Эхлээд шарсан, дараа нь зууханд төмс хийж шарсан хонины хавирганы жор нь удаан хугацааны бүтээгдэхүүн бэлтгэх шаардлагагүй боловч таваг нь сайхан, амттай болж хувирдаг. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Оройн хоолонд та ердийн шөл хийж болно. Гэхдээ ердийн жорыг өөрчилснөөр хурга, халуун ногоо нэмснээр ижил шөлийг илүү амттай болгож, илүү амттай болгож болно. Энэхүү хоол нь юутай ч зүйрлэшгүй амттай болж хувирах бөгөөд зочдод ойрхон үйлчлэх нь ичмээр зүйл биш юм. Хурганы мах нь зөөлөн бөгөөд яснаас амархан салдаг бөгөөд түүний анхилуун үнэр нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.
Хурга бол хүн бүрт таалагдахгүй өвөрмөц үнэртэй өвөрмөц мах гэдгийг би шууд хэлэх ёстой. Гэхдээ хэрэв та залуу хурганы махыг авбал хоол нь ямар ч үнэргүй, маш амттай болж, ямар ч идэгчийн амтыг мэдрэх болно. Залуу амьтны махны үнэр, эмзэг байдлыг юутай ч зүйрлэх аргагүй юм. Гэхдээ хэрэв та махны насыг сайн мэдэхгүй байгаа бол аяганд сармис эсвэл дарс нэмж оруулснаар түүний өвөрмөц үнэрийг арилгаж чадна. Аливаа амтлагч нь бас тохиромжтой байдаг, хамгийн сайн нь Кавказын хоолны зориулалттай бэлэн халуун ногоо юм.
Ялангуяа энэ хоол гадаа хүйтэн, биеийн энергийн хэрэгцээ нэмэгдэхэд тохиромжтой. Эцсийн эцэст зууханд төмстэй чанасан хурганы хавирга бол сайхан хоол юм.
Мөн зууханд шатаасан гахайн хавирга хэрхэн хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 295 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Хурганы хавирга - 600 гр
- Allspice вандуй - 4-5 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Булан навч - 2-3 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Төмс - 5-6 ширхэг.
Шатаасан хурганы хавиргыг зууханд төмстэй алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Хавиргыг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Илүүдэл өөхийг хайчилж, ясаар нь цавчих.
2. Төмсийг хальсалж угаагаад дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
3. Газрын тосыг хүнд ёроолтой хайруулын тавган дээр цутгамал төмрөөр эсвэл зузаан тал, ёроолтой ямар ч багажаар халаана. Алтан хүрэн хүртэл хавирга, шарсан мах нэмнэ. Хайруулын үеэр тэд нэг эгнээнд байх ёстой бөгөөд ингэснээр бүх талаас жигд жигнэх болно. Хэрэв тэд ууланд овоолсон бол шарсан биш шарсан болно.
4. Хурганд төмс нэмж хутгаад дунд зэргийн гал дээр үргэлжлүүлэн хуурна.
5. Төмсийг цайвар хүрэн царцдасаар хучихад хайруулын тавган дээр давс, хар нунтаг чинжүү нэмээд булан навч, чинжүү вандуй хийнэ.
6. Саванд ус асгаж, зөвхөн хоолыг нь таглаж, гал дээр буцалгана. Дараа нь савыг таглаатай таглаад 180 градус хүртэл халаасан зууханд 45-50 минутын турш илгээнэ. Хэдийгээр чанасан төмс дуртай бол чанасан хурганы хавиргыг төмстэй зууханд удаан хугацаагаар ойролцоогоор 1, 5 цаг чанаж болгох боломжтой байдаг.
[media =] Төмстэй чанасан хурганы хавиргыг хэрхэн яаж хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
