол жингээ хасах зорилгоор сонгосон өдрийн эхний бүтэн хоол юм. Өглөө хүн өдрийн турш эрч хүч авдаг. Хэт идэх нь эрүүл мэндийг муудаж, хайхрамжгүй ханддаг, сэтгэл санааг доройтуулдаг. Жин алдах зөв өглөөний цай нь биеийн жинг бууруулж, үр ашгийг дээшлүүлж, өвчнийг намдаана.
Жин хасахад тохиромжтой өглөөний цайны онцлог
Хоолны дэглэмийн хувьд өглөөний хоолыг гол хоол гэж үздэг. Энэ нь өдрийн эрч хүчийг өгч, өдрийн цагаар хийх ажилд хүч чадал өгдөг. Үүнийг шинжлэх ухааны үүднээс тайлбарласан болно. Шөнийн цагаар цусан дахь сахарын хэмжээ буурч, хүн сулардаг. Өглөөний хоол нь бие махбод дахь глюкозын түвшин, энергийн тэнцвэрийг сэргээхэд тусалдаг.
Хэрэв та өглөөний хоолноос татгалзаж, үл тоомсорловол өлсгөлөн бүтэн өдрийн турш үлдэх бөгөөд жингээ хасах нь илүү хэцүү болно гэж эрдэмтэд үзэж байна. Орой нь хүн өглөө хүлээн авдаггүй илчлэгээ авахыг хичээдэг бөгөөд шөнийн цагаар хооллодог бөгөөд энэ нь илүүдэл жин нэмэх шалтгаан болдог (шөнийн цагаар бодисын солилцоо удааширч, энерги нь үрэгддэггүй, хэрэглэсэн илчлэгийг дараах байдлаар хадгалдаг. өөх тос).
Өглөөний хоол тэжээллэг байж чаддаг, байх ёстой гэж үздэг: хүлээн авсан илчлэг нь өдрийн турш үрэгдэх болно. Тэд өөх тосны хэлбэрээр бие махбодид бараг ордоггүй тул чихэрлэг зүйл идэхийг зөвшөөрдөг.
Гэхдээ жингээ хасах хоолны дэглэмтэй өглөөний цай нь та бүх зүйлийг идэж болно гэсэн үг биш юм. Хоол тэжээл нь эрүүл, тэнцвэртэй бөгөөд биед шаардлагатай витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Өглөөний цай нь хангалттай эрчим хүчээр хангагдах ёстой бөгөөд ингэснээр хүн үдийн цай хүртэл өлсөхгүй байх болно.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасах хоолыг өглөөний цайнд дараах шинж чанаруудаар өгдөг
- тэнцвэртэй (биеийн амин чухал үйл ажиллагааг хангадаг);
- энерги өгөх боловч илчлэг багатай (өдөр тутмын хоолны илчлэгийн 30% буюу 300-400 ккал);
- шингэц сайтай, ходоодны салст бүрхэвчийг цочроохгүй;
- байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийсэн;
- амттай, өдрийн эерэг сэтгэл хөдлөлийг өгдөг.
Цэсийг бий болгохын тулд өглөөний цайнд ямар хоол хүнс тохиромжтой болохыг мэдэх нь зүйтэй.
Жин алдаж байхдаа өглөөний цайнд юу идэж болох вэ?
Жин алдах PP өглөөний хоол нь тэнцвэртэй, эрүүл байдаг. Тиймээс эдгээр нь бүх элементүүдийг агуулдаг:
- Уураг … Амьтны уураг нь мах, загас, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнээс олддог. Хүнсний ногоог буурцагт ургамал, самар, үрнээс авдаг. Тэд бүрэн өглөөний цай уух, биеийн эд эс, эсийн бүтцэд оролцох, дархлааны системийг бэхжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Уураг нь өглөөний цайнд зайлшгүй шаардлагатай байдаг: өдрийн турш эрчим хүчний эх үүсвэр болдог. Уураг нь өглөөний цайны 15-20% буюу 12-20 г цэвэр уураг эзэлдэг.
- Нарийн төвөгтэй нүүрс ус … Үр тариа, зөгийн бал, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, хивэг, хөх тарианы талханд агуулагддаг. Цагаан талханд агуулагддаг түргэн нүүрс уснаас ялгаатай нь чихэрлэг зүйл нь аажмаар задарч, удаан хугацааны энергийн эх үүсвэр болдог. Тэд цусны бүлэгнэлтийг хэвийн болгох, яс, мөгөөрсний эд үүсэхэд шаардлагатай байдаг. Нийт өглөөний цайны 45-55% буюу 40-50 гр нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнийг нүүрс ус эзэлдэг.
