Жин хасах оройн хоолны онцлог. Зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоол хүнс, хоолны дэглэмийн зөвлөмж. Шилдэг 10 хоолны дэглэмийн оройн хоол.
Тураах оройн хоол бол жингээ хасах хэрэгцээнд нийцсэн оройн хоол юм. Хоолны дэглэмийн хувьд ходоодоо хэт ачаалахгүй, биеийн илүүдэл өөхийг өдөөхгүйн тулд оройн хоол идэхгүй байх дуудлага байнга гардаг. Гэхдээ сүүлийн үед хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд оройн хоолны ач холбогдол, түүнийг бэлтгэх зөв арга барилыг улам бүр ухамсарлаж байна. Тэд жингээ хасч байхдаа оройн хоолондоо юу иддэг болохыг олж мэдье.
Зөв турах оройн хоолны онцлог
Олон хүмүүс өглөөний цай уухын ач холбогдлын талаар мэддэг. Энэ нь эрч хүч өгч, биеийг хангаж, үдийн цай хүртэл бүрэн дүүрэн байх боломжийг олгодог. Оройн хоол яагаад хэрэгтэй байгааг хүн бүр ойлгодоггүй. Заримдаа тэд жингээ хасахын тулд үүнийг алгасахыг илүүд үздэг боловч үүнийг хийх боломжгүй юм.
Өглөөний цай, өдрийн хоол шиг оройн хоол нь бодисын солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг
- Өлсгөлөнг арилгадаг. Удаан хугацаагаар биеэ барихгүй байх нь бодисын солилцоог удаашруулж, бие махбодийг шим тэжээлийг нөөцөд хадгалахаас өөр аргагүй болдог.
- Витамин болон бусад тэжээллэг бодисын дутагдлаас сэргийлнэ.
- Нойргүйдэл арилдаг: хоосон ходоод дээр унтах нь илүү хэцүү байдаг.
- Бодисын солилцоог хүссэн түвшинд дэмжинэ.
- Дасгал эсвэл хүнд өдрийн дараа эдгэрэхэд тусалдаг.
- Тайвшруулж, тайвшруулдаг.
Чухал! Ойрын үед дайчдын хоолны дэглэм боловсруулагдсан бөгөөд үүнд оройн хоолонд гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ бол хамгийн тэжээллэг хоол бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай гэж үздэг.
Хоол хүнсэнд шингэж, биед өөх хэлбэрээр хуримтлагдахгүйн тулд оройн хоолоо зөв зохион байгуулж, бэлдэх ёстой.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд дараахь онцлог шинж чанартай байдаг
- Гэрэл. Жин алдах PP оройн хоол нь ходоодонд хүнд мэдрэмж төрүүлэх ёсгүй, эс тэгвээс унтах нь тайван бус болно. Хоол хүнс бүрэн шингэж, шингэсэн байх шаардлагатай.
- Хэрэгтэй. Жин алдах зөв оройн хоол нь бие махбодийг витамин, эрдэс бодисоор хангадаг. Энэ нь илүүдэл өөх хэлбэрээр биед хуримтлагддаггүй.
- Жин алдалтыг дэмжихийн тулд хамгийн бага илчлэг агуулсан.
- Жин хасахад зориулагдсан энгийн оройн хоол хамгийн бага тул ходоодонд хүнд зүйл үлдэхгүй.
- 40/20/40 харьцаатай уураг, өөх, нүүрс ус агуулсан тэнцвэртэй.
- Өлсгөлөнг хангах тэжээллэг бодис.
Хоолыг хэсэгчлэн шингээж, шингээх цаг гаргахын тулд 19 цагаас өмнө идээрэй. Хэрэв та оройтож идвэл ихэнх шим тэжээл шингэхгүй, хоол хүнс нь өөх тосонд шаардлагагүй газруудад хадгалагддаг.
Жин алдах хоолны дэглэмийг үнэхээр ашигтай болгохын тулд дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй
- Хүнсний ногоогоо эхлээд идээрэй. Тэд хүнд хоол шингээхэд ходоодоо бэлддэг.
- Хүнсний ногооны хэмжээ уургийн бүтээгдэхүүнээс 2-3 дахин их байх ёстой.
