Гэртээ амттай Dandelion чанамал хэрхэн хийх вэ? Зурагтай шилдэг 6 жор. Хоол хийх зөвлөмж, нууц. Видео жор.
Dandelions бол хавар ногоон нугад өгөөмрөөр дүүргэдэг гайхалтай хөөрхөн цэцэг юм. Сайхан ургамал байхаас гадна гайхмаар ашигтай юм. Тиймээс шар дэлбээнээс олон гэрийн эзэгтэй нар ер бусын Dandelion чанамал хийдэг. Энэхүү хуванцар амттан нь биед агуулагдах витамины жинхэнэ агуулах юм. Энэ нь дархлааг бэхжүүлж, элэг, цөсний хүүдий, шээсний замын өвчин, уушигны асуудал, цус багадалт зэрэгт тустай. Гэхдээ ашигтай бодисыг хадгалахын тулд үүнийг зөв бэлтгэх ёстой. Бид танд Dandelion чанамал хэрхэн зөв хоол хийх тухай гэрэл зураг бүхий ТОП-6 жор санал болгож байна.
Хоол хийх зөвлөмж, нарийн ширийн зүйлс
- Нартай өдөр, үд дунд, нахиа бүрэн нээгдсэн үед Dandelion цуглуул. Цуглуулгын өмнөх өдөр цаг агаар хуурай, бороо орохгүй байх ёстой. Эдгээр цэцэг нь хамгийн их нектар агуулдаг. Борооны дараа бүх нектарыг усаар угаана.
- Ургамлыг зам, хурдны замаас хол газар, нуга, ойн цоорхойд цуглуул. Зам, ургамлын ойролцоо цэцэг бүү түү. Хотын цэцэрлэгт хүрээлэн ч тохиромжтой биш юм. Үгүй бол саатал нь хортой химийн бодисоор гадагшилна.
- Хөлгүй мөчир дор баг цэцгийг тайрч ав. Хэдийгээр зарим төрлийн чанамал хийхэд зөвхөн шар дэлбээ цуглуулдаг.
- Насанд хүрэгчдийн ургамлыг цуглуулах нь дээр, тэд зузаан хөлтэй, өтгөн баг цэцэгтэй. Нимгэн иштэй, жижиг цэцэгтэй, бага хэмжээний шим тэжээл, шүүс агуулсан залуучууд.
- Сааталаа цэвэр, ариутгасан лонхтой руу хийнэ, нягт, бат бөх таглааг таглана.
- Ажлын хэсгийг сэрүүн газар хадгална уу: хөргөгчинд эсвэл зооринд. Үүнийг 3 -аас дээш жил хадгалж болохгүй. дараагийн жил бүр ашиг тусаа алдах болно.
Дэлбээтэй чанамал
Эдгээх шинж чанартай үнэхээр сайхан хоол - дэлбээтэй ер бусын Dandelion чанамал. Өглөөний цайндаа идэх нь эрүүл боловч бэлтгэх нь анхны харцнаас илүү хялбар байдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 269 ккал.
- Үйлчлэлт - 2 л
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Dandelions - 400 гр
- Ус - 1 л
- Элсэн чихэр - 1, 2 кг
- Нимбэгийн хүчил - 0.5 tsp
Дэлбэ цэцгийн чанамал хийх:
- Шар цэцгийг ишнээс нь салга. Дараа нь шороо угааж эсвэл хэсэг хугацаанд усанд дэвтээнэ.
- Цэвэр цэцгийг паалантай саванд хийж, усаар таглаад буцалгана.
- Дунд зэргийн гал дээр 15 минут буцалгаж, нимбэгийн хүчил нэмнэ.
- 25 минутын дараа шигшүүр эсвэл colander ашиглан гоо сайхны хувьд цэцгийн талыг нь арилгаарай.
- Дараа нь элсэн чихэр нэмээд 40 минутын турш хооллоорой. Сааталын нягт нь хоол хийх хугацаанаас хамаарна. Тиймээс тууштай байдлыг өөрөө тохируулна уу.
