Залхуу бууз бол гэрийн бяслагаар хийсэн хамгийн энгийн хоол юм. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс, ялангуяа шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар хэрхэн хоол хийхээ мэддэггүй. Бид шударга бус байдлыг засч залхуу бууз хоол хийж, ирээдүйд ашиглахын тулд хөлдөөж сурдаг.
Залхуу буузыг олон хүн хайрладаг. Тэд бэлтгэхэд хялбар, маш хурдан, амттай, эрүүл байдаг. Гэрийн бяслаг банш нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дунд маш их алдартай байдаг. Тиймээс заримдаа бид энэ бүтээгдэхүүнийг ирээдүйд ашиглах зорилгоор хөлдөөх хэрэгтэй болдог тул ус буцалгах хүртэл хэдэн минутын турш хурдан өглөөний цай ууж, хоол хийхэд хэдэн минут болно. Тиймээс, удаан хугацааны турш амтаа алдахгүй, гэсгээхэд тохиромжтой байхын тулд зуслангийн бяслагтай залхуу буузыг хэрхэн зөв хөлдөөх талаар мэдэх нь чухал юм. Энэхүү жорыг бэлтгэх явцад бусадтай адил таны мэдэх ёстой онцлог шинж чанарууд байдаг. Дараа нь та олж авсан үр дүндээ хэзээ ч сэтгэл дундуур байх болно.
- Хэрэв түүнд бага хэмжээний гурил нэмбэл зуурсан гурил хөнгөн болно. Гурил их байх тусам зуурмаг нь хатуурч, хөнгөн байдал арилна.
- Хэрэв хүсвэл баншны зуурмаг дээр ванилийн ханд, ванилийн сахар, жимс, жимсгэнэ, намуу цэцгийн үр зэргийг нэмж болно.
- Баншаа буцалж буй усанд дүрнэ. Тэднийг бага зэрэг хутгаад дунд зэргийн халуунд буцалгана. Хэрэв та тэдгээрийг зүгээр л халуун эсвэл буцалж буй усанд хийвэл тэд салж, амтгүй масс болж хувирна.
- Баншийг бага буцалгаад 1-3 минут буцалгана.
- Бэлэн буузыг нэн даруй үйлчилдэг, учир нь хөргөж, халаах нь тийм ч амттай биш юм.
- Баншийг жижиг хэсгүүдэд хөлдөөх нь дээр бөгөөд нэг хэсэг нь нэг хоолонд хангалттай байх болно.
- Хөлдөөхөд хайчлах самбар, тавиур эсвэл жигд хуудас, хуванцар наалдах хальс хэрэгтэй.
Хэрхэн амттай интоорын бууз хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 299 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 500 гр
- Давс - нэг чимх
- Зөгийн бал - 4-5 хоолны халбага (амтыг элсэн чихэрээр сольж болно)
- Улаан буудайн гурил - 100-150 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
Хөлдөөсөн залхуу буузыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Зуурсан гурил зуурах саванд ааруул хийнэ. Энэ нь дунд зэргийн чийгшилтэй байх ёстой, учир нь Банш нь гурил байх болно. Тиймээс, хэрэв аарц нь устай байвал эхлээд илүүдэл шар сүүн тэжээлийг зайлуулна. Аарцыг бяслагны алчуур дээр хагас цагийн турш өлгөж, шилэнд илүүдэл чийг гарах болно.
Ааруулын өөх тосны хувь чухал биш. Та ямар ч зүйлийг авч болно. Энэ нь зөвхөн тавагны илчлэгийн агууламжид нөлөөлдөг.
2. Аарцанд гурил, бага зэрэг давс нэмнэ.
3. Дараа нь өндөг, зөгийн бал тавь.
4. Зуурмагийг жигд, жигд болтол хутгана.
5. Зуурсан гурилыг хэсэг болгон хувааж, тус бүрийг 3 см орчим зузаантай урт нимгэн хиам болгон хийнэ.
6. Ааруулын хиамыг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
7. Хөлдөөсөн баншийг амархан салгаж авахын тулд жигд хуудас эсвэл тавцанг наалдсан хальсаар боож өгнө. Баншийг тавган дээр тавиад "хурдан" хөлдөх горим, -23 ° С -ийн температурыг асааж хөлдөөгчид илгээнэ үү.
Залхуу буузыг бүрэн хөлдсөний дараа жигд хуудсан дээрээс гаргаж аваад уутанд хийж, наалдахгүйн тулд гурил цацаж, хөлдөөгчид хадгалахаар илгээнэ үү. Хоол хийхдээ хөлдөөсөн буузыг гэсгээхгүйгээр буцалж буй усанд дүрнэ.
Гэрийн бяслагтай залхуу буузыг хэрхэн хөлдөөх тухай видео жорыг үзнэ үү.
