Өндөг бүхий ногооны салатыг гэртээ хэрхэн яаж хоол хийх талаар. Зурагтай шилдэг 4 жор. Хоол хийх зөвлөмж, нууц. Видео жор.
Хүнсний ногооны олон тооны хоол байдаг боловч хүнсний ногооны салатыг хамгийн ашигтай гэж үздэг. Тэд хурдан бэлтгэгддэг, хямд, маш эрүүл байдаг. Хүнсний ногооны хольц нь бас тэжээллэг чанартай байдаг. Хүнсний ногоо бүхий бараг бүх салатыг үндсэн хоолоор үйлчилж, баярын ширээн дээр үйлчилж болно. Энэ хэсэгт өндөг бүхий амтат ногооны салат хийх ТОП-4 жор, батлагдсан нууц, тогооч нарын өгсөн зөвлөмжүүд багтсан болно.
Хоол хийх зөвлөмж, нарийн ширийн зүйлс
- Хүнсний ногооны салат бэлтгэхийн тулд янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг нэгтгэдэг. Өргөст хэмх, улаан лооль, Болгарын чинжүү, цагаан, хятад байцаа зэргийг хүнсний ногоо болгон авдаг. Заримдаа спаржа, шош, хаш гэх мэт чанасан хальс нэмж өгдөг.
- Хоолны тэжээллэг чанарыг яншуй, ногоон сонгино, dill, алимаар сайжруулдаг.
- Хүнсний ногооны салатанд өндөг, мах, загасны орцоос гадна бяслаг, үр болон бусад олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмдэг.
- Салатын чухал нэмэлт бол хувцаслах явдал юм. Түүгээр ч барахгүй ижил найрлагатай, гэхдээ өөр өөр боолтоор бэлтгэсэн салат нь амт чанараараа эрс ялгаатай. Хүнсний ногоо эсвэл чидуны тосыг ихэвчлэн хувцаслахад хэрэглэдэг бөгөөд заримдаа шар буурцагны соустай хослуулдаг.
- Хэрэв та цөцгий эсвэл майонезаас хувцаслахдаа зөвхөн хугацаа нь дуусаагүй шинэ бүтээгдэхүүнийг аваарай.
- Заримдаа жимс, жимсгэнэ, жимсний дарсыг хувцаслахад ашигладаг. Тэдгээрийг ихэвчлэн мах, загас агуулсан салат хийхэд ашигладаг. Дарс нь хоолонд тааламжтай исгэлэн өгч, амтыг баяжуулдаг. Дарсны оронд дарс, усан үзэм, алимны цуу хэрэглэж болно.
- Исгэлэн амт авахын тулд боолтонд нимбэгний шүүс эсвэл цуу нэмнэ. Үүнээс гадна, хэдэн дусал дуслаар хоолонд илүү их витамин С хадгалах боломжтой болно.
- Соус, боолт хийхэд нарийн ширхэгтэй давс, элсэн чихэр нунтаг хэрэглээрэй.
- Үйлчлэхээсээ өмнө хүнсний ногоо бүхий давстай салат. Хэрэв хүнсний ногоог урьдчилан давсалсан бол их хэмжээний шүүс ялгаруулж, тавагны гадаад төрх нь дургүй болно.
- Түүнчлэн, хоолны өмнө майонез, цөцгий эсвэл цагаан цуутай саладыг амтлаарай. Учир нь 2-3 цагийн дараа тэд тэжээллэг чанараа алдах болно.
- Давс, цуу, чинжүүний дараа ургамлын тос нэмнэ давс нь тосонд уусдаггүй.
Хүнсний ногоо, өндөгний салат - сонгодог жор
Шинэхэн жимснээс бэлтгэсэн бүх нийтийн хоол бол хүнсний ногооны хамт витамин салат юм. Илүү их тэжээллэг чанар, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхийн тулд өндөгийг аяганд нэмнэ.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 56 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - өндөг буцалгахгүйгээр 15 минут
Орц:
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Бальзамын цуу - 1, 5 халбага
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Оливийн тос - 1, 5 халбага
- Болгарын чинжүү - 1/2 ширхэг.
- Давс нь амсах болно
- Шанцайны ургамал навч - 100 гр
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Яншуй - баглаа
Сонгодог жор дагуу хүнсний ногоо, өндөг бүхий салат хоол хийх:
- Улаан лооль, өргөст хэмхийг угааж, хатааж, хагас цагираг эсвэл ямар ч хэмжээтэй хэрчинэ.
