Цуккини бин бол цөцгий эсвэл чихэргүй тараг өгөх боломжтой нарийн бөгөөд ер бусын амттай хоол юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Zucchini бол зөөлөн, төвийг сахисан амттай олон талт бүтээгдэхүүн юм. Тийм ч учраас үүнийг янз бүрийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан бөгөөд үүнээс та ер бусын амттай, шүүслэг шинэ хоол авах боломжтой болно. Та мэдэж байгаагаар, zucchini бол хүнсний ногооны төрөл бөгөөд туранхай дүр төрхийг хадгалахад маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь бие махбодид амархан шингэдэг бөгөөд ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм.
Энэхүү энгийн бөгөөд амттай хоолыг бэлтгэхдээ зарим нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Та ямар ч zucchini ашиглаж болно: залуу, боловсорсон, ногоон, шар.
- Гөлгөр арьс, жижиг үрийг залуу zucchini -аас арилгадаггүй. тэд маш их витамин агуулдаг. Гэхдээ хуучин жимснээс өтгөн арьсыг тайрч, том үрийг зайлуулах ёстой.
- Цуккини нухаш хийсний дараа давсалж 5 минут байлгана. Үүссэн шүүсийг шигшүүрээр зайлуулах ёстой.
- Хатаасан хулууны шүүсийг ууж эсвэл шөл, шөл хийхэд ашиглаж болно … Энэ нь маш олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Үүнээс гадна шүүс нь шээс хөөх эм, тайвшруулах нөлөөтэй байдаг.
- Илүүдэл өөхийг овоолохын тулд бэлэн хуушуурыг илгэн цаасан дээр хийх нь дээр.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 76 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - 1 халбага ямар ч слайд эсвэл амтгүй
- Элсэн чихэр - нэг чимх
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - шарсан мах
Цуккини бин хийх
1. Zucchini -ийг гэмтэл, зураасгүйгээр сонгоорой. Дараа нь жимсийг урсгал усаар зайлж, хөвөн алчуураар арчина. Төгсгөлийг нь хайчилж, целлюлозыг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Олон гэрийн эзэгтэй нар том ширхэгтэй grater дээр zucchini сараалжладаг. Үүнийг бас хийж болно, гэхдээ бингийн амт арай өөр байх болно. Сквош нухашаар хийсэн бин нь суфле шиг илүү зөөлөн болдог.
2. Хулууны нухашыг давсаар амтлаад хутгаад 5-7 минут байлгана. Дараа нь илүүдэл чийгийг зайлуулахын тулд зуурсан гурилыг нарийн шигшүүр дээр хийнэ. Энэ шингэнийг асгаж болохгүй, харин өөр өөр хоол хийхэд хэрэглээрэй. Дараа нь өндөгийг масс руу цохино.
3. Үүнийг дахин сайтар холино. Зарим гэрийн эзэгтэй нар хулуу бин дээр гурил нэмдэг. Энэ нь цавуулаг гаргаж, зуурсан гурилыг бага зэрэг барьдаг боловч нэгэн зэрэг бин илүү нягт болдог. Тиймээс, массыг барьж, хайруулын тавган дээр задрахгүйн тулд дахиад нэг өндөг нэмэхийг зөвлөж байна. Та мөн 1 tbsp хийж болно. эрдэнэ шишийн цардуул, энэ нь мөн холбогч үүрэг гүйцэтгэдэг.
4. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавиад цэвэршүүлсэн ургамлын тос асгаж халаана. Дулаан мэдрэх үедээ гараа хайруулын тавган дээр авчир, энэ нь бэлэн болсон гэсэн үг юм. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг халбагаар хайруулын тавган дээр хийнэ, энэ нь хуушуурын хэлбэртэй болж, гадаргуу дээгүүр тархах болно. Дулааныг дунд зэрэг болгож, бинкийг 3 минут орчим хуурна. Дараа нь тэдгээрийг эргүүлээд алтан хүрэн хүртэл ижил хугацаанд хооллоорой.
5. Бэлэн болсон хуушуурыг тавган дээр тавиад ширээнд үйлчил. Та тэдгээрийг цөцгий, зөгийн бал, цөцгий, сүү, сармисаар амтлагч, жижиглэсэн ургамал гэх мэтээр идэж болно … Хуушуурын энэхүү жор нь үндсэн юм. Үүнийг янз бүрийн бүтээгдэхүүнээр нэмж болно: татсан мах, лууван, төмс, алим, бяслаг гэх мэт. Туршилт хийснээр та өөртөө тохирсон, хамгийн сайн жорыг олох болно. Эцсийн эцэст, zucchini нь төвийг сахисан амттай бөгөөд хоол хийж буй аливаа бүтээгдэхүүндээ дасан зохицож чаддаг.
Мөн zucchini бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
