Төгс, энгийн франц өглөөний хоолыг түргэн шуурхай хийхэд хялбар бөгөөд амттай болгоорой! Сүү, бяслагтай франц хэл дээрх омлетын зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Сүү, бяслагтай амттай, тэжээллэг омлет бол хамгийн тохиромжтой өглөөний цай юм. Өглөөний цайнд шарсан өндөг үргэлж зөв байдаг бөгөөд зарим хүмүүс үүнийг үл тоомсорлодог. Англи хэлний сонгодог өглөөний цайнд өндөг, хиам орсон нь тохиолдлын хэрэг биш юм. Дэлхийн хоолны онцлог шинж чанар бүхий бүх омлетын гол онцлог; омлет хийх өндөгийг хутгагчаар бараг зоддоггүй. Omelet -ийн нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн тодорхойлолт бол өндөгийг сэрээгээр бага зэрэг цохиж, хайруулын тавган дээр хуурна. Энэхүү хоол нь тийм ч их бэлтгэл шаарддаггүй бөгөөд гол найрлага нь хүн бүрт бэлэн байдаг. Жинхэнэ франц омлет нь зөөлөн, агаартай, маш амттай болж хувирдаг! Мөн дотор нь хайлсан наалдамхай бяслаг бол хүн бүр энэ хоолонд дурлах нарийн ширийн зүйл юм!
Францын тогооч нарын омлет хийх нууцууд
- Францын тогооч нар өндөг хутгахдаа хутгагч, хумсны аль нь ч хэрэглэдэггүй: зөвхөн сэрээ. Ташуурдсан масс нь хоол хийсний дараа хөөс болж унах болно.
- Омлетыг маш их амтлагчаар амтлаж болохгүй. Маш олон ургамал нь тавагны анхны амтыг алдах болно. Францын омлет хийх сонгодог жор нь дүрмээр бол ногоон ногоог оруулаагүй болно.
- Омлетыг бүү хэтрүүлээрэй. Энэ нь массыг дөнгөж дөнгөж эхэлж байхад хоолой руу цуглуулдаг. Аль хэдийн нугалсан хоол нь хоол хийх цагтай бөгөөд шарсан царцдасгүй нарийн амтыг олж авдаг.
- Францын омлетны жор нь омлетийн холимог дээр хайлсан цөцгийн тос нэмэхийг зөвшөөрдөг. Ингэснээр таваг илүү зөөлөн, амттай болно.
Мөн хулуу омлет хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 198 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Сүү - 25 мл
- Хатуу бяслаг - 30 гр
- Давс - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Сүү, бяслагтай Францын омлетыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Өндөг угааж, цаасан алчуураар хатааж, хальсыг зөөлөн эвдэж, агуулгыг нь арилгана.
2. Цагаан болон шарыг сэрээгээр хөөсрүүлэхгүйгээр хутгана.
3. Масс руу бага зэрэг давс нэмж, өрөөний температурт сүү хийнэ. Хоолыг жигд болтол хутгана.
4. Бяслаг том ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ.
5. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг сайтар халааж, өндөгний массыг хийнэ.
6. Өндөгний хольц хараахан тогтоогүй байхад бяслагны үртэсээр шууд цацна.
7. Өндөгний хуушуурын ирмэгийг хоёр талаас нь чангалж, дунд зэргийн халуунд халааж, франц омлетыг сүү, бяслагтай хамт 2-3 минут хуурч, өндөг өтгөртөл нь хуурна. Хоол хийж дууссаны дараа тавагыг ширээн дээр тавина. Та үүнийг хоол хийж байгаа хайруулын тавган дээр шууд үйлчилж болно, учир нь энэ нь таваг удаан хугацаанд дулаан байлгах болно.
Францын бяслагны омлет хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
