Даршилсан түүхий цуккини хийх жор нь ямар нэгэн онцгой зүйл хүсэхэд олон гэрийн эзэгтэй нарт туслах болно, гэхдээ хоол хийх цаг байдаггүй. Хоолны амтлагчийг хийхэд хялбар боловч үнэхээр гайхалтай амттай болсон. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Цуккини бол маш алдартай хүнсний ногоо бөгөөд үүнээс олон төрлийн хоол бэлтгэдэг. Хоол хийх хамгийн хялбар бөгөөд хурдан аргуудын нэг бол сонгино бүхий даршилсан түүхий цуккини юм. Энэ бол хоол хийх шаардлагагүй хоол хийх түгээмэл жоруудын нэг юм. Үүний зэрэгцээ, цуккини нь дунд зэргийн халуун ногоотой, тод дурсамжтай амттай байдаг. Нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглан хоолыг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Хоолны дуршилаас хамааран шар буурцаг сумс, сармис, нимбэгний шүүс, чидун эсвэл бусад тос, кориандр, килантро, лаврын гэх мэтийг хоолны дуршилд нэмнэ.
Зууш бэлтгэхийн тулд та зүгээр л хүнсний ногоог хайчилж, халуун ногоотой хольж, даршилсан үедээ түр хүлээх хэрэгтэй. Хэдийгээр та энэ зуушыг хоол хийсний дараа шууд идэж болно. Гэхдээ цуккини удаан даршилсан байх тусам илүү амттай болно. Тиймээс, хэрэв та завтай бол зуушаа хөргөгчинд нэг шөнө үлдээгээрэй, өглөө гэхэд илүү баялаг, гэрэл гэгээтэй, хурц болно. Энэхүү хоол нь шинэ ногооны салатны альтернатив хувилбар байх бөгөөд ямар ч хачирыг нөхөх болно. Түүнчлэн, marinated zucchini нь сүнстэй зууш хийхэд тохиромжтой.
Цуккини чипс хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 89 ккал.
- Үйлчлэлт - 2-3 ширхэг
- Хоол хийх цаг - 30 минут идэвхтэй ажил, маринад хийх цаг
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Ширээний цуу - 1 халбага
- Сармис - 1 хумс
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Шар буурцаг сумс - 3 хоолны халбага
- Давс - 0.5 халбага
- Оливийн тос - 3 хоолны халбага
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Килантро - хэдэн мөчир
Сонгино бүхий даршилсан түүхий цуккини алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Цуккини угааж, хатаагаад хоёр талаас нь үзүүрийг нь хайчилж, ямар ч хэмжээтэй жимсийг хайчилж аваарай: цагираг, хагас цагираг, тууз, шоо эсвэл сараалжтай Солонгос дээр. Залуу жимсийг жороор аваарай, тэд нимгэн хальстай, жижиг үртэй. Том боловсорсон zucchini нь зууш хийхэд тохиромжгүй байдаг.
2. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн цагираг болгон хайчилж, даршилсан саванд хийнэ.
3. Сонгино дээр бэлэн байцаа нэмнэ.
4. Дараа нь жижиглэсэн ногоон, сармис, давс, хар чинжүүг хэвлэлийн дундуур хийнэ.
5. Маринад хийхдээ шар буурцаг сумс, оливын тос, цагаан цуутай сонгино бүхий түүхий цуккини амтлаарай. Хоол хүнсийг хутгаж, тагийг нь таглаад хөргөгчинд хонуулаарай, эсвэл дор хаяж 2-3 цагийн турш байлгана.
Түүхий zucchini салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