- Өөх … Жин алдах энгийн өглөөний цайнд өөх тос ороогүй юм шиг боловч энэ элемент нь амин чухал үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Өөх тос нь өглөөний хоолны 30% буюу бүтээгдэхүүний 10-15 г эзэлдэг. Гэхдээ амьтан идэж болохгүй, гэхдээ ургамлын тос, самар, үрэнд агуулагддаг ургамлын ханасан өөх тос.
- Целлюлоз … Энэхүү хүнсний бүрэлдэхүүн хэсэг нь хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэсний микрофлорид сайн, хоолны дуршил бууруулж, бодисын солилцоог хурдасгаж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг. Шилэн нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, хивэг, үр, үр тарианд байдаг. Энэ нь аажмаар задарч, энерги өгдөг цогц нүүрс ус юм. Шилэн эс нь 25 гр хангалттай.
- Элсэн чихэр … Жингээ хасах нь хүсээгүй зүйл юм, гэхдээ хэрэв та цай эсвэл бусад хоолыг чихэрлэг болгохыг хүсч байвал өдрийн тунг 36 граммаас хэтрэхгүй хэмжээгээр дагаж мөрдөөрэй. 1.5 аяга цай уухад хангалттай. элсэн чихэр, зөгийн бал эсвэл сироп (6 гр). Байгалийн чихэрлэг бодис (зөгийн бал, агч сироп) хэрэглээрэй. Жин алдах зорилгоор байгалийн гаралтай чихэр болгон ашигладаг чихэрлэг амттай Stevia өвслөг ургамал сайн үр дүнг өгдөг.
Цэсийг бүрдүүлэхдээ өглөөний цайнд жимс, үр тариа, самар, уургийн бүтээгдэхүүн, ургамлын гаралтай өөх тос орсон эсэхийг шалгаарай. Энэ нь жингээ хасах хүнсний бүтээгдэхүүний төгс хослолыг танд өгөх болно.
Чухал! Өглөөний цайгаа бүү алгасаарай. Энэ нь унтахаасаа өмнө хяналтгүй өлсгөлөнд хүргэж болзошгүй юм.
Хоолны дэглэмийг тооцоолохдоо ундааны талаар бүү мартаарай. Ихэнх шингэн нь илчлэг ихтэй байдаг тул хэрэглээ нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Чихэрлэг содыг мартаарай: энэ нь олон хортой бодис агуулдаг бөгөөд эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Мөн түргэн уусдаг кофе ууж болохгүй: түүний доторх бодисууд ходоодны салст бүрхэвчийг зэврүүлдэг.
Өглөөний хамгийн сайн ундаа бол:
- хар байгалийн шинэхэн исгэсэн кофе;
- байгалийн какао ундаа;
- хар эсвэл ногоон цай.
Эдгээр шингэнийг хоолны өмнө ууж болно. Хоол идсэнийхээ дараа тараг, kefir уугаарай, ингэснээр лактобацилли нь таны идсэн зүйлийг шингээх болно. Шинэхэн жүүс, жимс, ногооны смүүти нь хоол идсэний дараа сайн байдаг. Тэд хоол боловсруулахад тусалдаг хүчилээр баялаг. Эдгээр шингэнийг хоосон ходоодонд уухгүй байх нь дээр: тэд нөхцөл байдлыг улам дордуулж, ходоодыг цочроох болно. Та өөрийн компотыг ашиглаж болно.
Чухал! Эдгээр бүх ундааг элсэн чихэр, илчлэг ихтэй нэмэлтгүйгээр хэрэглэдэг.
Өдрийн турш ус ууна. Энэ нь биеийг цэвэрлэж, усны тэнцвэрийг хадгалж, бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг. Хүн өдрийн турш ойролцоогоор 1.5-2 литр цэвэр ус уух ёстой гэж үздэг.
Жин алдах үед өглөөний цай уухыг хориглодог зүйл юу вэ?
Жин хасах өглөөний цайнд тохиромжгүй хэд хэдэн хоол хүнс байдаг. Тэд ходоодонд хүнд байдал, таагүй байдал үүсгэдэг, биед ашиггүй.
Өглөөний цайнд хориотой хоол хүнс:
- Энгийн нүүрс ус. Элсэн чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн, чанамал, гурилан бүтээгдэхүүн, гоймон.
- Ихэнхдээ амьтны гаралтай ханасан өөх тос ажиллахгүй болно: бяслаг, гахайн мах, гахайн өөх, цөцгий, далдуу модны тос агуулсан хоол хүнс.
- Талх, чихэр, жигнэмэг, байгалийн бус чихэр идэж болохгүй. Хэрэв та өөртөө таалагдахыг хүсч байвал самар, жигнэмэг, хатаасан жимс идээрэй.