- Жин алдах үед оройн хоолны илчлэгийн агууламж 300 ккал байдаг. Хэрэв таны жин хэвийн, гэхдээ та зөв хооллохыг хичээвэл илчлэгийн хэмжээг 400 ккал болгож нэмэгдүүлэх боломжтой.
- Үүний зэрэгцээ идээрэй. Хэдийгээр ерөнхий зөвлөмжийг 19.00 цагаас хойш идэж болохгүй ч өглөөний цайгаа санаарай. Өглөө ба оройн хоолны хооронд дор хаяж 10 цаг байх ёстой. Хэрэв та оройтож өглөөний цайгаа ууж байгаа бол оройн хоолоо бас соль.
- Хүнсний зөөлөн боловсруулалтыг ашигла. Боломжтой бол хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ түүхий хэлбэрээр идээрэй. Мах, загас, шөл эсвэл уурыг жигнэх. Шарсан хоолыг хасах.
- Ходоод гэдсэнд тустай байхын тулд сайтар зажлаарай.
- Олон хүмүүс жингээ хасдаг шиг оройн хоолыг зөвхөн тараг эсвэл кофегоор хязгаарлаж болохгүй. Эдгээр хоол хүнс нь бие махбодийг хангаж, шаардлагатай элементүүдээр хангах боломжгүй болно.
- Калори илчлэгээ шатаахын тулд оройн хоолны өмнө нэг цаг хагасын турш алхаарай.
- Хэрэв та унтахаасаа өмнө өлсөж байвал алим идэж, элсэн чихэргүй эсвэл кофегүй цай уугаарай.
- Бага зэрэг өлсгөлөнгийн мэдрэмжээр ширээнээс гараарай.
- Хоол идсэнээс хойш хагас цагийн дараа ууна: ус нь ходоодны шүүсийг угааж, хоол боловсруулалтыг алдагдуулдаг.
Өнөөдөр оройн хоол бол бүхэл бүтэн гэр бүл ширээн дээр цуглардаг хоол юм. Гэхдээ ихэнхдээ энэ нь чин сэтгэлийн яриа биш харин түргэн хоол, хог хоол идсэн зурагт үзэх явдал болж хувирдаг. Хэрэв та жингээ хасах гэж байгаа бол энэ зуршлаа бүү дага.
Жин алдаж байхдаа оройн хоолондоо юу идэж болох вэ?
Хөнгөн жин хасах оройн хоолонд зориулсан хоолны жагсаалт нэлээд өргөн тул хүн бүр оройн хоол идэх зүйлийг олох болно.
- Уураг агуулсан хоол хүнс … Тэд хоол боловсруулахад удаан хугацаа шаардагддаг, хүнд мэдрэмж төрүүлдэггүй бөгөөд биеийн эд эсийг бүрдүүлэхэд шаардлагатай уураг, кальцийн эх үүсвэр болдог. Бяслаг, зуслангийн бяслаг, чанасан өндөг, чанасан эсвэл чанасан туранхай мах (тахиа, цацагт хяруул), загас, далайн хоол идэхийг зөвшөөрдөг.
- Буурцагт ургамал … Энэ нь хүнсний ногооны уургийн эх үүсвэр юм. Тэд мөн хүнийг удаан хугацаагаар цатгалан байлгадаг тул шөнийн цагаар амрахаас өмнө хооллохыг зөвлөж байна. Шош, сэвэг зарам, вандуй хийх болно.
- Зөөлөн амттай амтлагч … Сэтгэл сэргээж, нойргүйдэлд хүргэдэг халуун ногоотой хоолноос зайлсхий. Гэхдээ халуун ногоо биш, хэт халуун ногоо нь тайвшруулж, тайвшруулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг (кардамон, цагаан гаа, кориандра).
- Соёолсон үр тариа … Энэ бол маш олон ашигтай бодисын эх үүсвэр бөгөөд асар их энерги юм.
- Ногоон … Жин хасах ганц ч хоолыг эслэггүйгээр хийж чаддаггүй. Энэ нь хоол боловсруулах, шим тэжээлийг шингээхэд тусалдаг. Жин хасах оройн хоолонд сонгино, дилл, яншуй, амарант тохиромжтой.
- Мөөг … Хэдийгээр тэдгээр нь хүнд хоол хүнс гэж тооцогддог боловч бага хэмжээгээр өлсгөлөнг тайлж, биеийг үнэ цэнэтэй уургаар хангах болно.