Гаа чанамал
Наранцэцгийн чанамал нь эрүүл бөгөөд амттай бөгөөд амт нь зөгийн балны тууштай төстэй байдаг. Dandelion болон гаа чанамалыг өвлийн улиралд бэлтгэ, бэлдмэлийн анхилуун үнэр нь шинэ амт сүүдэрээр гялалзах болно.
Орц:
- Dandelion цэцэг - 400 ширхэг.
- Шинэ гаа - навчтай 50 ширхэг нахиалдаг
- Нимбэг - 2 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1.5 кг
- Ус - 1 л
Dandelion гаа чанамал хийх:
- Саванд ус хийнэ, элсэн чихэр нэмээд сиропыг буцалгана.
- Нимбэгийг хальс огтлохгүйгээр угааж, зүсмэлүүд болгон хувааж, үрийг нь арилгана тэд гашуун байдлыг нэмдэг. Тэднийг сироп руу дүрнэ.
- Ногоон нахиа байхгүй угаасан гаа мөчир, Dandelion дэлбээ нэмнэ.
- Савны агуулгыг буцалгаж, нэг шөнийн турш уусвэрийг нь тайлна.
- Дараагийн өдөр нь чанамалыг дахин буцалгаад 30 минутын турш хооллоорой.
- Дараа нь халуун Dandelion болон гаа чанамал цэвэр, хуурай саванд хийнэ. Тэднийг сайтар таглаад хадгалахад үлдээгээрэй. Та ажлын хэсгийг өрөөний температурт хадгалах боломжтой.
Элсэн чихэргүй Dandelion ба цагаан гааны зөгийн бал
Элсэн чихэргүй Dandelion саатал эсвэл Dandelion зөгийн бал нь маш сайн амт, эдгээх шинж чанартай байдаг. Элсэн чихэрийг зөгий зөгийн балаар орлуулснаар ажлын хэсэг нь хоёр дахин их хэмжээний шим тэжээл авдаг.
Орц:
- Dandelion цэцэг - 200 ширхэг.
- Байгалийн шингэн зөгийн бал - 0.5 л
- Шинэ цагаан гааны үндэс (хальслаагүй) - 2 см
- Нимбэгний хальс - 1 нимбэгнээс
- Нимбэгний шүүс - 0.5 нимбэгнээс
Dandelion зөгийн балыг элсэн чихэргүйгээр хийх:
- Шинэхэн Dandelion цэцэг цаасан дээр тарааж, шавьж гарч ирэх хүртэл 2 цагийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь зөгийн баланд зай үлдээхийн тулд тэдгээрийг саванд зөөлөн нугална.
- Нимбэгний хальс, шүүс, нилээд жижиглэсэн хальсгүй цагаан гаа саванд хийнэ. Цагаан гаа нэмэх тусам ажлын хэсэг илүү хурц болно.
- Дараа нь байгалийн зөгийн балыг саванд хийнэ, ингэснээр бүтээгдэхүүнийг бүрэн хамарна. Савыг таглаатай таглаад нэг өдрийн турш үлдээгээрэй, бүх зүйлийг сайтар холихын тулд үе үе сэгсэрнэ үү.
- 3 долоо хоногийн турш дусаахын тулд савыг орхи. Дараа нь зөгийн балыг зузаан шигшүүрээр зайлуулж, өөр хадгалах саванд хийнэ.
- Элсэн чихэргүй Dandelion зөгийн балыг сэрүүн, харанхуй газар хадгална.
Зөгийн бал, нимбэгний чанамал
Гэртээ зөгийн бал дээр амттай, байгалийн нарлаг Dandelion чанамал бэлтгэх нь түргэн шуурхай болно. Энэ нь анхилуун бөгөөд амттай, маш эрүүл бөгөөд өвлийн улиралд бие, сэтгэлийг дулаацуулах болно.
Орц:
- Dandelion цэцэг - 350 ширхэг.
- Нимбэг - 1 ширхэг.
