Амттай байхын тулд гэртээ шоколадтай залхуу бууз хэрхэн хийх вэ? Хоолны онцлог, технологи. Өргөдөл гаргах дүрэм, сонголтууд. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Та бүхэл бүтэн гэр бүлд амттай, эрүүл өглөөний цай бэлтгэхийг хүсч байна уу? Дараа нь зуслангийн бяслагтай шоколадтай залхуу баншны энэхүү жорыг анхаарч үзээрэй. Эцсийн эцэст, залхуу бууз бол ээж бүрт байх ёстой жор юм. Эцсийн эцэст тэд хоолны дэглэм, зөөлөн, зөөлөн, агаартай, маш эрүүл байдаг. Тиймээс энэ бол хүүхдээ хурдан, эрүүл хооллох гайхалтай жор юм. Хэрэв та жор дээрээс элсэн чихэр авч, өөх тос багатай тарагтай бууз өгвөл энэ жор нь Дюкан хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст тохиромжтой. Ерөнхийдөө ийм бууз нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Банш хийх нь маш энгийн бөгөөд жор нь их цаг хугацаа шаарддаггүй тул гэрийн эзэгтэй нар жорыг үнэлэх болно. Тиймээс, залхуу зуслангийн бяслаг банш нь ялангуяа залхуу гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой. Хэрэв танд цаг байгаа бол тэдгээрийн нэлээд хэсгийг урьдчилан бэлдэж, хөлдөөж болно, тэгвэл хурдан өглөөний цай эсвэл оройн хоолыг ямар ч өдөр хамаагүй хурдан бэлтгэж болно.
Гэхдээ хоол хийх бүх энгийн байдлаас үл хамааран энд бас нууц, нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тиймээс, энэ тоймд би залхуу банш хийх алхам алхмаар жор харуулаад зогсохгүй өөрийнхөө нууцыг хуваалцах болно. Тиймээс, гар хийцийн амттай өглөөний цайгаа бэлдэж эхэлцгээе.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 52 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 400 гр
- Гурил - 3 хоолны халбага
- Какао нунтаг - 2 хоолны халбага
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Элсэн чихэр - 50 гр эсвэл амсах болно
Шоколадтай залхуу буузыг алхам алхамаар бэлтгэх:
1. Ааруулыг тохиромжтой саванд хийнэ, шигшсэн бүхэл бүтэн улаан буудайн гурил нэмнэ. Та гурилын оронд цардуул эсвэл семолина нэмж болно. Баншийг илүү нэгэн төрлийн, зөөлөн болгохын тулд эхлээд зуслангийн бяслагыг нарийн шигшүүрээр эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Ааруулын чанараас хамааран гурилын хэмжээ (семолина / цардуул) өөр өөр байж болно. Санал болгож буй хувь хэмжээ нь миний ааруултай төгс нийцдэг. Оруулсан гурилын хэмжээ чухал биш харин ямар массыг олж авах нь чухал юм. Мэдээжийн хэрэг, зуурсан гурил бага байх тусмаа сайн болно. Гэхдээ энэ нь юуны түрүүнд зуслангийн бяслагаас хамаарна. Хэрэв зуслангийн бяслаг нойтон байвал илүү их гурил нэмэх шаардлагатай болно. Эсвэл гурил бага хэрэглэхийн тулд эхлээд шар сүүгээ ааруулнаас нь салга. Үүнийг хийхийн тулд самбай даавуунд хийж, илүүдэл чийгийг зайлуулахын тулд хэдэн цагийн турш дүүжлээрэй. Залхуу буузны хамгийн зөв зуслангийн бяслаг нь бага зэрэг хуурай, ямар ч исгэлэн биш юм. Зуурсан гуриланд хичнээн их элсэн чихэр хийж байсан ч ааруулын исгэлэн байдлыг нуухгүй.
2. Дараа нь бүтээгдэхүүнүүдэд шигшсэн какао нунтаг нэмнэ. Хэрэв энэ нь чихэрлэг бол чихрийн хэмжээг тохируулна уу.
3. Элсэн чихэр нэмж, хэрэв хүсвэл ванилийн сахар нэмнэ.
4. Хоолыг бага зэрэг давсаар амтлаарай. Холимог жигд болтол сэрээгээр зуурна.
5. Өндөгийг цохино.
6. Өндөгийг бүхэлд нь жигд тараахын тулд зуурсан гурилыг сайтар хутгана.
7. Зуурсан гурилыг гурилаар цацсан ширээн дээр тавь. Тохиромжтой болгохын тулд үүнийг 2-3 хэсэгт хувааж, 2-3 см орчим диаметртэй нимгэн хиам болгон өнхрүүлээрэй.
8. Хиам бүрийг бага зэрэг тэгшлээд жижиг хэсгүүдэд хувааж, хэсэг бүрийг бага зэрэг гуриланд хийж, ил задгай хэсгүүдийг жигд болгоно. Баншийг ижил хэмжээтэй болгож жигд жигнэнэ.
9. Саванд ус хийнэ. Залхуутай банш ёроолд болон бие биедээ наалдахаас сэргийлэхэд л хангалттай байх ёстой. Үүнийг бага зэрэг давсалж, буцалгана. Баншаа буцалсан усанд дүрнэ.
10. Бүх буузыг саванд хийхдээ хооронд нь наалдуулахгүйн тулд хутгана. Та бага зэрэг ургамлын тосыг саванд хийж болно. Дараа нь бууз илүү амттай байх болно, мөн хэзээ ч ёроолд наалдахгүй байх баталгаатай болно, учир нь тэдгээрийг нимгэн тосоор хучих болно. Дараа нь та тэднийг хутганы халбагаар дахин гэмтээх шаардлагагүй болно. Эцсийн эцэст, тэд түүхий байхдаа маш нарийн бөгөөд уян хатан байдаг тул гэмтээх нь амархан байдаг.
11. Банштай ус буцалгахад дахин зөөлөн холино. 30 секундын дараа тэд гадаргуу дээр хөвж, дараа нь 1 минутын турш хооллоорой. Хэрэв зуурсан гурил, зуслангийн бяслагны хэмжээг ажиглавал удаан хоол хийвэл залхуу бууз буцалгаж эхэлнэ. Тиймээс, яг нэг минутын дараа баншийг хутганы халбагаар аваад бүх шингэн нь шилэн байхаар бага зэрэг тахиана.
Ямар ч бууз цөцгийн тосгүйгээр амттай байдаггүй. Тиймээс тэднийг халуун байхад нь тэдэнд нэг ширхэг шинэхэн цөцгийн тос нэмээд хутгана. Бүрэн хайлж дуусахад цөцгий, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү, агч сироп, нутелла бүхий шоколадтай залхуу буузаар үйлчил.