- Дэлгүүрт зарагддаг өглөөний цай нь биед бас хортой. Тэд чихэрлэг бодис, амтыг агуулдаг боловч бие махбодийг шим тэжээлээр хангадаггүй. Тэдгээрийг тараг эсвэл жимсээр солино.
- Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь өглөөний цай бэлтгэхэд тохиромжгүй байдаг: банш, дэлгүүрийн котлет, боорцог.
- Өөх тосоос зайлсхий: майонез, цөцгий, кетчуп.
- Үйлдвэрлэгчид будагч бодис, амт, хадгалалтын бодис түрхдэг дэлгүүрийн ааруул ч ажиллахгүй. Гэхдээ хэрэв та гэртээ шинэхэн, гэрийн хийсэн бяслагтай бол өглөөний цайгаа уугаарай.
Согтууруулах ундаа, энергийн ундаанаас зайлсхий. Тэд жингээ хасах хоолны дэглэмийг хориглодог.
Шилдэг 10 өглөөний цай
Жин алдах хамгийн сайн өглөөний хоол гэж юу вэ, бидний хүн нэг бүр бие даан сонгодог. Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс илчлэгийн агууламж, амт чанараараа ялгаатай байдаг. Хэрэв бүсгүйчүүд овъёосны гурилыг жимс эсвэл смүүтигээр хийхийг илүүд үздэг бол эрэгтэйчүүд өдрийн турш эрчим хүч авах нь чухал юм. Энэ зорилгоор загас, өндөг, зуслангийн бяслаг тохиромжтой.
Энд бүх нийтийн бөгөөд эрэгтэй эмэгтэй аль алинд нь тохирсон ТОП 10 жор байна. Тэд эрч хүч өгч, оюун санааг тэжээж, өлсгөлөнг удаан хугацаанд арилгадаг.
- Өндөгтэй авокадо … Энэхүү хүнсний хослолыг энергийн бөмбөг гэж нэрлэдэг. Авокадо бол ой санамжийг сайжруулдаг, илчлэг багатай, витамин ихтэй жимс юм. Өндөг бол уургийн хамгийн хялбар эх үүсвэр бөгөөд шингэц сайтай байдаг. Таваг бэлтгэхийн тулд зуухыг урьдчилан халааж, жигд хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэнэ. Авокадог 2 хэсэг болгон хайчилж, дунд хэсгийг нь салга. Хагас болгон өндөг хувааж, жимсийг жигд хуудсан дээр тавиад 15 минутын турш жигнэнэ. Бэлэн хоолыг ургамлаар цацна.
- Зөгийн бал, жимс бүхий овъёосны гурил … Хүн бүр овъёосны гуриланд дуртай байдаггүй. Гэхдээ хэрэв та түүнд зөгийн бал, жимс, жимсгэнэ нэмбэл будаа нь амттан болж хувирдаг. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Шилэн ус буцалгаж, хагас шил овъёос, зөгийн бал нэмнэ. Үр тариа буцалгах үед хийг багасгаж, зөөлөн болтол нь хооллоорой. Бэлтгэсэн будаагаа таваг руу шилжүүлж, гүзээлзгэнэ эсвэл бөөрөлзгөнө зүсмэлүүдээр цацна. Өглөөний цай нь зуны улиралд тохиромжтой. Та жимсээ жимсээр сольж болно: алим, лийр, интоор, чавга.
- Хатаасан жимс бүхий зуслангийн бяслагны кассерол … Энэ нь уураг, нүүрс ус агуулсан хөнгөн бөгөөд тэжээллэг хоол юм. Casserole бэлтгэхийн тулд 400 гр зуслангийн бяслаг, өндөг, цардуул халбага, 3 хоолны халбага будааны гурил, 4 хоолны халбага элсэн чихэр зэргийг нэг аяганд хийж холино. Зуурмаг нь бага зэрэг шингэн болж хувирдаг. Хэрэв будааны гурил байхгүй бол улаан буудайн гурилаар солино, гэхдээ жингээ хасах нь хүсээгүй зүйл юм. Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Casserole таваг тосоор тосолж эсвэл илгэн цаасаар будна. Зуурмагийг хөгц рүү хийнэ, хатаасан жимс (үзэм, хатаасан чангаанз) -аар цацна. Зууханд хийж, 20 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсон кассеролыг хэсэг болгон хайчилж, үйлчил.
- Гадил бин … Жин хасах өглөөний хоолны жор болгон гадил жимсний бин хий. Тэд ердийн гурилан бүтээгдэхүүнээс тэжээллэг чанар багатай байдаг. Хоол хийхэд бүхэл бүтэн үр тарианы гурилыг авах нь дээр: энэ нь тэжээллэг чанар багатай, олон ашигтай бодис агуулдаг. 2 гадил жимсний хальсыг хальсалж, целлюлоз болгон нунтаглана. Жимсийг 1, 5 халбага холино. гурил, 1, 5 халбага. kefir, 2 өндөг, зөгийн бал. Хуушуурыг цөцгийн тос эсвэл тосонд хуурна. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг зууханд хийж болно.
