Гэртээ энгийн туранхай шошны шөл хэрхэн хийх вэ? Зурагтай шилдэг 4 жор. Хоол хийх зөвлөмж, тогоочийн нууц. Видео жор.
Лент эхлэхэд маш бага хугацаа үлдээд байгаа бөгөөд үүнийг ажиглаж буй хүмүүс туранхай хоол хийх жороо нөөцлөх хэрэгтэй гэсэн үг юм. Мөн тэдний сонголт асар том юм. Энэ материалд тэрээр туранхай шөл хийх ТОП-4 жорыг сурч авсан болно. Шош бол хүнсний ногооны уураг тул туранхай хоолны дэглэмд махыг (амьтны уураг) орлох сайн бүтээгдэхүүн юм. Буурцагны таваг нь ашиг тус, боломжийн байдал, ханасан байдлыг үнэлдэг.
Хоол хийх зөвлөмж ба тогоочийн нууц
- Туранхай шошны шөл нь бие махбодид сайн шингэж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Хамгийн түгээмэл шошны төрөл бол хатаасан улаан, цагаан шош юм. Шошийг хоол хийхэд бас ашигладаг боловч ихэнхдээ зуны улиралд. Заримдаа хурдан хоол хийх шаардлагатай үед лаазалсан шошыг аяганд хэрэглэдэг.
- Хатаасан шош хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг тул та үүнийг урьдчилан бэлдэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг хүйтэн усаар асгаж, шошыг чийгээр хангаж, зөөлрүүлэхийн тулд нэг шөнийн дотор үлдээх ёстой. Үүний зэрэгцээ тэдгээрийг 10 цагаас илүү усанд байлгаж болохгүй, эс тэгвээс исгэх үйл явц эхэлнэ. Хэрэв өрөө халуун байвал шошыг алга болохгүйн тулд хөргөгчинд хийнэ. Шошийг дэвтээсэн хэвээр байх ёстой бөгөөд ингэснээр биед шингэдэггүй бүх бодис - олигосахаридууд үүнээс гардаг. Үүнтэй ижил шалтгаанаар усанд орсны дараа ус асгахаа мартуузай энэ нь хортой бодис агуулдаг.
- Хоол хийхдээ шошыг 1: 3 харьцаатай усаар хийнэ. Энэ тохиолдолд 5 минут хоол хийсний дараа эхний усыг зайлуулж, цэвэр усаар солино. Хэрэв шороонд нэвт норгосны дараа хортой бодис үлдвэл энэ хугацаанд тэднээс ангижрах болно.
- Буурцагны жимсийг 40 минут буцалгасны дараа давсалсан бол илүү хурдан зөөлөрнө. давс нь хоол хийх явцыг удаашруулдаг.
Шошны лаазалсан шөл
Lean Bean шөл бол маш хурдан бөгөөд хялбар жор юм. Энэ нь зөвхөн мацаг барьдаг хүмүүс болон хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжтой. Тэр ялангуяа завгүй гэрийн эзэгтэй нарт туслах болно, мөн хоол хийх цаг их байдаггүй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 189 ккал.
- Үйлчлэлт - 3-4 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Улаан лооль дахь лаазалсан цагаан шош - 1 лааз
- Төмс - 3 ширхэг.
- Улаан лооль - 5 ширхэг.
- Амтлахын тулд ургамал, ургамал
- Лууван - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - 2-3 хоолны халбага
- Давс нь амсах болно
- Сонгины сонгино - 1 ширхэг.
- Сармис - 1 хумс
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
Шошны лаазалсан шөл хийх:
- Сонгино хальсалж, угааж, дөрөвний нэгийг нь цагираг болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр тос хийнэ, халааж, ил тод болтол нь хуурна.
- Лууванг хальсалж, угааж, хальсалж сонгино нэмнэ. Хүнсний ногоог үргэлжлүүлэн 5 минутын турш хуурч ав.
- Улаан лоолийг угааж, шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Давс, чинжүүтэй улирал. Шингэн бага зэрэг буцалгахын тулд хутгаж, 10 минут буцалгана.
- Төмсийг хальсалж, угааж, жижиг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Усанд хийнэ, буцалгаад 5 минутын турш хооллоорой.
- Дараа нь хүнсний ногооны шарсан шошыг саванд хийнэ. Улаан лоолийн соустай лаазалсан шошны шөлийг бага дулаанаар 5 минут буцалгана.
- Бэлэн болсон улаан лоолийн шөлийг жижиглэсэн сармис, ургамлаар шошоор амтлаарай.
Улаан буурцагны шөл
Халуун туранхай улаан буурцгийн шөл нь амттай, баялаг, сэтгэл хангалуун байдаг. Үүнээс гадна, энэ хоол нь жилийн аль ч үед өдөр тутмын хоолны дэглэмд байдаг тул сайн байдаг.
