Чөмөгөөр чанасан хаш бол туранхай цагаан хоол бөгөөд хурдан чанаж, амттай амттай, гайхалтай сайхан харагддаг. Энэхүү халуун эсвэл хүйтэн хоолны дуршил нь ямар ч оройн хоолны амтыг нөхөх болно!
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Зууханд хийсэн чихмэл хаш нь олон хүмүүсийн дуртай хоол юм. Тэд хоёулаа амттай, анхилуун үнэртэй бөгөөд хоол хийх нь таатай байдаг. Жимс нь түүнийг дүүргэсэн бусад бүтээгдэхүүнд дасан зохицож, амтаа хэрхэн өөрчлөхөө мэддэг.
Олон төрлийн жороор хооллодог хүн бүр өөрт тохирсон жор олж авах боломжтой. Энэ сайт нь үүнтэй төстэй олон жор агуулдаг. Хамгийн алдартай нь мах эсвэл мөөг дүүргэсэн хаш юм, гэхдээ өнөөдөр би тэднийг туранхай хоол хийхийг танд хэлэх болно. Хүнсний ногоогоор дүүргэсэн хаш нь тийм ч амттай биш юм. Дулааны боловсруулалтын аргыг бас тэмдэглэх нь зүйтэй. Хоолыг зууханд жигнэх нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл бөгөөд мэдээж маш үр дүнтэй байдаг!
Дүүргэхийн тулд та хагас шарсан эсвэл түүхий эдийг ашиглаж болно. Энэ нь илүү тэжээллэг эсвэл хоолны дэглэмтэй хоол хийх амт, хүсэлээс хамаарна. Хашийг бас өөр өөр аргаар бэлтгэж болно. Жишээлбэл, чихмэл болгохын өмнө эхлээд зууханд хагас чанаж болтол нь жигнээд дараа нь дүүргэж дүүргээд үргэлжлүүлэн жигнэх хэрэгтэй. Эсвэл түүхий жимсийг түүхий дүүргэгчээр дүүргээд бүгдийг нэг дор жигнэхийг илгээнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 39 ккал.
- Үйлчлэлт - 6 завь
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Хаш - 3 ширхэг.
- Лууван - 300 гр
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Хатуу бяслаг - 50 гр (заавал биш)
- Цагаан байцаа - 300 гр
- Сармис - 2 хумс
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
Алхам алхамаар чихмэл шатаасан хаш, гэрэл зураг бүхий цагаан хоол хийх жор:
1. Шаардлагатай цагаан байцаа хайчилж ав. Үүнийг угааж, цаасан алчуураар арчиж, нимгэн тууз болгон хувааж, лууваныг хальсалж, угааж, хэрчинэ.
2. Савыг тавцан дээр тавиад ургамлын тос асгаж халаана. Байцаа, лууван нэмээд хүнсний ногоог дунд зэргийн дулаанаар 10 минут орчим зөөлөн болтол нь шарна. Дараа нь тэдгээрийг газрын чинжүү, сармисаар давсалж амтлагчаар дамжуулаарай. Хэрэв та хүсвэл ямар ч ургамал, халуун ногоо нэмж болно. Би хатаасан килантро, лаврын болон яншуй хийнэ. Хутгаж, дулаанаас нь салга.
3. Хашийг угааж, хатаагаад уртаар нь хоёр хувааж, голыг нь цэвэрлээд завь хийнэ. Үйрмэгийг энэ жороор ашиглахгүй тул та үүнийг өөр хоолонд ашиглаж болно. Хашны хөндийд давс цацаж, 15 минутын турш үлдээгээрэй. Дараа нь тэдгээрийг зайлж, хатаана.
4. Хашийг шарж байцаа, луувангаар дүүргэ.
5. Бяслаг үрж, хаш цацна. Тэднийг жигд хуудсан дээр тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд 30 минутын турш тавина. Хэрэв та бяслаг зөөлөн байхыг хүсч байвал хоолны дуршилыг тугалган цаасаар боож, хоол хийхээс 5 минутын өмнө арилгана. Үгүй бол хаш нь шаржигнуур болно.
Хүнсний ногоогоор дүүргэсэн хашыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
