Шинэ жилийн ширээнд зориулсан тахианы махыг алхам алхамаар хийх жор: бүтээгдэхүүний сонголт, хоол хийх технологи. Видео жор.
Gherkin тахиа бол витамин, эрдэс бодисоор баялаг, маш сайн амт шинж чанартай жинхэнэ амттан юм. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүн - жин нь 350-450 гр хооронд хэлбэлзэх ёстой залуу шувууны махыг харьцангуй саяхан үйлдвэрлэж эхлэв. Энэ нь ялангуяа шүүслэг, зөөлөн тул хүүхэд, насанд хүрэгчдийн хоолны цэсэнд ашиглаж болно.
Хамгийн амжилттай, боловсронгуй сонголтуудын нэг бол зууханд тахианы мах бэлтгэх явдал юм. Бэлэн хоол нь амт, гайхалтай үнэр, гайхалтай дүр төрхөөрөө баяр ёслол болж, "Тогоочийн таваг" гэсэн нэрийг хялбархан авах боломжтой болно. Их амжилтаар үүнийг шинэ жил, зул сарын баярын цэсэнд оруулж болно.
Зөв гулуузыг сонгох нь чухал юм. Ихэвчлэн бие даасан фермүүд ийм бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг бөгөөд тэд бүтээгдэхүүний өндөр чанар, шинэлэг байдлыг хангаж чаддаг. Тиймээс орон нутгийн шувууны аж ахуй эрхэлдэг брэнд дэлгүүрүүдийг хайж олох нь зүйтэй юм. Тахианы мах нь тааламжтай үнэртэй цайвар ягаан өнгөтэй байх ёстой. Хуруугаараа дарсны дараа целлюлоз анхны байрлалдаа хурдан ордог - энэ нь мах шинэхэн, хөлдөөгүй байна гэсэн үг юм.
Гэрийн тахианы зурагтай хамгийн энгийн жортой танилцаж, энэ хоолыг шинэ жилийн цэсэнд оруулахыг санал болгож байна.
Мөн тамхины тахианы махыг хоол хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 80 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- 400 гр хүртэл жинтэй тахиа - 4 ширхэг.
- Карри - 1 халбага
- Амтат паприка - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - 1 халбага
- Давс - 4 хоолны халбага
- Ус - 1.5 л
- Ургамлын тос - 10 мл
Шинэ жилийн ширээн дээр алимны тахианы махыг алхам алхамаар хийх
1. Гахайн тахианы мах хийхээсээ өмнө бага зэрэг маринад хийх хэрэгтэй. Давсны уусмалыг маринад болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь махыг сайн нэвт норгох боломжийг олгодог бөгөөд бэлэн болсон тавагны амт, үнэрийг алдагдуулдаггүй. 1, 5 литр усны хувьд бид 60 гр давс авч, бүрэн уусгах хүртэл шингэлж, тахианы дотор байрлуулна. Ойролцоогоор 1, 5 цагийн дараа бид давстай давсны уусмалаас гулуузыг гаргаж аваад цаасан алчуураар хатаана. Бид ургамлын тосоор хольж халуун ногооны хольц бэлтгэдэг. Нэмэлт боловсруулалтаар тос авах нь зүйтэй. цэвэршүүлсэн, чимээгүй үнэртэй бөгөөд гурилан тахианы махны амтанд нөлөөлөхгүй. Гулууз бүрийг халуун ногоотой хольцоор сайтар арчиж 10-15 минут байлгана.
2. Тахианы махыг тохиромжтой хэмжээтэй жигнэх таваг руу шилжүүлнэ. Бид 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 30-40 минут байлгана. Манай жороор бол тахианы махыг жигнэх явцад хэд хэдэн удаа цухуйсан өөх тосоор түрхвэл илүү дур булаам, шарсан болно.
3. Шинэ жилийн ширээнд зориулсан тахианы мах бэлэн боллоо! Энэ нь тусдаа таваг дээр бүхэлд нь үйлчилдэг. Энэхүү хоолыг ургамал, чанасан өндөг, шатаасан лууван эсвэл шинэхэн улаан лооль, өргөст хэмх, шанцайны ургамалгаар үйлчилж болно. Гал тогооны хайч хайчлах нь тохиромжтой боловч ижил амжилтаар гулуузыг гараар хэсэг болгон задалж болно.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Зууханд байгаа тахианы мах
2. Хоолны дуршилтай царцдастай зууханд байгаа тахианы мах
