Сонгино бүхий цөцгий дээр шарсан амтат зэрлэг мөөг руссула нь төмс төдийгүй бие даасан таваг шиг амттай байдаг. Манай жороор хамт хоол хийцгээе.
Хэрэв та ой мод сонирхогч бол та Руссулатай нэгээс олон удаа уулзаж байсан байх. Эдгээр нь янз бүрийн малгайтай мөөг юм - ногоон, улаан, цэнхэр, цагаан, шар. Тэд 6 -р сараас 9 -р сар хүртэл ургадаг тул та тэдний амтыг зуны турш мэдрэх боломжтой.
Хэрэв та шаргал өнгөтэй руссулатай тааралдвал үүнийг цэвэрлэх хэрэгтэй - дээд хальсыг тагнаас нь салга. Энэ мөөгний үлдсэн сортуудыг цэвэрлээгүй байна. Сонгинотой цөцгийд тэдгээрийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Харцгаая.
Чухал !!
Хэрэв та мөөгний талаар мэдлэггүй эсвэл энэ нь русула гэдэгт итгэлтэй биш байгаа бол тэдгээрийг бүү цуглуулж, худалдаж аваарай. Зарим төрлийн руссула нь үхлийн аюултай мөөгтэй төстэй байдаг - цайвар хорхой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 36 ккал.
- Үйлчлэлт - 4 хүний хувьд
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Руссула - 300 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Цөцгий - 3-4 халбага. л.
- Ургамлын тос
- Халуун ногоо
Цөцгий дээр сонгинотой шарсан Russula - гэрэл зургаар алхам алхмаар бэлтгэх
Цуглуулсны дараа руссулаг 30 минутын турш усанд дэвтээнэ - ингэснээр бүх мөчир, хог хаягдал хөвж, мөөг угаахад хялбар болно.
Угаасан, цэвэр руссулаг буцалгах ёстой. Тэднийг халуун усаар дүүргээд 7 минут буцалгасны дараа хооллоорой.
Бид усыг зайлуулдаг. Бид Руссулаг коланданд хийж, бага зэрэг ус зайлуулахыг зөвшөөрнө. Дараа нь бид тэдгээрийг хэсэг болгон хуваасан.
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, руссула тараана. Өндөр гал дээр царцдас болтол нь хуурна.
Жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Галыг багасгаж, 5 минутын турш хуурна.
Цөцгий нэмж, дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Давс, чинжүүг амталж, хайруулын тавган дээр таглаад 7 минутын турш буцалгана.
Бэлэн болсон руссулаг ямар ч ногооноор нэн даруй үйлчил. Сайхан хооллоорой!