- Ус - 750 мл
- Зөгийн бал - 500 гр
Зөгийн бал, нимбэгний чанамал хийх:
- Данделион цэцгийг ишгүй усаар зайлж, усаар таглаад 4 цагийн турш уусвэрийг нь тайлна.
- Нимбэгнээс шүүсийг шахаж ав.
- Үлдсэн нимбэгний целлюлозыг хальстай нь нилээд цавчих ба Dandelions дээр нэмнэ.
- Нимбэг, данделионыг гал дээр тавиад буцалгаад галаа багасгаад 10 минут буцалгана.
- Дараа нь тэдгээрийг шигшүүрээр шүүж, цэцгийг нимбэгээр шахаж ав.
- Шөлийг буцалгаад зөгийн бал, нимбэгний шүүс нэмнэ.
- Буцалсны дараа савыг гал дээрээс аваад чанамалаа хуурай ариутгасан лонхтой руу хийнэ.
- Тагийг нь өнхрүүлж, савыг дээрээс нь эргүүлээд бүрэн хөргөнө.
- Dandelion зөгийн бал чанамалыг харанхуй сэрүүн газар хадгална.
Нимбэг бүхий чанамал
Нимбэг бүхий амттай Dandelion чанамал нь амттай бөгөөд эрүүл байдаг. Энэ нь дархлааны системийг сайн хэлбэрээр дэмжиж, булчингийн өвдөлтийг дарах болно. Энэ нь ундаа бэлтгэх, маффиныг норгох, бялуу хийх зориулалттай.
Орц:
- Dandelion цэцэг (ишгүй) - 500 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 2 кг
- Нимбэг - 1-2 ширхэг.
- Ус - 4-5 халбага.
Dandelion Lemon Jam хийх:
- Dandelion цэцэг угааж, саванд хийнэ.
- Нимбэгийг угааж, хальсны хамт хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр нэмнэ.
- Хоолонд буцалж буй ус асгаж, 5-10 минутын турш хооллоорой. 1 цагийн турш дусаахаар үлдээгээрэй. Үүний дараа агуулгыг шигшүүрээр шүүнэ.
- Үүссэн Dandelion шингэн рүү элсэн чихэр хийнэ, бага дулаанаар 1 цагийн турш хооллоорой. Та хүссэн чанамал зузаан болтол илүү удаан хоол хийж болно.
- Бэлтгэсэн данделион, нимбэгний чанамалыг саванд хийнэ, сэрүүн газар хадгална.
Нимбэгийн хүчил, жүрж бүхий чанамал
Залуу Dandelion -ийн анхилуун чанамал нимбэгийн хүчилтэй. Ургамлын шинэхэн навч нь гашуун зовиургүй тул зөвхөн эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн төдийгүй маш амттай сурдаг.
Орц:
- Dandelions - 200 цэцэг
- Ус - 0.5 л
- Элсэн чихэр - 600 гр
- Нимбэгийн хүчил - 0.4 tsp
- Улбар шар - 1 ширхэг.
Нимбэгийн хүчил, жүржээр данделион саатал хийх:
- Шар Dandelion цэцэг ногоон сепалаас тусгаарлана.
- Улбар шараас шүүсийг шахаж, амтыг нь үрнэ.
- Цэцгийг паалан эсвэл зэвэрдэггүй ган аяганд хийж, жүржийн шүүс, амтыг нэмнэ.
- Бүгдийг усаар дүүргээд гал дээр тавиад буцалгана. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, 10 минут буцалгана.
- Буцалж буй шөлөнд нимбэгийн хүчил нэмж хутгаад 25 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
- Савыг дулаанаас аваад шөлийг шүүнэ.
- Шөл дээр элсэн чихэр нэмээд хутгаад буцалгаад буцалгана.
- Галыг багасгаж, 40 минутын турш буцалгана. Та удаан хоол хийх тусам чанамал илүү зузаан болно.
- Нимбэгийн хүчил, улбар шар өнгийн хагны чанамалыг шилэн саванд хийнэ, хуванцар таглаатай таглана.
