Хүн бүр цатгалан, сэтгэл хангалуун байхын тулд чин сэтгэлээсээ оройн хоол хийх нь амар ажил биш, гэхдээ хийх боломжтой зүйл юм. Мах, соустай чихмэл гоймон нь ямар ч идэгчийг баярлуулж, хүн бүхэнд таалагдах болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Чихмэл гоймон бол төсөвт нийцсэн амттай, хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг хоол юм. Гэхдээ үүнийг хоол хийхийн тулд эхлээд чихмэл хийх тусгай гоймон худалдаж авах хэрэгтэй. Энэ нь cannelloni, conciglioni, lumaconi байж болно. Дүүргэлтийг сонгох нь адил чухал бөгөөд үүнийг янз бүрээр өөрчилж болно. Татсан махтай хамгийн түгээмэл гоймон тул өнөөдөр би түүнтэй хамт хоол хийх болно. Гэсэн хэдий ч тахиа, мөөг, зуслангийн бяслаг, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бүхий амтат амттан хүртэл жор байдаг.
Чихмэл гоймон хийх үйл явц нь лазанья хийхтэй адил юм тэдгээрийг цагаан өтгөн соустай хийнэ. Соусын зузааныг өөрийн үзэмжээр тохируулж болно. Энэ нь нимгэн, нимгэн эсвэл зузаан байж болно. Үүний тулд их бага хэмжээгээр сүү нэмнэ, эсвэл нягтралыг гурилын хэмжээгээр зохицуулдаг.
Шударга ёсны үүднээс та гоймоныг зөвхөн Итали гэлтгүй ямар ч бүтээгдэхүүнээр хийж болно гэдгийг анхаарна уу. Хамгийн гол нь тэдгээр нь дүүргэгчийг дотор нь багтаахад хангалттай том хэмжээтэй байдаг. Би бас багц дээрх зааврыг уншихыг зөвлөж байна. Дүүргэлтийг дүүргэхийн өмнө зарим сортыг буцалгах ёстой боловч үүнийг шаарддаггүй хүмүүс байдаг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 226 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Том каннелони хоолой гоймон - 4 ширхэг.
- Мах - 400 гр
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Гурил - 1 халбага
- Сүү - 300 мл
- Шар буурцаг сумс - 1 халбага
- Бяслаг - 100 гр
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Мах, соустай чихмэл гоймонгийн алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Махыг угааж, хальс болон илүүдэл судлуудыг таслана. Хүнсний процессорын саванд хийж, гөлгөр болтол нь цавчих эсвэл дунд зэргийн утсан тавиураар мах бутлуурын дундуур мушгина.
2. Савыг гал дээр тавьж, ургамлын тос нэмж, халааж, махаа тавь.
3. Дунд зэргийн гал дээр 5 минут орчим хуурна. Давс, перецээр амтлаад соусаа асгаад хутгана.
4. Бяслаг дунд зэргийн үрж жижиглэнэ.
5. Сүүг өөр хуурай, хуурай хайруулын тавган дээр хийнэ, зууханд хийнэ.
6. Сүүг буцалгаад давс, гурил нэмнэ.
7. Сүүг хүчтэй хутгаад гурил бүрэн уусч, бөөгнөрөлгүй болно. Сүү бага зэрэг зузаан болно. Хэрэв та соусыг илүү зузаан болгохыг хүсч байвал өөр 1-2 хоолны халбага нэмнэ үү. гурил. Дараа нь ямар ч амтлагч, ургамлаар амтлаарай, жишээ нь газрын самар.
8. Гоймонгийн хоолойг татсан махаар дүүргэ. Би түүхий гоймон чихэж байна. Хэрэв таны жор урьдчилан хоол хийх шаардлагатай бол эхлээд буцалгаад дараа нь эхлүүлээрэй.
9. Чихмэл гоймоныг жигд аяганд хийж, бие биенээсээ ижил зайд байрлуулна. Тэднийг бие биетэйгээ ойртуулж болохгүй, учир нь хоол хийх явцад тэд эзлэхүүнээ нэмэгдүүлэх болно.
10. Гоймонгийн хоорондох хоосон зайг үлдсэн татсан махаар дүүргэ.
11. Цагаан соусыг гоймон дээр бүрэн таг болтол нь хийнэ.
12. Дээд талд нь бяслагны үртэс цацаж, тагийг нь таглаад эсвэл тугалган цаасаар таглана. Таваг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хагас цагийн турш илгээнэ үү. Хоол хийсний дараа хоолыг шууд үйлчил.
Мөн чихмэл гоймон хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
