Хэрхэн амттай интоорын чанамал хийх вэ? Хоол хийх онцлог, шилдэг 8 шилдэг жор. Видео жор.
Интоорын чанамал бол амттай бөгөөд эрүүл амттан бөгөөд өвлийн орой эмчлэхэд маш сайхан байдаг. Дээрээс нь түүний үнэр нь байшинг зуны дурсамжаар дүүргэдэг. Интоорын чанамал хийх олон жорыг үеэс үед гэр бүлүүдэд дамжуулдаг боловч бүх гэрийн эзэгтэй нар хоосон хоол хийх дүрмийг дагаж мөрддөггүй тул чихэрлэг амттаны амт нь хүлээлтэд нийцэхгүй байж магадгүй юм. Хэрхэн амттай интоорын чанамал хийх талаар доороос уншина уу.
Интоорын чанамал хийх онцлог
Интоорын чанамал хийх ургац хураахдаа интоор нь бусад зарим жимснээс ялгаатай нь модноос салгасны дараа боловсордоггүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Тиймээс, хэрэв та өвлийн улиралд чанамал хийх гэж байгаа бол зөвхөн улаан жимс дээр анхаарлаа хандуулаарай.
Интоорыг өглөө, хуурай цаг агаарт, өглөөний шүүдэр ууршсан үед, эсвэл үдээс хойш авахыг зөвлөж байна. Ингэснээр нар тийм их шардаггүй тул жимс гэмтэхээс сэргийлнэ.
Анхаарна уу! Борооны улиралд хураасан интоорын чанамал исгэлэн байх магадлал өндөр байдаг.
Амттаныг бэлдэж эхлэхээс өмнө интоорыг угааж, хог хаягдлыг зайлуулж, ялзарсан, боловсорч гүйцээгүй жимсгэнэ. Жимсийг сайтар угааж цэвэрлэсний дараа үрийг зайлуулахыг зөвлөж байна. Тусгай хэрэгсэл эсвэл үсний хавчаар ашиглан тэдгээрийг амархан арилгаж болно.
Ойн жимсийг илүү эрчимтэй боловсруулалтанд оруулах ёстой: интоорыг сайтар ангилж, хүйтэн усанд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Хэрэв жимс исгэлэн байвал интоорын чанамал хийх жор дээр өөр нэг шил нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Боловсруулаагүй жимс байгаа тохиолдолд үүнийг хийх ёстой.
Интоорын чанамал баялаг болгохын тулд түүнийг бэлтгэх аяга таваг сонгохдоо хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Бид паалантай аяга эсвэл том тогоо худалдаж авахыг зөвлөж байна. Ямар ч тохиолдолд та хөнгөн цагаан савыг ашиглах ёсгүй. Энэ нь амтыг алдагдуулаад зогсохгүй эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулах болно. Жимс жимсгэнэ агуулсан хүчилтэй харьцахдаа ийм сав нь биед хортой хөнгөн цагаан ялгаруулж эхэлдэг.
Интоорыг тус бүрийг нунтагласан элсэн чихэрээр дүүргэж, хоол хийх хэрэгсэлд давхарлаж байрлуулах шаардлагатай. Саатал өтгөн болгохын тулд та ус нэмэхээс татгалзаж, амттанд элсэн чихэр нэмнэ. Желатин нь чанамалыг өтгөрүүлэхэд тусалдаг.
Ажлын хэсгийг зөв хадгалах талаар анхаарал тавихаа бүү мартаарай. Хэрэв та өвлийн улиралд интоорын чанамал үлдээхээр төлөвлөж байгаа бол уураар ариутгасан шилэн лонхтой тохиромжтой. Төмөр тагтай савыг өнхрүүлэх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ тохиолдолд амттан нь ашигтай шинж чанараа удаан хадгалж, исэлдүүлэхгүй болно.
Интоорын чанамал хийх ТОП-8 жор
Интоор бол мадаггүй зөв жимс тул чанамал хийх нь тийм ч их асуудал үүсгэхгүй. Хамгийн гол нь өрхийн бүх гишүүдэд таалагдах жорыг сонгох явдал юм. Хэрэв ирээдүйд та лаазалсан жимс нэмж бялуу хийхээр төлөвлөж байгаа бол нүх гаргаж авахын тулд хоол хийх нь дээр. Хүүхдүүдэд ийм амттан илүү таалагдах болно. Гэсэн хэдий ч бүх жимс бүхий интоорын чанамал илүү баялаг амттай байдаг. Ашигтай эд хөрөнгийн дээд хэмжээг "Таван минут" хадгална. Хэрэв та амтат хоолонд желатин нэмбэл энэ нь өтгөн, өтгөн болж хувирах бөгөөд энэ нь амттан бэлтгэх цаг хэмнэх боломжийг танд олгоно.
