Хашнаас өөх тос багатай, чин сэтгэлтэй, тод хоол авахын тулд тэдгээрийг жигнэхийг санал болгож байна. Алхам алхмаар зурагтай энэхүү жор нь хоолны дуршилтай, амттай хоол болохыг илтгэнэ.
Жорны агуулга:
- Хашнаас гашуун байдлыг хэрхэн яаж арилгах вэ?
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Улаан лоольтой шатаасан хаш нь хүйтэн, хөнгөн бөгөөд амттай хоолны дуршил бөгөөд гала найранд зориулж эсвэл зугаалгаар хоол хийж болно. Ийм хоолны дуршилыг мах, загасны аль ч аягатай хослуулдаг. Хаш нь зөөлөн бөгөөд шүүслэг бөгөөд улаан лооль нь аяганд халуун ногоотой хөнгөн исгэлэн амт нэмдэг. Шинэхэн ногооны үеэр ийм эрүүл, хялбар жорыг давуу эрх олгохыг зөвлөж байна.
Хашнаас гашуун байдлыг хэрхэн яаж арилгах вэ?
Хаш бол үдшийн гэр бүлийн гайхалтай ногоо юм. Энэ нь өнгө, амт, хэлбэрийн дугуй хэлбэрт дуртай. Тэдгээрээс хоол хийх олон зуун жор байдаг боловч хүнсний ногоог хоол хийхээс өмнө гашуун байдлыг арилгахыг зөвлөж байна. Мэдээжийн хэрэг, энэ зөвлөгөө нь зөвхөн цэцэрлэгээс ургац хураасан шинэхэн хашанд хамаарахгүй. Шинэхэн хашанд ийм гашуун зүйл байдаггүй. Гэвч хэдэн өдрийн турш лангуун дээр байсан хуучин хашнууд үнэхээр гашуун амттай болно. Зарим хүмүүсийн хувьд хашны гашуун байдлыг халуун ногоотой гэж ойлгодог боловч цөөхөн хүмүүс байдаг бөгөөд ихэнх тогооч үүнтэй тэмцдэг. Үүнийг арилгахын тулд олон жилийн туршид батлагдсан хэд хэдэн үр дүнтэй арга байдаг. Гэсэн хэдий ч хамгийн алдартай зүйл бол давсны хэрэглээ юм. Энэ аргыг "хуурай" ба "нойтон" гэсэн хоёр аргаар ашиглаж болно.
- "Хуурай" арга. Хашийг хайчилж, зүссэн газруудад давс цацаж, 20 минут байлгана. Энэ хугацааны дараа хэсгүүдийн гадаргуу дээр шингэн дусал үүсдэг. Эго гэдэг нь хашыг аль хэдийн усаар зайлах эсвэл алчуураар хатаах шаардлагатай гэсэн үг юм. Энэ аргаар том ширхэгтэй давс хэрэглэх нь зүйтэй хашны целлюлозын бүтэц нь сүвэрхэг бөгөөд нарийн давс шингээх чадвартай. Үүний үр дүнд та гашуун биш, харин давсалсан хаш авч болно.
- "Нойтон" арга. Хэрчсэн хашыг хүйтэн давстай устай саванд хийнэ. Хаш живдэггүй тул даралтын дор живүүлэх шаардлагатай болно. 30 минутын дараа бүх гашуун байдал арилах болно, хашыг зөвхөн зайлж, илүүдэл шингэнээс шахах хэрэгтэй болно. Та хашыг бүхэлд нь ийм аргаар нэвт норгох боломжтой боловч барих хугацаа 2 цаг хүртэл нэмэгдэх болно. Нэг литр усанд нэг халбага давс ууна.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 73 ккал.
- Үйлчлэлт - 10
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Хаш - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Хатуу бяслаг - 50 гр
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - шарсан мах
- Давс нь амсах болно
Улаан лоольтой шатаасан хаш хийх
1. Хашаа угааж, цаасан алчуураар хатаагаад цагираг болгон хуваана. Хашны цагирагны зузаан нь 1 см -ээс ихгүй байх ёстой, эс тэгвээс дотор нь сайн хоол хийхгүй болно. Хэрэв хүсвэл дээрх аргуудын аль нэгийг ашиглан хашнаас гашуун зовлонг арилгана.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад сайтар халаана. Дараа нь хашыг шарсан мах руу илгээнэ үү. Тэднийг давсалж, хоёр талдаа шаргал болтол нь хуурна. Хөвөн нь хөвөн шиг маш их тос шингээдэг тул маш тослог байх болно гэдгийг санаарай. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та Teflon доторлогоотой тогоо хэрэглэж байгаа бол хамгийн бага хэмжээний тос хэрэглэж болно.
3. Хашийг шарж байхад улаан лоолийг угааж, цагираг болгон хайчилж ав. Улаан лооль нь eggplants -тэй ижил диаметртэй байх ёстой тул худалдаж авахдаа зөв хэмжээтэй улаан лоолийг сонгоорой. "Цөцгий" сорт нь үүнд тохиромжтой.
4. Шарсан хашыг ширээн дээр хоолны дуршил өгөхөөр төлөвлөж буй таваг дээр тавь.
5. Бяслаг үрж, хашыг өгөөмрөөр цацна. Хэрэв та хүсвэл бага зэрэг сармис шахаарай.
6. Дээрээс нь улаан лоолийн зүсмэлүүд хийнэ.
7. Улаан лоолийг үрж жижиглэсэн бяслагаар нунтаглана.
8. Зуушийг 2-3 минутын турш богино долгионы зууханд жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бяслаг зөвхөн хайлдаг байх ёстой, учир нь хаш аль хэдийн бэлэн болсон тул улаан лооль бараг шинэхэн байх ёстой. Та мөн 180 градус хүртэл урьдчилан халаасан зуух ашиглаж болно. Хаш нь зууханд 3-5 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой. Хоолны амтлагчийг ургамлаар чимэглээд шууд үйлчил. Дашрамд хэлэхэд хэрэв та үүнийг идээгүй хэвээр байгаа бол маргааш нь халааж идэж болно, гэхдээ хүйтэн байхад бас амттай байдаг.
Улаан лооль, бяслагтай хаш хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