- Хүнсний ногооны тос … Ханаагүй өөхний эх үүсвэр болгон ашигладаг.
Та мөн оройн хоолоо 10% цөцгий эсвэл алимны цуугаар амтлах боломжтой. Ундаа уухын тулд ургамлын гаралтай цай, айраг, сүүн бүтээгдэхүүн, смүүти эсвэл жүүсийг давуу эрх олгох хэрэгтэй. Байгалийн улаан дарсыг бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Чухал! Шээсний системийг хэт ачаалахгүйн тулд шөнийн цагаар уусан шингэний хэмжээ 1 шилээс хэтрэхгүй байх ёстой.
Жин алдаж байхдаа оройн хоолонд юу идэж болохгүй вэ?
Зөв хооллолтонд турах оройн хоолонд тохиромжгүй хэд хэдэн хоол хүнс байдаг. Эдгээр нь гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх, илчлэг ихтэй байдаг тул бие махбодид илүүдэл өөх хуримтлагдах эрсдэлтэй байдаг.
Хүсээгүй хоолонд дараахь зүйлс орно
- шош, вандуй (гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог);
- тос, өөх тос, цөцгий;
- цардуулаар баялаг хүнсний ногоо (төмс, манжин, лууван);
- эрдэнэ шиш;
- өөх тос (галуу, нугас, гахайн мах);
- гурилан бүтээгдэхүүн (гоймон, гурилан бүтээгдэхүүн, шинэхэн цагаан талх, бин эсвэл бин);
- чихэр;
- мах, зуурсан гурилаас хийсэн хоол, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн (бууз, банш, пицца, хачиртай талх, пасти, беляши гэх мэт);
- эрдэнэ шишийн ширхэг;
- түргэн хоол;
- тамхи татдаг мах, даршилсан ногоо;
- самар, жимс жимсгэнэ (шинэхэн, хатаасан).
Ундаа, сод, цай эсвэл кофеноос (тэд эрч хүч өгч, нойргүйдэлд хүргэдэг) согтууруулах ундаа нь оройн хоолонд тохиромжгүй байдаг.
Эдгээр хоолыг хүнд гэж үздэг бөгөөд илчлэг багатай турах оройн хоолонд тохиромжгүй байдаг. Гэхдээ оройн цагаар хэрэглэх талаар маргаан үүсгэдэг хоол хүнс байдаг.
Байцаа нь хий үүсэх шалтгаан болдог боловч илчлэг багатай, амин дэмээр баялаг гэдэс сайн цэвэрлэдэг. Үүнийг бага хэмжээгээр салатанд нэмэхийг зөвлөж байна.
Үр тариа нь удаан нүүрс ус бөгөөд таныг хурдан дүүргэдэг. Тэд бас эрүүл мэндэд тустай, олон эрдэс бодис агуулдаг. Гэхдээ хэрэв тэд нэг шөнийн дотор хоол шингээх цаг байхгүй бол илүүдэл нь биеийн "өөхний агуулах" руу орох болно.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд туранхай эмэгтэйчүүдэд шөнийн цагаар үр тариа идэхийг зөвлөдөггүй. Харин эрэгтэйчүүдийн хувьд, биеийн хөдөлгөөн тогтмол хийдэг хүмүүсийн хувьд нүүрс усны цогцолборыг хэрэглэх нь энерги авахад зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Тэд унтахаасаа өмнө будаа идэхийг зөвшөөрдөг.
Чухал! Оройн хоолны цэс зохиохдоо биеийн онцлог шинж чанарыг анхаарч, өөрийн нөхцөл байдалд анхаарлаа хандуулаарай.
Шилдэг 10 зөв оройн хоол
Жин алдах оройн хоолны жорыг өөрийн сонголт, боломжийн дагуу сонгоорой. Илүүдэл жингээ алдах, сэтгэл хангалуун, оновчтой арга болох турах зорилгоор уургаар баялаг хоолыг сонгоорой. Харин хөргөгчинд мах, загас байхгүй бол бэлэн байгаа бүтээгдэхүүнээс өөрт хамгийн тохиромжтойг нь сонгоорой.
Төрөл бүрийн хүмүүст тохирсон хэд хэдэн оройн хослол байдаг.
