Тахианы мах, улаан лооль, ургамал, хулгайн өндөг бүхий хөнгөн бөгөөд анхны салат. Энгийн хялбар байдлаас үл хамааран энэ нь маш тод, боловсронгуй харагдаж байгаа боловч амттай, сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Тахианы мах, улаан лооль, ургамал, чанасан өндөг бүхий санал болгож буй салатыг бэлтгэхэд маш их цаг хугацаа шаардагддаггүй. Энэ нь биед хөнгөн хөнгөн хоолонд дуртай хүмүүст сэтгэл хангалуун байх болно. Энэхүү салат нь ходоодонд ачаалал өгдөггүй тул чанасан тахианы мах, хулгайн өндөг нэмсэнээс болж маш тэжээллэг болдог ч таны биеийн галбирт илүү их жин нэмэхгүй. Хулгайн өндөг нь ерөнхийдөө хоолыг амттай, үзэсгэлэнтэй, гоёмсог болгодог. Хулгайн ан нь энэ салатын хамгийн сонирхолтой зүйл юм. Хүнсний ногооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ямар ч байдлаар ашиглаж болно.
Хулгайн өндөг сайн ажиллахын тулд түүхий өндөгийг зөвхөн шинэхэн хэрэглээрэй. Хэрэв та усанд давс, цагаан цуу нэмбэл уураг илүү сайн "барьж", шарыг зөв бүрхэх болно. Гулуузны аль ч хэсэг нь тахианы мах шиг тохиромжтой. Ихэнхдээ хөх эсвэл филеийг салатанд хэрэглэдэг, учир нь эдгээр нь хоолны дэглэмтэй, өөх тос агуулаагүй хэсгүүд юм. Гэхдээ хэрэв та гуя эсвэл доод хөлтэй бол арьсыг нь хуулж, арьсан доорх өөх тосыг арилгана. Үүнээс гадна, салат махыг зөвхөн буцалгаж зогсохгүй зууханд жигнэх боломжтой. Энэ нь хоолыг илүү амттай болгох болно.
Тахианы мах, манжин, үрийн салат хийх жорыг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 135 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут, тахианы махыг буцалгах, хөргөх хугацаа
Орц:
- Тахианы хөх - 1 ширхэг.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - салат оруулахад зориулагдсан
- Улаан лооль - 1 ширхэг. том хэмжээ
- Халуун ногоо ба халуун ногоо - тахианы мах хийхэд
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Ногоон (килантро, лаврын, яншуй) - хэд хэдэн мөчир
Тахианы мах, улаан лооль, ургамал, чанасан өндөг бүхий салатыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Тахианы хөхийг угааж, хоол хийх саванд хийнэ.
2. Тэднийг усаар дүүргээд зууханд хийнэ. Буцалсны дараа хөөсийг гадаргуугаас зайлуулж, температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, тахианы махыг зөөлөн болтол нь 30-40 минутын турш чанаж болгоно. Шөлийг хоол хийхээс 10 минутын өмнө давс, хар перецээр амтлаарай. Хэрэв та махыг илүү амттай болгохыг хүсч байвал булан дээр булан навч, анхилуун чинжүү нэмнэ.
3. Чанасан тахианы махыг шөлнөөс гаргаж аваад хөргөнө. Жорны хувьд шөл шаардлагагүй тул та үүнийг хөлдөөх эсвэл шөл, шөл гэх мэт өөр хоолонд ашиглаж болно.
4. Тахианы чанасан махыг хэсэг болгон хайчилж, эслэгийн дагуу урах.
5. Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад зүсмэлүүд болгон хуваана.
6. Ногоон угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нилээд цавчих.
7. Тахианы мах, улаан лооль, ургамлыг саванд хийнэ. Өндөгний агуулгыг нэг аяга усанд хийнэ. Шарыг гэмтээхгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
8. Салатыг давсаар амтлан ургамлын тос нэмж хутгана.
Өндөг бүхий шилийг 850 кВт -ын хүчээр 1 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Хэрэв танд төхөөрөмжийн хүч өөр байгаа бол хулгайн өндөг хийх хугацааг тохируулна уу. Үүний зэрэгцээ дотор шар нь зөөлөн хэвээр байгаа эсэхийг шалгаарай. Өндөг дууссаны дараа усыг зайлуулна. Хулгайн өндөгийг уутанд, ууранд, бичил долгионы зууханд, усанд хэрхэн яаж хоол хийх талаар та сайтын хуудсан дээрээс олж авах боломжтой зурагтай алхам алхмаар уншиж болно.
Тахианы мах, улаан лооль, ургамлын гаралтай салатыг таваг дээр хийж, хулгайн өндөгөөр чимэглээрэй.
Тахианы мах, хулгайн өндөг бүхий салат хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
