Мөөгтэй туранхай сэвэг зарам шөл нь махны махыг орлуулдаг, учир нь мөөгтэй сэвэг зарам байгаа нь махыг орлох болно, учир нь Эдгээр нь бүрэн уураг агуулсан хоол хүнс юм. Гэртээ мөөгтэй, чинээлэг, чинжүү шөлний гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Сэвэг зарам нь байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог, учир нь ургах тусам нитрат гэх мэт хортой элементүүдийг хуримтлуулдаггүй. Үүнтэй хамт хийсэн хоол нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох, хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. Хөдөө аж ахуйн хамгийн эртний ургацанд ургамлын гаралтай уураг, эслэг, омега-3, омега-6 тосны хүчил, В бүлгийн витамин, фолийн хүчил, фосфор, төмөр, магни, кальци зэрэг маш олон витамин, микроэлементүүд байдаг. Ийм витамины багц нь ялангуяа мацаг барих үед шаардлагатай байдаг.
Олон төрлийн сортуудаас улаан сэвэг зарам хамгийн алдартай гэж тооцогддог. Энэ нь нарийн бөгөөд зөөлөн амттай тул маш сайн хачир, анхны хоол хийж өгдөг. Сэвэг зарам нь мөөгтэй маш сайн нийлдэг бөгөөд энэ нь эхний хоолонд ер бусын үнэр өгдөг. Тиймээс өнөөдөр бид мөөг, сэвэг зарамтай шөл бэлтгэж байна.
Та жороор хийсэн мөөгийг авч болно: ойд эсвэл үйлдвэрт ургуулсан, хөлдөөсөн эсвэл хатаасан, лаазалсан эсвэл даршилсан ногоо. Үр дүн нь үргэлж маш сайн байх болно, хоол нь эрүүл, сэтгэл хангалуун, амттай болно. Шөлийг маш хурдан бэлтгэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Мөн хайлсан бяслагтай мөөгний шөлийг хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 165 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Улаан сэвэг зарам - 100 гр
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Хатаасан порчини мөөг - 35 гр
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp
- Цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос - шарсан мах
- Сонгино - 1 ширхэг.
Мөөг, сэвэг зарамтай шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Энэхүү жороор хатаасан мөөг хэрэглэдэг тул гүн гүнзгий саванд хийж буцалсан ус хийнэ.
2. Мөөгийг таглаатай таглаад 30 минут байлгана. Хэрэв та тэдгээрийг хүйтэн усаар дүүргэсэн бол 1-1.5 цагийн турш дэвтээнэ. Хэрэв та шинэ мөөг хэрэглэж байгаа бол зүгээр л угааж, цавчих. Хөлдөөсөн жимс, гэсгээж, зайлж угаана.
3. Сонгино хальсалж угаагаад дунд хэрчинэ.
4. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийж дунд зэргийн гал дээр хайлуулна. Хэрэв туранхай шөл хийж байгаа бол үнэргүй ургамлын тос хэрэглээрэй.
5. Сонгино хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.
6. Сонгиныг дунд зэргийн гал дээр шаргал болтол нь хуурна.
7. Сэвэг зарамыг хүйтэн усны дор сайтар угааж, хоол хийх саванд хийнэ.
8. Шарсан сонгиноо сэвэг зарам дээр нэмнэ.
9. Хоолыг ундны усаар дүүргээд зуухны дээр тавина.
10. Сэвэг зарам, сонгино буцалгаад бараг бэлэн болтол нь чанаж болгоно. Буурцагт ургамлын хэмжээ хоёр дахин нэмэгдэх бөгөөд бараг бүх шингэнийг шингээх болно.
11. Холигчийг саванд хийнэ.
12. Сэвэг зарам, сонгино гөлгөр, нухаш болтол нь нунтаглана.
13. Давсны уусмалаас дэвтээсэн мөөгийг аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана.
14. Хайруулын тавган дээр мөөгийг алтан хүрэн хүртэл хуурна.
15. Шарсан мөөгийг сэвэг зарам саванд хийнэ.
16. Шүүлтүүрээр (бяслагны даавуу эсвэл нарийн шигшүүрээр) порциний мөөгийг дэвтээсэн мөөгний давсны уусмалд хийнэ. Сайн холино. Нэмсэн шингэний хэмжээнээс хамааран шөлний тогтвортой байдал хамаарна. Тиймээс мөөгний давсны уусмал нэмж тавагны зузааныг тохируулна.
17. Савыг зуух дээр тавиад буцалгана.
18. Мөөг, сэвэг зарам шөлийг давс, хар перцээр амтлаарай. Амтлахын тулд ямар ч амтлагч, амтлагч нэмнэ. Шөлийг 5 минут буцалгаж, савыг дулаанаас нь салга. Таваг таваг дээр тавиад croutons эсвэл croutons -аар үйлчил.
Мөөгөөр сэвэг зарам шөл хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
