Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал амттай хоол идэж байхдаа доктор П. Дуканы хоолны дэглэмийн дагуу хооллож, мөөгтэй чанасан байцаа чанаж идээрэй. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Дуканы уургийн хоолны дэглэм маш их алдартай бөгөөд улам бүр шүтэн бишрэгчид олдог нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Францын алдарт эмч Пьер Дюкан 20 гаруй жилийн турш хоолны дэглэм барьж байсан нь маш сайн үр дүнг харуулж байна. Бие махбодоо төгс болгохыг хүссэн олон алдартнууд энэхүү хоолны дэглэмээр жингээ хассан байна. Дуканы санал болгож буй хоолны дэглэмд хүнсний ногоо, уураг ордог бөгөөд энэ нь хамгийн чухал процесс болох өөх тосны задралыг эхлүүлдэг. Бие махбодид хамгийн чухал зүйл бол нүүрс усны хэрэглээг хязгаарлах явдал бөгөөд энэ нь байцаагаар хийсэн аяганд тусалдаг.
Ducan хоолны дэглэмд байцаа хийх олон амттай сонголтууд байдаг. Хүнсний ногооны эслэг нь таныг удаан хугацаанд цатгалан болгож, нэмэлт хоол хүнс таны хоолонд онцгой амт өгдөг. Энгийн Дукан байцааны шөлийг хүртэл бүх төрлийн найрлага нэмж янз бүрийн хувилбараар бэлтгэдэг. Жингээ хасах нь байцаа өөрийн дуртай зүйл дээр үндэслэн ямар ч жороор хоол хийх эсвэл санал болгож буй жорыг ашиглаж болно - Дуканы дагуу мөөгтэй чанасан байцаа. Жор хийх гол зүйл бол мөөг, байцаа шарсан тосыг хамгийн бага хэмжээгээр ашиглах явдал юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 98 ккал.
- Үйлчлэлт - 3-4 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Цагаан байцаа - байцаа 0.5 толгой
- Улаан лоолийн соус - 2 хоолны халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Мөөг (ямар ч) - 300 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Дуканы дагуу мөөгтэй чанасан байцаа алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Жор мөөг нь champignons эсвэл хясааны мөөгийг ашиглахад хамгийн тохиромжтой байдаг, учир нь Тэд урт боловсруулалт шаарддаггүй. Гэхдээ хэрэв танд зэрлэг мөөг шинэхэн, хатаасан эсвэл хөлдөөсөн бол түүнийгээ ашиглаарай. Энэхүү жор нь хөлдөөсөн зэрлэг мөөгийг ашигладаг. Тиймээс сонгосон мөөгийг угааж, дунд хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хамгийн бага хэмжээгээр тосонд шаргал болтол нь хуурна.
2. Байцааны толгойноос дээд баг цэцгийг ав. Тэд ихэвчлэн бохир, нимгэн тууз болгон хуваасан байдаг. Хайруулын тавган дээр 1 халбага халаана. ургамлын тос, байцаа тавь. Алтан хүрэн хүртэл дунд зэргийн халуунд хуурна. Хэрэв хангалттай тос байхгүй бол хайруулын тавган дээр ус нэмнэ.
3. Улаан лоолийн зуурмагийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Та үүнийг худалдаж авсан эсвэл шинэ улаан лоолийг мах бутлуурын дотор мушгих боломжтой. Байцаа давс, хар перецээр амтлаад хутгаад 5-10 минут буцалгана.
4. Хайруулын мөөгийг хайруулын тавган дээр нэмээд таваг давс, хар перецээр амтлаад хутгаад 15 минутын турш таглаатай таган дор буцалгана. Мөөгөөр чанасан чанасан байцаа Дуканы дагуу бүлээн эсвэл хөргөсөн ширээн дээр үйлчил.
Мөөгтэй байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
