Омлет, олон хүн өдрөө эхэлдэг хоол. Яагаад гэвэл энэ нь хурдан, энгийн, хямд, хялбар юм. Энэхүү хоол нь маш олон янз байдаг боловч хамгийн амттай, алдартай нь мах, бяслагтай омлет юм. Энэ талаар бид доор ярих болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Та юу хурдан, амттай хоол хийх вэ гэсэн асуултыг асуухад өндөг, эсвэл омлет ихэвчлэн санаанд орж ирдэг. Учир нь шаардлагатай хоол хүнс ихэвчлэн хөргөгчинд хадгалагддаг. Энд гол найрлага нь мэдээж өндөг юм. За, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гэрийн эзэгтэй бүр бие даан сонгоно. Тиймээс омлет бэлтгэхэд олон янз байдаг. Үүний зэрэгцээ, энэ хоолонд өндөгний хамгийн эелдэг хамтрагч нь мэдээж бяслаг юм. Хэрэв та хоолоо илүү сэтгэл хангалуун байлгахыг хүсч байвал мах эсвэл гахайн мах аврах ажилд ирдэг. Бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулан та нэгэн төрлийн хоолны шилдэг бүтээл хийх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л төсөөллөө асаах хэрэгтэй бөгөөд асуудал шийдэгдсэн болно.
Энэ нийтлэлд би мах, бяслаг бүхий омлет хийх жорыг танд хэлэх болно. Энэ бол залуу гэрийн эзэгтэй нарын хоолны авьяас чадварыг хөгжүүлж эхлэх маш энгийн жор юм. Хэдийгээр энэ хоол анх харахад энгийн мэт боловч ер бусын амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Өндөгний омлетыг махны шүүсээр дэвтээсэн бөгөөд мах нь омлетэд тааламжгүй олон янз байдлыг өгдөг. Та энэ хоолыг өглөөний болон оройн хоолонд ашиглаж болно. Үүнийг ногооны салат эсвэл ямар нэгэн соусаар нэмээрэй. Энэ нь нухсан төмс, чанасан спагетти эсвэл шарсан төмстэй сайн зохицох болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 148 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Хатуу бяслаг - 30 гр
- Мах - 100-150 гр
- Давс - 1/3 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Мах, бяслаг бүхий омлетыг алхам алхамаар бэлтгэх:
1. Дунд зэргийн үртэс авахын тулд бяслагийг дунд зэргийн үрж жижиглээрэй. Дашрамд хэлэхэд энэ жорны хувьд та дэлгүүрээс бэлэн бяслагны үртэс худалдаж авах боломжтой. Дараа нь та хоол хийх цагийг хэмнэх болно.
2. Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, бага зэрэг давс нэмнэ.
3. Өндөг дээр бяслагны үртэс нэмнэ.
4. Өндөг, бяслагыг хутгахдаа сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар хутгана.
5. Савыг гал дээр тавиад бага зэрэг ургамлын тос нэмээд шарсан махаа хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл өндөр дулаанаар хуурна. Энэ нь хурдан хүрэн өнгөтэй байх шаардлагатай. Энэ нь түүнийг аль болох шүүслэг байлгах болно. Бүх үйл явц нь 3-5 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ нь махны ширхэгийн хэмжээнээс хамаарна Омлетын махны төрөл нь таны хүссэн зүйл байж болно. Түүний огтлох хэлбэр нь бас хамаагүй. Та үүнийг жижиг хэсэг болгон нунтаглаж, эсвэл татсан мах болгон мушгиж болно. Тиймээс, үүнийг хоолонд хэрхэн ашиглахаа өөрөө сонгоорой.
6. Махыг бага зэрэг чинжүү болгож, өндөг-бяслагны массыг хийнэ. Температурыг нэн даруй дунд зэргийн тохируулгатай болгоно.
7. Өндөг өтгөрөх хүртэл омлетыг ойролцоогоор 2-3 минутын турш чанаж болгоно. Шар, өндөгний цагаан тогтсоны дараа хайруулын тавган дээрээс халаана. Омлетыг хоол хийсний дараа шууд үйлчил. Ийм хоолыг өмнө нь бэлтгээгүй болно. Ширээн дээр үйлчилснээр та омлетыг соус, кетчуп, майонез болон бусад сүмсээр асгаж болно.
Тахианы махтай омлет хэрхэн хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