- Сквош омлет … Жингээ хасах өглөөний цайгаа өдөр бүр ногооны омлет хийж идээрэй. Цуккини нь нэмэлт болгон ашиглахад тохиромжтой. Тэд илчлэг багатай тул биед амархан шингэдэг. Цуккини хальсалж шоо болгон хуваана. Хайруулын тавгийг тосоор халааж, дээр нь хүнсний ногоо тавь. Тэднийг хоёр талаас нь хуурна. 2-3 ст. л. Фета бяслаг, 6 өндөг, саванд холино. Холимогийг хүнсний ногоо дээр хайруулын тавган дээр хийнэ, алтан хүрэн хүртэл хүрэн болгоно.
- Хулуу, зөгийн бал, бүйлстэй будаа … Өдрийн турш танд эрч хүч өгөх гайхалтай амттай хоол. Дунд зэргийн хэмжээтэй хулууг хальсалж, хайчилж ав. Хүнсний ногоог саванд хийж, бага зэрэг ус нэмээд буцалгана. 5 минутын турш хооллоорой. Усыг зайлуулж, нэг аяга сүү нэмнэ. Зөөлөн болтол хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Бэлэн будаа дээр зөгийн бал, буталсан бүйлс нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл сүү нэмж, будаа эсвэл будаа нэмж болно: энэ нь хоолыг илүү сэтгэл ханамжтай болгоно.
- Өвс, мөөг бүхий өндөг … Ургамал, амьтны уураг агуулсан тэжээллэг хоол нь эрэгтэй хүнд илүү тохиромжтой. Шампиньон эсвэл бусад мөөг, бууцайгаа зүсмэл болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор хуурна. Өндөгийг дээрээс нь хугалж, зөөлөн болтол нь хуурна. Омлетыг таваг дээр тавьж, ургамлаар үйлчил.
- Салмон, авокадо сэндвич … Өглөө хачиртай талх сонирхогчдод авокадо, хулд загас агуулсан хоол тохиромжтой. Гэхдээ энэ нь үр тарианы хувьд хар талх шаардагдах болно. Энэ нь илчлэг багатай бөгөөд илүү их тэжээллэг бодис агуулдаг. Тэжээллэг зууш хийхийн тулд талхыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр дуслаарай. Авокадог талыг нь хайчилж, дунд хэсгийг нь салгаад нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Авокадо таваг, хоёр зүсэм хулд зүсэм талхны дээр тавь. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацна.
- Самрын зуурмаг болон кунжутын үр бүхий селөдерей … Эмэгтэйчүүдийг илүү их баярлуулах өвөрмөц хоол. Гэхдээ энэ нь таныг өлсгөхгүй. Амттай, амттай самрын цөцгийн тос нь өдрийг эхлүүлэх сайхан энергийн эх үүсвэр юм. Хоол хийхдээ 2 селөдерей ишийг дундуур нь огтол. Тэд тус бүрийг самрын тосоор тосолж, кунжутын үрээр цацна.
- Берри маффин … Энэхүү нарийн боовыг эрүүл бүтээгдэхүүнээр хийсэн тул хортой, илчлэг ихтэй гэж нэрлэж болохгүй. Овъёосны гурилын дөрөвний нэгийг хутгагчаар нунтаглана. Маалингын үрийн хос халбага, шанцай, оливын тос халбага, 2 өндөгний цагаан, нэг халбага жигд нунтаг нэмнэ. Эцэст нь жимс (нэрс, гүзээлзгэнэ эсвэл бусад) нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хутгаад цагаан тугалга, богино долгионы зууханд хийнэ. Та мөн маффиныг зууханд жигнэх боломжтой боловч илүү удаан үргэлжлэх болно. Цай эсвэл компотоор үйлчил.
Жин хасахад тохиромжтой өглөөний хоол гэж юу вэ - видеог үзнэ үү.
Жин алдаж байхдаа өглөөний цайнд юу идэхээ мэддэг тул жагсаасан хоолноос долоо хоногийн цэсийг хялбархан төлөвлөх боломжтой. Зөвхөн шинэхэн хоол хүнс хэрэглэхийг хичээгээрэй, нэмэлт, будагч бодис, хадгалалтын бодис хэрэглэхгүй байх. Жимс, хүнсний ногоог хувийн худалдагч эсвэл фермээс худалдаж аваарай. Ийм өглөөний цай нь жингээ хасаад зогсохгүй биеийг эдгээх болно.