Үртэй интоорын чанамал
Интоорын чанамал хийх жор нь уламжлалт боловч цаг хугацаа их шаарддаг. Амттаны амт нь баялаг бөгөөд үүнийг дахин буцалгах замаар олж авдаг, учир нь эхний буцалгах үед элсэн чихэр нь жимснээс бүх шүүсийг гаргаж авдаг бөгөөд тэд үрчийдэг. Дараагийн буцалгах явцад жимс нь дахин хавдаж, чихэрлэг сироп шингээнэ. Үүний үр дүнд цоорсон интоорын чанамал маш зузаан болдог. Тэдний хэлснээр халбага нь үнэ цэнэтэй юм!
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 256 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 4-5 цаг
Орц:
- Интоор - 1 кг
- Элсэн чихэр - 1 кг
Үрээр интоорын чанамал бэлтгэх алхам алхмаар:
- Боловсруулсан интоорыг сонгож, зайлж, хог хаягдал, мөчрийг зайлуул.
- Интоорын чанамалыг үрээр буцалгахаасаа өмнө жимсээ саванд хийнэ, дараа нь элсэн чихрийн 2/3 хэсгийг нэмнэ.
- Шүүс үүсэх хүртэл савыг 2-3 цагийн турш байлгана. Энэ үйл явцыг хурдасгахын тулд та жимсээ шүдний тусламжтайгаар хатгаж болно Интоорын массыг модон хусуураар хутгана.
- Хэрэв хүлээх цаг байхгүй бол шүүсийг зөвшөөрнө үү. Үүнийг хийхийн тулд ирээдүйн амттанг бага зэрэг дулаацуулахыг зөвлөж байна, гэхдээ буцалгахгүй байхыг зөвлөж байна.
- Интоорын шүүс үүссэний дараа савыг зуух дээр тавиад буцалгаад буцалгаад хутгана, хөөсийг нь бүү мартаарай. Энэ нь цоорсон интоорын чанамал хадгалах хугацааг богиносгодог.
- Амтат массыг 15 минут буцалгана. Үлдсэн сахарыг саванд хийнэ, уусах хүртэл хутгана.
- Саатал хагас цагийн турш "амрах" хүртэл үлдээж, хоол хийхийн тулд дахин зууханд хийнэ. 15 минутын дараа дахин галыг унтрааж, хагас цаг хүлээнэ үү.
- Гурав дахь удаагаа интоорын чанамалыг үрээр буцалгаж, ариутгасан лонхтой руу асгаж, металл таглаатай өнхрүүлээрэй.
Нухсан интоорын чанамал
Үргүй интоорын чанамал хийх жор нь хэдэн цагийн турш бясалгал хийх дуртай хүмүүст тохиромжтой, учир нь тэдгээрийг жимсээс гаргаж авах үйл явц маш урт байдаг. Энэ тохиолдолд тэвчээр, ур чадвар нь хэт их байх болно. Интоорын нүх гаргаж авах тусгай төхөөрөмж нь мэдээж ажлыг хөнгөвчлөх болно, гэхдээ туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар энгийн үсний хавчаараар үүнийг даван туулж чадна.
Орц:
- Интоор - 1 кг
- Элсэн чихэр -1 кг
Нухсан интоорын чанамал бэлтгэх ажлыг алхам алхамаар хийх
- Интоорын жимсийг сэрүүн усаар зайлж, хатаана.
- Нунтагласан элсэн чихрийн зарим хэсгийг хоол хийх саванд хийнэ, дараа нь нухсан интоорын давхаргыг хийж, дахин элсэн чихэр цацна. Жимсийг дуусгах хүртэл элсээр сольж, дараа нь бүх зүйлийг модон хусуураар хутгана.
- Интоорын чанамал хийхээс өмнө хольцыг 3-4 цагийн турш байлгаад шүүс үүсгэнэ.
- Дараа нь чанамал бүхий савыг бага дулаанаар хийж, элсэн чихэр уусах хүртэл хутгана. Амттаныг 5 минут буцалгаж, хөөсийг нь аваад унтраагаад 12-24 цагийн турш байлгана. Үүнийг нотлох баримт гэж нэрлэдэг.
- Энэ хугацааны дараа нухсан интоорын чанамалыг дахин 5 минут буцалгаад дараа нь шалгалт хийхээр хойшлуулна.
- Жимсийг хамгийн сүүлд 5 минут буцалгаж, шарсан саванд хийнэ, тагийг нь хаа. Савыг дээрээс нь эргүүлж, алчуураар таглана.
- Амтат массыг хөргөсний дараа интоорын чанамал бүхий шилэн савыг харанхуй, сэрүүн газар ав.
