Зун зогсолтгүй урсан өнгөрч, сэрүүн намар аажмаар мөлхөж байна. Сүүлийн халуун өдрүүдийг цэвэр агаарт өнгөрөөж, гал дээр амттай хоол хийхийг хүсч байна. Шарсан дээр бүхэлд нь шатаасан хашны гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Байгальд чанасан kebab маш их алдартай. Жинхэнэ шарсан махыг нүүрсэн дээр чанаж, махыг нь чанадаг. Ихэвчлэн байгальд шарсан махыг 1-2 удаа хийдэг. Шатаж буй нүүрсний сүүлчийн хэсгийг салгасны дараа бид мартдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь оновчтой биш юм, учир нь шатаж буй нүүрсэн дээр ногооны амттан хийх нь хүчтэй хэвээр байгаа бөгөөд энэ нь махан хоол дуусах хүртэл боловсорч гүйцэх болно. Би шарсан талх дээр шатаасан хаш хийхийг санал болгож байна. Эцсийн эцэст, мах шарах нь мах, загаснаас гадна маш сайн болж хувирдаг. Та бүх зүйлийг ил гал дээр хийж болно: мөөг, ногоо, жимс. Үүний зэрэгцээ нүүрсэн дээр хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь шүүс, витаминаа алддаггүй. Энэ нь гал асаах гал тогоог ил галын бусад дулааны боловсруулалтаас ялгаж харуулдаг.
Та "kebab" хашыг хэд хэдэн энгийн аргаар хоол хийж болно. Тэдгээрийг шарсан, утсан тавиур дээр шарсан, гахайн махан боов эсвэл бүхэлд нь хийж болно. Гэхдээ байгальд хоолны амттан хийх ямар ч нөхцөл байдаггүй тул хамгийн энгийн бөгөөд түгээмэл арга бол шарж дээр бүхэл бүтэн хашыг жигнэх явдал юм. Энэхүү энгийн хоолыг бэлтгэхэд маш энгийн. Түүний хувьд танд хэд хэдэн хаш, давс, хар чинжүү хэрэгтэй болно. Хэдийгээр хэрэв хүсвэл та тогооч, идэж буй хүмүүсийн амтаас хамааран цуутай маринад, шар буурцаг сумс, сармис болон бусад амтлагчаар хаш хийж болно. Дараа нь жор нь илүү бүтээлч, "хатуу" байх болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 56 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Хаш - 2 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Шарж дээр бүхэлд нь шатаасан хашыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Хашийг угааж, ишийг нь таслана.
Жорын хувьд залуу сүүн жимс аваарай Тэднээс гашуун байдлыг арилгах шаардлагагүй бөгөөд энэ нь байгальд хийхэд тун эвгүй юм. Хэрэв хүнсний ногоо боловсорсон бол гэртээ байхдаа гашуун мэдрэмж төрүүлдэг хортой соланиныг зайлуулж жигнэхэд бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд сүүлний сүүлийг хайчилж, хашыг давстай усанд дүрээд 1 цагийн турш байлгана. Ус ба давсны эзлэх хувь: 1 халбага тутамд 1 литр. Дараа нь хүнсний ногоог зайлж, цаасан алчуураар арчина.
2. Хүнсний ногоог шорлог дээр уртаар нь чангална.
3. Халуун булангууд дээр хаш байрлуулаад 20 минутын турш үе үе эргүүлээрэй. Хүнсний ногооны бэлэн байдлыг түүний зөөлөн байдлаас тодорхойлдог. Хашны махыг хутга эсвэл сэрээгээр цоолж, амархан гулсуулна. Цэнхэр өнгө нь ихэвчлэн хурдан бэлэн байдалд ордог.
Шарж дээр бүхэлд нь шатаасан хашыг хэсэг болгон хайчилж, давс, хар перецээр амтлаад үйлчил. Хэрэв та хүсвэл бусад ногоог хаш, жишээлбэл хонхны чинжүү, цуккини гэх мэт жигнэсэн бол жижиглэсэн ургамлаар цацаж эсвэл ногооны бүлээн салат хийж болно.
Жигнэсэн хаш нь мэдээж уйтгартай харагддаг, гэхдээ амт нь гайхалтай, мах нь маш зөөлөн байдаг.
Шарсан нүүрсэн дээр шатаасан хашыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