Орц:
- Шош - 400 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Төмс - 4 ширхэг.
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Булан навч - 1 ширхэг.
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Амтлах ногоонууд
Улаан буурцагны туранхай шөл хийх:
- Шошийг зайлж, усаар таглаад нэг шөнө байлгана. Ус зайлуулах, шинэхэн асгаж, 40-50 минутын турш чанаж болгосон хүртэл хооллоорой.
- Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, том цагираг дээр сараалжтай луувангаар хагас цагираг болгон жижиглэсэн сонгино илгээнэ үү. Хүнсний ногоог 5 минутын турш хуурч, алтан хүрэн хүртэл хутгана.
- Усыг саванд буцалгаж, өмнө нь хальсалж жижиглэсэн төмсийг доошлуул.
- 5 минутын дараа хуурсан ногоог хайруулын тавган дээр, дахиад 10 минутын дараа чанасан шош илгээнэ. Туранхай шошны шөлийг 10 минутын турш үргэлжлүүлэн хий.
- Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, саванд хийнэ. Давс, чинжүүтэй булан навч, улирал нэмээд шошны шөлийг 10 минутын турш чанаж болгоно.
- Нилээд жижиглэсэн ургамал бүхий туранхай улаан буурцагны шөлөөр үйлчил.
Цагаан шошны шөл
Цагаан хоолтон, цагаан тэжээллэг туранхай шоштой цагаан хоол. Энэ нь маш баялаг амттай бөгөөд зөвхөн мацаг барих үеэр төдийгүй жилийн аль ч үед гэр бүлийн оройн хоолонд хамаатай болно.
Орц:
- Цагаан шош - 150 гр
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгины сонгино - 1 ширхэг.
- Төмс - 4-5 ширхэг.
- Dill - 0.5 баглаа
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Цагаан шошны туранхай шөл хийх:
- Шошийг хэдэн цагийн турш хүйтэн усаар дүүргэ. Дараа нь сайтар зайлж, хүйтэн усаар таглаад гал дээр буцалгана. Шош бэлэн болмогц шингэнийг шавхахын тулд шигшүүрээр шургуулна.
- Сонгино, лууваныг хальсалж угааж шоо болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр тос халааж, хүнсний ногоо илгээнэ үү. Алтан хүрэн хүртэл дунд зэргийн халуунд сонгино, лууванг хуурна.
- Төмсийг хальсалж, угааж, шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Үүнийг усаар таглаад буцалгана.
- 10 минут буцалгасны дараа хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр нэмээд төмс зөөлөн болтол туранхай шөлийг үргэлжлүүлэн хооллоорой.
- Хоол хийхээс 10 минутын өмнө шөл, давс, чинжүү дээр чанасан шош нэмнэ.
- Бэлтгэсэн шөл дээрээ нилээд жижиглэсэн dill хийж галаа унтраагаад цагаан шошны шөлийг тагны доор 15 минут байлгана.
Ногоон шошны шөл
Хүнсний ногоо бүхий туранхай ногоон шош нь нарийн амттай, цагаан хоолтон, амттай хоол юм. Энэхүү хоол хийх гайхамшиг нь ходоодоо дарахгүй байхад ханасан байдаг. Тиймээс энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд тохиромжтой.
Орц:
- Ногоон шош - 500 гр
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгины сонгино - 1 ширхэг.
- Амтат улаан чинжүү - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Яншуй - баглаа
- Ургамлын тос - 3 халбага
- Ус - 2 л
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
Ногоон шоштой шөлийг хүнсний ногоотой хамт хоол хийх:
- Сонгино, лууваныг хальсалж угааж 7-8 мм хэмжээтэй жижиг шоо болгон хуваана.
- Болгарын чинжүүгээс иш, үрийг нь авч, өмнөх ногооны адил шоо болгон хуваана.
- Зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, халааж, лууван, Болгарын чинжүүтэй жижиглэсэн сонгино хийнэ. Хүнсний ногоог 5 минут буцалгана, үе үе хутгана.
- Халуун усыг саванд хийнэ, буцалгаад, шингэний гадаргуугаас хөөсийг халбагаар зайлуулж, 2 минутын турш хооллоорой.
- Шошны вандуйг хатуу судлаас хальсалж, 2.5-3 см урттай 3-4 хэсэг болгон хайчилж, саванд хийнэ.
- Улаан лоолийг угааж, цавчих ба шөл рүү нэн даруй нэмнэ. Ногоон шошны шөлийг хүнсний ногоогоор 5 минутын турш чанаж болгоно.
- Яншуй угааж, нилээд цавчих ба шөлийг амтлаарай. Давс, перецээр амтлаад савыг таглаад дунд зэргийн халуунд 2 минут буцалгана.
- Зуухаа унтраагаад ногоон буурцагтай шөлийг хүнсний ногоогоор хийж 10 минут байлгаарай.