- Бага илчлэг … Жин алдаж буй хүмүүст тохиромжтой. Хоолонд чанасан эсвэл шинэхэн ногоо, ногооны котлет, ургамал орно. Энэхүү оройн хоол нь цагаан хоолтнуудад тохиромжтой.
- Уураг … Уургаар баялаг хоол хүнс нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст ашигтай байдаг. Түүнд зориулж шөл эсвэл чанасан мах, загас, өндөг, далайн хоолтой салат бэлтгэдэг. Цагаан бяслаг, зуслангийн бяслаг, мөөгийг ашиглаарай.
- Архи ууж байна … Хэрэв та хатуу хоолны дэглэм барьж байгаа бол ундаа, шингэн хоол тохиромжтой: хүнсний ногоо эсвэл чихэргүй жимс, смүүти, тахианы шөл, ургамлын гаралтай цай эсвэл компот.
- Нүүрс ус … Энэхүү оройн хоолыг биеийн хөдөлгөөн ихтэй хүмүүст зөвлөж байна. Энэ нь мах, шош эсвэл сэвэг зарамтай загас, будаа, Сагаган эсвэл овъёос, хөх тарианы талх, авокадо, хатуу улаан буудайн гоймонтой хослуулахыг зөвшөөрдөг.
Бид жингээ хасах оройн хоолны шилдэг 10 жорыг жороор санал болгож байна.
- Грек салат … Уураг, хүнсний ногоог хослуулсан оройн хоолны хамгийн тохиромжтой хоол. Энэ нь сайн ханасан бөгөөд хүнд мэдрэмж төрүүлдэггүй. Хоол хийхэд 100 гр фета бяслаг эсвэл фета бяслаг, болгарын чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмх, сонгино, 3 хумс сармис тус бүр 1 ширхэгийг аваарай. Хүнсний ногоо, бяслагийг том хэрчээд саванд хийж хутгаад сармисаа хэвлэлийн саванд хийж жижиглэн салатанд хийнэ. Хоолыг оливын тосоор амтлаарай, та бага зэрэг 10% усан үзмийн цуу нэмж болно.
- Турк омлет … Зөөлөн болтол цацагт хяруулын булан 150 гр буцалгана. Болгарын чинжүүг тууз болгон нунтаглана. Хоолоо тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. 2 өндөг зодоод зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол нь буцалгана. Та үүнийг богино долгионы зууханд хийж болно: дараа нь омлетийн найрлагыг галд тэсвэртэй таваг дээр хийнэ. Ургамал, шанцайны ургамал чимэглэсэн байдлаар үйлчил.
- Уураар жигнэсэн ногоотой гурил … Та үүний оронд ямар ч туранхай загас ашиглаж болно. Камбун гулуузыг хэсэг болгон хайчилж, халуун ногоооор маринад хийнэ. 100 гр zucchini болон хаш, зүсмэл болгон хуваасан. Улаан лооль, селөдерей 2 ширхэг хэрчинэ. Нилээд хэдэн буталсан чинжүү нэмнэ. Хүнсний ногоог оливын тосоор цацна. Бүх хоолыг давхар зуух эсвэл хайруулын тавган дээр хийж зөөлөн болтол нь буцалгана.
- Луувангийн котлет … Энэхүү жор нь уураг, ногооны бүтээгдэхүүнийг нэг аяганд нэгтгэх боломжийг танд олгоно. Лууванг 0.5 кг хальсалж буцалгаад хэрчинэ. 100 мл цөцгий, 50 гр семолиныг буцалгаад үр тариа хавдах хүртэл хэсэг хугацаанд байлгана. Лууван дээр өндөг, давс, семолина нэмээд холино. Талхны үйрмэгийг таваг руу хийж, дээр нь татсан луувангийн бялууг тарааж, дотор нь боловсруулсан бяслаг тавь. Бяслаг дотор байхын тулд патти хийж талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй. Бялууг 2 тал дээр бага зэрэг тосонд хуурна.