Анхаарна уу! Баталгаажуулалтын ачаар өвлийн улиралд интоорын чанамал илүү зузаан болж хувирдаг.
"Пятиминутка" интоорын чанамал
Хамгийн энгийн интоорын чанамал бол маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй юм. Нэмж дурдахад "Таван минут" жор нь жимс жимсгэнээр баялаг илүү их шим тэжээл, витаминыг хадгалах болно.
Орц:
- Интоор - 1 кг
- Элсэн чихэр - 700 гр
Пятиминутка интоорын чанамал бэлтгэх алхам алхмаар:
- Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө жимсээ ангилж, урсгал усаар зайлж угаана.
- Интоорын чанамал хийхээс өмнө жимсийг нунтагласан элсэн чихэртэй хольж, шүүс гарах хүртэл хэдэн цаг хүлээнэ үү.
- Холимогийг бага дулаанаар буцалгана, хөөсийг зайлуулахаа бүү мартаарай. 5 минутын дараа галыг унтраа.
- Бэлэн Пятиминутка интоорын чанамалыг урьдчилан шарсан лонхтой руу хийж, тагийг нь таглаарай.
Шоколадтай интоорын чанамал
Энэхүү амттан нь тавиур дээрх уламжлалт хоосон зай бүхий олон тооны лонхтой солих нь дамжиггүй. Шоколадтай интоорын чанамал хийх үйл явц нь нэлээд төвөгтэй боловч амт нь үнэхээр гайхалтай бөгөөд хамгийн амттай чихэрлэг шүд хүртэл таалагдах болно.
Орц:
- Интоор - 500 гр
- Шоколад - 50 гр
- Элсэн чихэр - 300 гр
- Какао - 50 гр
Шоколадтай интоорын чанамал хийх алхам алхмаар:
- Жимсийг маш болгоомжтой угааж, хог хаягдал, интоорыг цаасан алчуураар зайлуулах ёстой.
- Интоорын чанамал хоол хийхээс өмнө жимсний үрийг тохиромжтой аргаар зайлуулна.
- Карамель сироп бэлтгэхийн тулд элсэн чихэрийг 3-4 минутын турш алтан хүрэн хүртэл халаана.
- Үүссэн сироп дээр интоор нэмж 10-15 минут буцалгана.
- Дараа нь массыг хөргөж, дахин зууханд буцааж өгөх ёстой. Уг процедурыг 4-5 удаа давтахыг зөвлөж байна. Энэ аргын ачаар интоор "шилэн" болно.
- Саатал руу какао нунтаг, үрж жижиглэсэн шоколад хийнэ, дунд зэргийн халуунд 5 минут буцалгана.
- Бэлэн болсон интоорын жимсний чанамалыг ариутгасан лонхтой шоколадтай хамт бэлтгэж, харанхуй газар тавь.
Та мөн ижил жор ашиглан бүх жимсээр шоколадтай интоорын чанамал хийж болно. Хэрэв та нүхийг зайлуулахаар шийдсэн бол зуурмаг дээр жаахан амттан нэмээд Брауни жигнэж үзээрэй.
Желатинтай интоорын чанамал
Интоорын желатин чанамал хийх жор нь интоорыг урьдчилан салгахыг шаарддаг. Гэсэн хэдий ч бэрхшээл нь зөвтгөгдөх болно: үүний үр дүнд та интоорын амттангийн тансаг амтыг олж авах болно.
Орц:
- Интоор - 1 кг
- Элсэн чихэр - 500 гр
- Желатин - 30 гр
- Ус - 1 шил
Желатинтай интоорын чанамал бэлтгэх алхам алхмаар:
- Жимсийг их хэмжээний цоргоны усаар сайтар зайлж, үрийг нь аль хэдийн мэдэгдэж байсан аргаар зайлуулна.
- Интоорын чанамал буцалгахаасаа өмнө желатиныг усанд дэвтээгээд хавагнана.
- Интоор элсэн чихэр нэмээд савыг гал дээр тавиад буцалгана.
- Жимс рүү элсэн чихэр хийнэ, гал дээр тавиад буцалгана. Шөлийг модон хусуураар хутгахдаа хөөсийг зайлуулахаа бүү мартаарай.
- Үүссэн интоорын сиропыг бага зэрэг хавдсан желатин руу хийж, хольж, жимс рүү хийнэ.
- Желатинтай интоорын чанамалыг буцалгаж, дараа нь хийн унтраа.
- Ажлын хэсгийг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, тагийг нь өнхрүүлээд өвөл хүртэл байлгана.
