Бяслаг, өндөг бүхий пита дугтуй хийх алхам алхмаар жор: шаардлагатай бүтээгдэхүүн, амттай зууш бэлтгэх дүрэм. Видео жор.
Өндөгний зуурмаг дахь лаваш дугтуй бол маш амттай, сэтгэл хангалуун хоол бөгөөд халуун сэндвичийг орлох гайхалтай хувилбар юм. Хоолны амтлагч нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд тохиромжтой. Үүнийг зугаалгаар явах, суралцах эсвэл холын аялалд авч явах нь тохиромжтой. Пита талхнаас бяслаг бүхий дугтуй хийх нь маш энгийн тул та өглөөний цайгаа уухаас өмнө маш их цаг зарцуулахгүйгээр хоол хийж болно.
Лаваш бол найрлага дахь чухал бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь нимгэн байх ёстой. Армен хэл нь энэ хоолонд тохиромжтой. Та үүнийг гэртээ хийж болно, гэхдээ дэлгүүрээс худалдаж авах нь илүү хялбар байдаг. Шинэхэн бялуу нь хангалттай уян хатан бөгөөд эвхэгддэггүй тул хуучирсан бүтээгдэхүүнийг ашиглахгүй байх нь дээр гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Пита талхны дугтуйг бяслагаар найдвартай боох хэрэгтэй тул хэсэг нь дор хаяж 15 -аас 20 см хэмжээтэй байх ёстой.
Бөглөхийн тулд бид сэндвич хийх бяслаг, хиамны стандарт бүтээгдэхүүний багцыг ашигладаг. Энэ эсвэл өөр төрлийн сонголт нь хоолны мэргэжилтний хувийн сонголтоос хамаарна. Бяслаг - ямар ч хатуу сорт. Хиам - чанасан, тамхи татдаг, хиам. Чанасан махны хэсэг ч гэсэн хийх болно. Мөн хоолыг илүү сэтгэл хангалуун, амттай болгохын тулд бид дүүргэлтэнд өндөг нэмдэг.
Хамгийн энгийн зуурмаг бол гурил, усгүй өндөгний зуурмаг юм. Хэрэв хүсвэл бид түүнд давс төдийгүй төрөл бүрийн ургамал, газрын чинжүү, турмерик гэх мэтийг нэмж болно.
Шарсан маханд бид их хэмжээний тос шаардагдах хайруулын таваг биш харин илүүдэл өөх тосгүй хоол хийж болох сэндвич үйлдвэрлэгч ашигладаг. Үүнээс гадна, хэвлэлийн дор дүүргэлт нь лаваштай сайн холбогддог тул дугтуй нь хэлбэрээ сайн хадгалж, идэхэд хялбар байдаг.
Дараахь бяслагтай пита талхнаас хийсэн дугтуйны зураг бүхий дэлгэрэнгүй жор юм. Бүх айл өрх, зочдод ийм хоол таалагдах нь дамжиггүй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 231 ккал.
- Үйлчлэлт - 5
- Хоол хийх хугацаа - 25 минут
Орц:
- Лаваш - 300 гр
- Хатуу бяслаг - 70 гр
- Хиам - 50 гр
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Амтлах амтлагч
Бяслаг, өндөг бүхий пита талхнаас дугтуйг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Бяслагтай пита талхнаас дугтуй хийхээс өмнө найрлагыг нь бэлдээрэй. Хоёр өндөгийг хатуу чанасан, урсгал мөсөн усан дор хөргөж, хуурай, цэвэрлээрэй. Бид тэдгээрийг 5 мм зузаантай өргөн хавтан болгон нунтаглана. Бид бас бяслаг, хиам хайчилж авдаг - ширхэгүүд нь өндөгтэй ойролцоо хэмжээтэй байх ёстой. Бид лавашыг хутга эсвэл гал тогооны хайчаар 15 -аас 20 см хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, нэг зүсэм өндөг, хиам, бяслаг аваад нимгэн хавтгай бялууны нэг ирмэг дээрээс бие биенийхээ дээр тавина.
2. Дараа нь талыг нь эргүүлээд дугтуйтай хавтгай болго.
3. Түүхий өндөгийг гүн таваг руу хийж хутгуураар цохино. Амсах улирал, дахин холино. Бид лавашны хоосон зайг нэг нэгээр нь дүрээд зуурсан гурилыг бага зэрэг дотогшоо оруулна.
4. Сэндвич үйлдвэрлэгч эсвэл мах шарагчийг дулаацуулж, ялтсуудыг тосоор тосолно. Бид дугтуйг 2-4 минутын турш хуурна. Цаг нь гал тогооны тоног төхөөрөмжийн хүчнээс хамаарна.
5. Бид бэлэн зуушаа шанцайны ургамал навчаар бүрхэгдсэн өргөн таваг дээр тараана. Та мөн шинэ ногоогоор хэсэг хэсгээр нь үйлчилж болно.
6. Бяслаг, өндөг бүхий амттай, маш сэтгэл ханамжтай пита дугтуй бэлэн боллоо! Та халуун, хөргөсөн аль алиныг нь идэж болно. Гэхдээ халуун, сунгасан хайлсан бяслаг нь онцгой сэтгэл татам байдлыг өгдөг тул хөргөсний дараа бид үүнийг халаахыг зөвлөж байна.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Бяслаг, өндөг, ургамал бүхий лаваш дугтуй
2. Бяслагтай пита талхнаас хамгийн амттай дугтуй