- Болгарын чинжүүг үрийн хайрцагнаас хальсалж угааж, тууз болгон хуваана.
- Яншуй угааж хутгаар хутгана.
- Шанцайны ургамал навчийг угааж, цаасан алчуураар хатааж, гараараа урах.
- Өндөгийг буцалгасны дараа 8 минутын турш чанасан хэлбэрээр буцалгана. Мөсөн усанд хөргөж, хальсыг нь 6-8 хэсэг болгон хуваана.
- Хувцаслахын тулд оливын тосыг бальзамын цуутай холино.
- Хүнсний ногоо, ургамал, өндөгийг холино. Давс, чинжүү, амтлагчаар амтлаад хутгана.
Өндөг, бяслаг бүхий ногооны салат
Өндөг, бяслаг бүхий ногооны салат нь витамин, эрдэс бодис, шим тэжээлээр баялаг юм. Энэ нь эрүүл, эрүүл хооллоход төгс төгөлдөр юм. Энэхүү хоол нь хөнгөн боловч сэтгэл хангалуун байдаг тул үдийн хоол, оройн хоолонд тохиромжтой.
Орц:
- Өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- Улаан лууван - 200 гр
- Тахианы чанасан өндөг - 3 ширхэг.
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
- Лек ногоон - баглаа
- Dill - баглаа
- Давс нь амсах болно
- Наранцэцгийн тос - хувцаслах зориулалттай
Өндөг, бяслаг бүхий ногооны салат хийх:
- Өндөгийг хатуу чанасан, мөсөн усанд хөргөж, хальсалж шоо болгон хуваана.
- Өргөст хэмх, улаан лууван угааж, хатааж, үзүүрийг нь хайчилж, тууз болгон хуваана.
- Боловсруулсан бяслагыг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв хэрчиж байхдаа үрчийж, амьсгал боогдвол бага зэрэг хөлдөхийн тулд хөлдөөгчид 15 минутын өмнө байлгана.
- Ногоон лек, диллийг нилээд цавчих.
- Жижиглэсэн хоолыг саванд хийж, амт нь давс, наранцэцгийн тосоор амтлаад хутгана.
Өндөг, самартай шинэ ногооны салат
Өндөг, самартай шинэ ногооны салат нь тусдаа хоол байж болно. Энэ нь тэжээллэг бөгөөд хушга байгаа нь илүү ханасан байдлыг өгдөг.
Орц:
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Амтлахын тулд таана
- Хушга - 2-3 ширхэг.
- Croutons - 100 гр
- Оливийн тос - 1 халбага
- Бальзамын цуу - хэдэн дусал
Өндөг, самартай шинэ ногооны салат хийх:
- Хушга хальсалж, хуурай хайруулын тавган дээр хуурч, хутгаар цавчих.
- Өндөгийг чанасан, хөргөж, тууз болгон хайчилж ав.
- Өргөст хэмх, улаан лоолийг угааж, дөрвөлжин болгон цагираг болгон хуваана.
- Таанагаа нилээд цавчих.
- Чидун жимсний тосыг бальзамын цуутай хольж хутгана.
- Бүх хоолыг аяганд хийж, соусаар амтлаад хутгана.
Шарсан өндөг бүхий зуны ногооны салат
Амттай, хөнгөн, шүүслэг … өндөг бүхий зуны ногооны салат. Хэдийгээр энэ нь жилийн аль ч үед сайн байдаг. Өндөг нь шинэхэн ногоотой сайн нийлдэг бөгөөд салатыг илүү сэтгэл ханамжтай, амттай болгодог.
Орц:
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Хатуу бяслаг - 0.5 ширхэг.
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Цагаан байцаа - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгины сонгино - 1 ширхэг.
- Хагас тамхи татдаг хиам - 150 гр
- Майонезаас амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
Шарсан өндөг бүхий зуны ногооны салат хийх:
- Өндөгийг аяга, давс руу хийнэ, гөлгөр болтол нь сэрээгээр хутгаад омлетыг ургамлын тос дээр халуун хайруулын тавган дээр хуурна. Өндөгийг хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөж, тууз болгон хуваана.
- Цагаан байцаа угааж, нилээд цавчих.
- Хатуу бяслаг, хагас утсан хиамыг тууз болгон хайчилж ав.
- Лууванг хальсалж, угааж, хэрчинэ.
- Сонгиноыг нилээд цавчих.
- Улаан лооль, өргөст хэмхийг угааж, хатаагаад дурын хэсэг болгон хуваана.
- Бүх найрлагыг саванд хийж майонезаар амтлаад сайтар холино.