Өвлийн улиралд интоорын вазелин
Желатин нэмсэн интоорын чанамал хийх өөр нэг алхам алхмаар жор. Энэхүү илчлэг багатай бүтээгдэхүүн нь чихэр иддэг хүүхдүүд болон биеийн галбираа харж байгаа бүсгүйчүүдэд тохиромжтой. Дашрамд хэлэхэд энэхүү амттанг хийхийн тулд та бага зэрэг боловсроогүй жимс хэрэглэж болно.
Орц:
- Интоор - 3 кг
- Ус - 0.5 л
- Элсэн чихэр - 1 кг
- Желатин - 70 гр
Интоорын вазелиныг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Жимсийг ангилж, зайлж угаана. Түүнчлэн, энэ жор нь нүх гаргахыг шаарддаг.
- Интоорын чанамал хийхээс өмнө желатиныг усанд хийнэ.
- Элсэн чихэртэй хольсон интоорыг гал дээр буцалгаад буцалгаад дахин 5 минут байлгана.
- Желатиныг усанд хийж халааж, дараа нь жимс бүхий саванд хийнэ.
- Интоорын вазелиныг хольж, халуун саванд хийнэ. Энэ амттанг хөргөгчинд хадгална уу.
Удаан агшаагчтай нүхтэй интоорын чанамал
Зуны халуунд зуухны дэргэд зогсох нь маш залхуу байдаг, ялангуяа амрах төлөвлөгөөтэй байгаа бөгөөд гал тогооны өрөөнд - бүх эмэгтэйчүүдийн туслах нь удаан агшаагч юм. Түүний тусламжтайгаар маш анхилуун үнэртэй интоорын жимсний чанамал олж авдаг.
Орц:
- Интоор - 1 кг
- Элсэн чихэр - 1, 2 кг
Удаан агшаагчтай нүхтэй интоорын чанамал бэлтгэх алхам алхмаар:
- Ердийнх шиг, жимсээ ангилж, ишийг нь салга. Усаар зайлахаа мартуузай.
- Жимс, элсэн чихэр зэргийг олон тогоочийн саванд хийнэ.
- "Туслах" самбараас "Унтрах" горимыг олоорой. Амттаныг 1, 5-2 цагийн турш хооллоорой.
- Урьд нь ариутгасан лонхтой руу өвлийн улиралд бэлэн болсон интоорын чанамал хийнэ.
Нимбэг, гаа элсэн чихэргүй интоорын чанамал
Олон хүмүүс элсэн чихэрээр хоосон зай гаргахыг мэддэг байх. Гэхдээ хоолны дэглэмийн жор Интернет дээр ховор байдаг. Та найрлагын жагсаалтаас нунтагласан элсэн чихэр олохгүй, гэхдээ энэ нь амттанг илүү амттай болгож, нимбэг, гаа нь гэнэтийн халуун ногоотой амтыг өгөх болно.
Орц:
- Интоор - 5 кг
- Нимбэг - 2 ширхэг.
- Mint - хэдэн навч
Нимбэг, гаа агуулсан элсэн чихэргүй интоорын чанамал бэлтгэх алхам алхмаар:
- Интоорыг ангилж, усаар таглаад сайтар зайлж, илүүдэл чийгийг арилгахын тулд цаасан дээр эсвэл алчуур дээр хийнэ.
- Нимбэгийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
- Жимсийг хайруулын тавган дээр хийнэ, 20 минутын турш хооллоорой, хутгахаа бүү мартаарай.
- Энэ хугацааны дараа жимс бүхий савыг зуухнаас гаргаж аваад хэдэн цагийн турш ганцааранг нь үлдээгээрэй.
- Гаагаа хэрчиж, нимбэгний хальстай хамт интоорын массад хийнэ.
- 20 минут буцалгах процедурыг 2-3 удаа давтана. Бэлэн болсон интоорын чанамалыг саванд хийнэ, хөргөнө.
Энэхүү амттан нь төрөл бүрийн амтат хоолноос гадна төгс төгөлдөр юм. Жишээлбэл, зайрмаг дээр нэмж болно. Энэ нь бялуу, бялуу, гар хийцийн чихэртэй сайн нийлдэг. Үүнээс гадна, амттан нь тал дээр нэмэлт фунт үлдээхгүй.
Интоорын чанамал хийх видео жор
Өвлийн хоосон зай нь шүүслэг зуныг санах төдийгүй хүйтний улиралд бие махбодид шаардлагатай тэжээлийг авах гайхалтай арга юм. Жишээлбэл, интоор нь A, E, PP, B бүлгийн витамин агуулдаг бөгөөд нэлээд өндөр хэмжээний кали агуулдаг. Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар эдгээр гайхалтай жимсний ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд интоорын чанамал хэрхэн яаж хоол хийхээ мэддэг байх ёстой.
