Шөлийг хүн бүрийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Үдийн хоолны цэсээ төрөлжүүлэхийн тулд сэвэг зарамтай мөөгтэй шөлний тасархайгүй жор санал болгож байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Шар буурцагны гэр бүлийн бусад гишүүдийн нэгэн адил сэвэг зарам нь бараг өөх тосгүй, эслэг, ногооны уургаар баялаг байдаг. Өвс нь маш тэжээллэг тул мах, талх, үр тариаг амархан орлох боломжтой. Төмрийн агууламжийн ачаар бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалт хийх явцад бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг. Мөн сэвэг зарам маш их байдаг. Энэ нь бидний биед шаардлагатай олон витамин, микроэлемент, амин хүчлийг агуулдаг. Энэ нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, мэдрэлийн эмгэг болон бусад өвчинд тусалдаг. Мөн сэвэг зарамыг байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн гэж ангилдаг. Учир нь өсөлтийн явцад буурцагт ургамал нь нитрат гэх мэт хортой элементүүдийг цуглуулдаггүй.
Шөл мөөгийг огт өөр хэлбэрээр ашиглаж болно. Үүнээс гадна тэдгээрийг шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл хатаасан хэлбэрээр хийж болно. Ихэнхдээ, илүү хямд байдаг бол эдгээр нь champignons юм. Та тэдгээрийг ашиглаж болно, гэхдээ би цагаан хатаасан хэрэглэдэг. Ойн мөөгөөр шөл нь гайхалтай үнэрийг олж авдаг. Гэхдээ хэрэв танд гоёл чимэглэлийн мөөг (champignons эсвэл хясаа мөөг) байгаа бол таваг дээр мөөгний анхилуун амтлагч, халуун ногоо нэмээрэй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 40 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Хатаасан порчини мөөг - 30 гр
- Ногоон сэвэг зарам - 250 гр
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Ногоон - жижиг баглаа
- Булан навч - 3 ширхэг.
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Сэвэг зарамтай мөөгний шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Мөөгийг гүн гүнзгий саванд хийж, халуун усаар таглана. Тэднийг хагас цагийн турш дусаахаар үлдээгээрэй. Та тэдгээрийг хүйтэн усаар дүүргэж болно, гэхдээ дараа нь та нэг цаг зогсох хэрэгтэй.
2. Сэвэг зарамыг урсгал усны дор зайлж, гүн гүнзгий саванд хийж усаар таглана. Нэг цагийн турш дусаахын тулд үлдээгээрэй.
3. Энэ хооронд лууванг хальсалж, жижиг шоо болгон хайчилж, ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр илгээнэ. Үүнийг цайвар алтан хүрэн болгож аваарай.
4. Давсны уусмалаас порчини мөөгийг аваад хайруулын тавган дээр шарсан мах руу илгээнэ. Үүний зэрэгцээ, давсны уусмалд хадгалсан ус асгаж болохгүй, харин шөлийг нь чанаж болгоно.
5. Мөөг, лууванг дунд зэргийн гал дээр шаргал болтол нь хуурна.
6. Мөөгний давсны уусмалд хадгалсан хайруулын тавган дээр хальсалж сонгино, булан навч, чинжүүгээ хийнэ.
7. Сэвэг зарамыг colander -д хийж, урсгал усаар зайлж, саванд нэмнэ. Хэрэв мөөгний давсны уусмал хангалттай байхгүй бол ундны ус нэмнэ. Шөлийг буцалгахын тулд зууханд илгээнэ үү.
Улаан сэвэг зарам 20-30 минут, хүрэн - 25 минут, ногоон - 40. Бэлэн болно гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Хэрэв та цөцгий эсвэл нухаш шөл дуртай бол энэ нь бас муу биш юм.
8. Сэвэг зарамыг буцалгаж, сонгиныг хайруулын тавган дээрээс гаргаж ав. Тэрээр чиг үүргээ биелүүлсэн: амт, үнэр, ашиг тусаа өгсөн.
9. Дараа нь мөөгтэй шарсан лууваныг саванд хийнэ.
10. Жижиглэсэн ногоонуудыг тавьж, сармисаа хэвлэлээр дамжуулна.
11. Давс, чинжүүтэй шөлний амтыг тохируулаад ойролцоогоор 5-7 минут буцалгана.
12. Бэлэн шөлийг 15 минут байлгаад гүн гүнзгий аяганд хийж үйлчилж болно. Энэ шөлийг croutons, croutons эсвэл baget -тэй хамт хэрэглэх нь маш амттай байдаг.
Мөөгний шөлийг сэвэг зарамтай хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
[хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл =
