Мөөгтэй сэвэг зарам шөл хийх алхам алхмаар жор: бүтээгдэхүүний жагсаалт, халуун хоол хийх технологи. Видео жор.
Лентил шөл бол буурцагт ургамлаар хийсэн амттай, эрүүл халуун хоол юм. Хоолонд амт нэмж, илүү дүүргэхийн тулд шөлөнд чанаж болно. Хэрэв та ногооны шөл эсвэл цэвэр ус хэрэглэдэг бол жор нь цагаан хоолны цэсэнд тохиромжтой.
Хоол хийх технологи нь маш энгийн бөгөөд бусад энгийн шөл бэлтгэхээс ялгаагүй юм. Найрлагуудын жагсаалтад уламжлал ёсоор төмс, шарсан лууван, сонгино ордог. Champignons нь амт, үнэрт нөлөөлдөг чухал нэмэлт юм. Тэднийг шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр авч болно.
Сэвэг зарам мөөгний шөл хийх жороор бид хальснаас хальсалж улаан шош хэрэглэхийг санал болгож байна тэд хурдан бэлэн байдалд ордог бөгөөд урьдчилсан хоол хийх шаардлагагүй болно. Хэрэв та боловсруулах хугацааг нэмэгдүүлэх юм бол тэд буцалгаж, хоолыг өтгөрүүлнэ. Мэдээжийн хэрэг, та бор, ногоон, хар эсвэл шар сэвэг зарам гэх мэт өөр бусад зүйлийг авч болно, гэхдээ дараа нь багцад заасан хоол хийх зөвлөмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Бид амтлагч нэмэлт болгон газрын хар чинжүүг хэрэглэдэг. Та бас лаврын, орегано, итали эсвэл грек ургамлын холимог авч болно.
Мөөгтэй сэвэг зарам шөлний зурагтай жорыг доор өгөв. Үе шат бүрийн нарийвчилсан тайлбар нь эрүүл халуун хоолыг ямар ч асуудалгүйгээр хийх боломжийг танд олгоно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 34 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Улаан сэвэг зарам - 200 гр
- Ус - 2.5 л
- Тахианы мах - 1 ширхэг.
- Champignons - 300 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Дунд зэргийн төмс - 4 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
- Амтлах амтлагч
Мөөгтэй сэвэг зарам шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Сэвэг зарам шөл бэлтгэхийн өмнө найрлагыг нь бэлдээрэй. Бид хүнсний ногоог цэвэрлэж, зайлж угаана. Төмсийг шоо, сонгино, лууваныг тууз болгон хувааж, мөөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Сонгиноыг цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хийж хуурна. 3-4 минутын дараа лууван, мөөг нэмнэ. Хамтдаа хуурч, үе үе хутгаад 10 орчим минут байлгана.
3. Тахианы махыг бүлээн усанд хийж, давс нэмж, булан навч, сонгины дөрөвний нэгийг нэмнэ. Шөлийг чанаж болгоно. Бэлэн болсон үед махыг гаргаж аваад целлюлозыг жижиг хэсгүүдэд задална. Бэлэн төмсийг саванд хийнэ.
4. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авч, дээжийг авч, шаардлагатай бол давс нэмнэ. Сонгино, лууван, мөөгийг хайруулын тавган дээр хийнэ.
5. Сэвэг зарам шөл хийхээс өмнө төмсийг 15 минут буцалгана. Зөвхөн дараа нь улаан үр тариа нэмнэ.
6. Бүх найрлага бэлэн болтол 5 минутын турш хооллоорой.
7. Мөөгтэй амттай, эрүүл сэвэг зарам шөл бэлэн боллоо! Бид гүн саванд халуун хэлбэрээр үйлчилдэг. Шинэхэн ургамлаар чимэглээд, хүсвэл цөцгийн тос, хар перец нэмнэ.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Мөөгтэй сэвэг зарам шөл
2. Сэвэг зарам, мөөгтэй шөл хийх энгийн жор