- Хүнсний ногооны мильей … Амттай ногооны хоол, хоолны дэглэмийн оройн хоолонд тохиромжтой. Болгарын чинжүүг жигд хуудсан дээр тавиад 200 градусын температурт 7 минут жигнэнэ. Хашийг хальсалж, нимгэн тууз болгон хувааж, дахин 6 минутын турш чинжүү рүү илгээнэ үү. Жигнэсэн ногоог гаргаж аваад чинжүүгээ хальснаас нь салгаад 4 хэсэг болгон хуваана. Улаан лоолийг буцалж буй усанд нэг минут байлгаад устгаад хөргөж, хальслаарай. Зөөлөн цөцгий бяслагыг жижиглэсэн ургамлаар хутгана. Хүнсний ногоог тавган дээр давхарлан тарааж, тус бүрийг бяслаг, ургамлаар түрхэнэ. Хоолыг хөлдөөгчид 10 минутын турш тавина. Үүнийг гаргаж аваад сараалжтай хатуу бяслагаар цацна.
- Улаан лооль бүхий буурцагны салат … Энэхүү хоол нь баярын ширээ, хөнгөн оройн хоолонд тохиромжтой. Шошийг зөөлөн болтол нь чанаж болгоно (найрлагын хэмжээ нь хүссэн хэмжээний салатаас хамаарна). Болгарын чинжүүг хальслаарай. Амтыг зөөлрүүлэхийн тулд та үүнийг урьдчилан шараад хийж болно. Селөдерей, улаан лооль, улаан, ногоон сонгино, яншуй хайчилж ав. Хүнсний ногоог шоштой хольж нэг аяганд хийнэ. Салатыг оливын тос, гич, халуун ногоооор амтлаарай.
- Брокколи бүхий хулд загас … Энэхүү хоол нь хямдхан биш боловч тэжээллэг, эрүүл байдаг. 4 улаан лооль дээр буцалсан ус хийнэ, хальсалж хутгагчаар нунтаглана. 3 халбага нэмнэ. л. ургамлын тос, 2 халбага. л. цуу, давс. Загасыг 100 гр жинтэй хэсэг болгон хайчилж, төмөр тавиур дээр тавиад 250 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ үү. Брокколиг зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Улаан лоолийн соустай ногоо, загасаар үйлчил.
- Улаан загасны салат … Хоол хийхэд 5 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдах хөнгөн хоолны дэглэм. Салатны навчийг тавган дээр тавь. Авокадог талыг нь хайчилж, дунд хэсгийг нь авч, цагираг болгон хайчилж ав. 2 улаан лоолийг хагас тойрог болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг навчтай таваг дээр дугуйлан тавь, дараа нь авокадо. Бага зэрэг давсалсан улаан загасыг 150 гр нимгэн хэрчинэ, ногоогоо хийнэ. 50 мл оливын тосыг 2 халбага холино. л. нимбэгний шүүс, давс, чинжүү, 1 халбага зөгийн бал. Бэлэн болсон хувцасаа салат дээр хийнэ.
- Гуулин тахианы махны бөмбөг … Уурагтай оройн хоолонд тохиромжтой сонголт. Хоолыг амархан бэлтгэдэг, сонгино нэмсэний ачаар мах шүүслэг болдог. Сонголтоор та жижиглэсэн болгар чинжүү, лууван, ургамлыг татсан маханд хийж болно. Татсан тахианы махыг саванд хийж, давс, чинжүү, өндөг нэмнэ. Хэрэв хүсвэл сонгино болон бусад ногоог хальсалж, хутгагч эсвэл хутгагчаар хэрчинэ. Овъёос хивэг нэмж хутгаад махны бөмбөг үүсгэнэ. Нь жигд хуудсан дээр тавиад хагас цагийн турш жигнэх.
- Туна загас бүхий өргөст хэмхний салат … Шинэхэн ногоотой загас бол оройн хоолны хамгийн сайн сонголт юм. 3 өргөст хэмхийг угааж, цавчих. Туна загасыг тугалган дээрээс аяганд хийж, сэрээгээр хутгана. Яншуй хайчилж ав. Бүх найрлагыг саванд хийж, оливын тос, нимбэгний шүүс асгаж, хар чинжүү цацаж, чидунаар чимэглээрэй.
Жин алдаж байхдаа оройн хоолонд юу идэж болох вэ - видеог үзээрэй.
Жин алдаж байхдаа оройн хоолондоо юу идэхээ мэддэг тул та үргэлж эрүүл хөнгөн оройн хоол бэлдэж болно. Эдгээр хоол нь хоол боловсруулах системд эерэг нөлөө үзүүлдэг, хүнд мэдрэмжийг үлдээхгүй, бие махбодийг шим тэжээлээр хангадаг.
