Жигнэсэн бариул бол нэлээд түгээмэл жор юм. Энэ сайт нь түүний бэлтгэлийн янз бүрийн хувилбаруудыг аль хэдийн танилцуулсан болно. Энэхүү тоймд би өөр нэг гайхалтай амттай жор - prunes бүхий шатаасан бариултай хуваалцахыг хүсч байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Таны мэдэж байгаагаар гахайн махны иш нь баялаг шөл эсвэл вазелин мах хийх маш сайн түүхий эд юм. Үүнээс өөр зүйл хийх эрсдэлтэй гэрийн эзэгтэй нар цөөхөн байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв хүсвэл бусад олон төрлийн амттай хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. Энэхүү тоймд би махны "амттанг" хэрхэн шинэ аргаар туршиж үзэх, гахайн махыг зууханд хатаасан махаар жигнэх талаар танд хэлэх болно. Энэхүү гайхамшигтай хатаасан жимс нь маханд илүү сонирхолтой амт, үнэр өгөх болно. Үүнээс гадна хатаасан жимс нь эдгээх шинж чанараараа алдартай байсан. Тиймээс бизнесээ баяр баясгалантай хослуулцгаая.
Талх нарийн боовны зориулалттай гахайн мах худалдаж авахдаа туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар хойд хөлнийхөө бариулыг үргэлж илүүд үздэг, учир нь энэ нь урд хөлнийхөөс илүү том, зузаан, мах ихтэй байдаг. Урд талын савыг ихэвчлэн вазелин мах хийхэд ашигладаг.
Бариулыг илүү шүүслэг болгохын тулд бага зэрэг маринад хийхийг зөвлөж байна. Хар шар айраг, майонез, зөгийн бал, шар буурцаг сумс, квас, гич, майонез гэх мэт төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн үүнд тохиромжтой. Prunes -ээс гадна сармисны хумсыг чихмэл болгон ашиглаж болно. За, ямар ч амтлагч, амтлагч таны амтанд нийцэх болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 325 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 шил
- Хоол хийх хугацаа - 3-3, 5 цаг
Орц:
- Гахайн махны хутга - 1 ширхэг.
- Prunes - 50-70 гр
- Сармис - 3-5 хумс
- Майонез - 3 халбага
- Шар буурцаг сумс - 3 хоолны халбага
- Давс - 2/3 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Газрын улаан халуун чинжүү - 0.5 халбага
- Hops -suneli - 0.5 халбага
Prunes ашиглан шатаасан бариул хийх:
1. Гахайн хавчуулгыг угааж, хар хүрэн өнгөтэй бол төмрийн хөвөнгөөр хусаарай. Prunes угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хэрэв жимс хэт хуурай байвал 10 минутын турш бүлээн усанд дэвтээнэ. Хэт том хатаасан жимсний дараа хагас эсвэл дөрвөн хэсэгт хуваана. Бариулаар дүүргэсэн хурц хутгаар бариул дээр гүн цооролт хий.
2. Сармисыг хальсалж, зайлж, бариулыг ижил аргаар бөглөнө. Энэ зураг нь сармис хэрхэн харагддагийг харуулдаг, гэхдээ би үүнийг зургийн хувьд онцгойлон хийсэн. Дараа нь маханд бүрэн дүрнэ.
3. Майонез, шар буурцагны соусыг саванд хийж холино. Халуун ногоо, халуун ногоо, давс нэмнэ.
4. Соусыг сайтар хутгаж, бариулыг бүх талаас нь бүрхэнэ. Бөмбөрийг нэн даруй жигнэхээр илгээж болох боловч дор хаяж нэг цагийн турш даршилж өгөх хугацаа өгөх нь дээр.
5. Үүний дараа боовыг жигд ханцуй эсвэл хоолны тугалган цаасаар боож, жигд хуудсан дээр тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд 2 цагийн турш жигнэх болно.
6. Бариулыг халуунаар нь, нэн даруй халуунаар нь үйлчил. Нухсан төмс эсвэл спагеттитэй хамт үйлчил. Гэсэн хэдий ч Чех, Германд үүнийг хөөсөрсөн шар айрагны хамт хэрэглэдэг.
Гахайн махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү. Жулия Высочкагийн жор.
