Ази тивд мэдэгддэггүй жимсний тухай болон түүнтэй төстэй жимсний хавчны талаар TutKnow.ru дээрээс олж мэдээрэй. Тэднийг "могойн жимс" гэж нэрлэдэг. Тэдгээрийн хувьд ашигтай шинж чанар, илчлэгийн агууламж. Herring -ийг бас "Салакка" гэж нэрлэдэг (латинаар Salacca zalacca, англи хэлээр Salak) нь халуун орны бүсэд хурдан ургадаг далдуу мод бөгөөд хальсан навч, сүх шиг өргөстэй навчтай олон хонгилоос бүрддэг. Дал мод өөрөө богино. Түүний жимс нь улаан хүрэн өнгийн бөөгнөрөл хэлбэртэй жимс бөгөөд өсөлт нь их биеийн ёроолд дэлхийн түвшнээс дээш дээш ургадаг.
Өргөст herring мод, хэрхэн ургадаг Ийм жимсний нэр нь гаднах төрхөөрөө гардаг бөгөөд энэ нь могойн арьстай төстэй хайрслаг, өргөстэй, ширүүн ургалтаар дүрслэгддэг. Жимсний хэлбэр нь жижиг булцуу шиг харагдаж байна. Жимсний үндсэн найрлага дахь целлюлозыг гүзээлзгэнэтэй адил төстэй, өвөрмөц амттай, анхилуун сайхан үнэртэй шаргал шар өнгийн чихэрлэг масс хэлбэрээр толилуулдаг.
Энэхүү амттаны эх орон бол Зүүн Өмнөд Ази юм: Тайланд, Индонез, Малайз. Бусад улс орнуудад Балтийн геринг бага тархсан байдаг. Ийм жимсний хамгийн амттай сортуудыг Йогякарта, Бали арлын ойролцоо Жава хотод ургуулсан жимс олж авах замаар олж авах боломжтой гэдгийг тэмдэглэв.
Могойн жимсийг яаж идэх вэ - хавч эсвэл Herring
Хавч, гэрэл зураг TutKnow.ru Тиймээс, "хавч" гэж нэрлэдэг Herring -тэй төстэй өөр нэг жимсийг бас тариалдаг болохыг та мэднэ. Энэ хоёр жимс нь хоорондоо маш төстэй бөгөөд олон хүмүүс ракам бол зүгээр л Herring хэмээх Тайландын нэр гэдэгт итгэдэг. Хавч нь Herring -ээс ялгаатай нь улаан өнгөтэй, амт нь илүү төвлөрсөн байдаг тул илүү урт жимс худалдаж авах нь дээр.
Энэхүү жимсний далдуу модны ёроолд ургадаг онцлог шинж чанар, олон жижиг өргөстэй байдаг тул цэвэрлэхийн тулд бага зэрэг бэлтгэл хийх шаардлагатай болдог. Үгүй бол цэвэрлэх явцад зүүгээр хагалах явцад гар дээрээ олон жижиг шарх гарч болзошгүй.
Хальсалсан хавч, гэрэл зураг TutKnow.ru Гэхдээ айх зүйл байхгүй, жимсний могойн арьсыг хуруугаараа (хумс) зөөлөн дарахад л хангалттай (үүнийг дээрээс нь хийх нь дээр. тэнд хоосон байдал). Дараа нь арьсыг хальсалж үргэлжлүүлээрэй, энэ нь махыг төгс үлдээдэг. Целлюлозыг идэхээсээ өмнө болгоомжтой байгаарай, том хүрэн, хатуу яс байдаг бөгөөд та үүнийг идэхийг оролдож болохгүй. Би өмнө нь Herring -ийг талыг нь хазаад дараа нь ясыг нь гаргаж аваад бүгдийг нь амандаа хийдэг байсан. Дашрамд хэлэхэд заримдаа ясгүй хэсгүүд байсан.
Хальсалсан хавч, яс, гэрэл зураг TutKnow.ru Салаккагийн амт чанар нь сонгосон ургамлын төрөл зүйлээс ихээхэн хамаардаг. Түүгээр ч барахгүй тэдний зарим нь чихэрлэг, исгэлэн амттай бөгөөд самрын амтыг санагдуулдаг. Бусад нь интоорын амт, түүнчлэн гүзээлзгэнэ эсвэл үхрийн нүдийг санагдуулам мэдрэмжийг төрүүлдэг. Бусад нь гадил жимсний болон хан боргоцойн амттай сортуудыг олж харжээ. Мөн валерианыг санагдуулам үнэр ялгаруулдаг жимсний сортууд, мөн амтаараа төстэй корвалол байдаг. Хэрэв жимс нь ургалтынхаа эхэн үед боловсроогүй хэлбэрээр түүсэн бол гашуун, исгэлэн амттай бөгөөд сонгосон ургамлын сорт дээр үндэслэн хамтдаа ургадаг. Herring төрөл зүйл нь зөвхөн амтанд төдийгүй гадаад хэлбэрт нөлөөлдөг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний үр дүнд жимсний хэлбэр нь дугуй хэлбэрээс бүйлс хэлбэртэй байж болно. Гэсэн хэдий ч бүх жимс нь ангиас үл хамааран ижил хүрэн өнгөтэй байдаг. Жимсний целлюлозыг шаргал өнгөтэй ойрхон өнгөөр будах өөр өөр эрчимтэй нэг буюу хэд хэдэн сегментээр төлөөлдөг бөгөөд энэ нь ашигласан жимсний сортуудын сорт дээр үндэслэн хөгждөг.
Азийн Herring жимсний тухай сонирхолтой баримтууд
Ийм жимсний нэрийг англи хэлнээс орчуулсан "могойн жимс" гэж нэрлэдэг болсон могойн масштабтай төстэй гадаад төрх байдлаас нь үндэслэн байгуулжээ. Балтийн Herring нь Зүүн Өмнөд Азийн хамгийн амттай, түгээмэл чамин жимсний дээд хэсэгт орж чадсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэр өөрөө хорхойтуулдаг амттай. Нэмж дурдахад, Herring нь өвөрмөц амттай тул зарим хүмүүст үүнийг одоо байгаа бүх жимснээс хамгийн амттай болгох боломжийг олгосон бөгөөд зарим хүмүүст хачин амттай жимсний хэлбэрээр толилуулж байсан бөгөөд энэ нь ямар нэгэн байдлаар эсвэл өөр хэлбэрээр байв., түүнтэй танилцах боломжийг дор хаяж нэг удаа туршиж үзэх нь зүйтэй юм.
Надад могойн жимс үнэхээр таалагдсан, гэхдээ та тийм ч их иддэггүй, учир нь тэр хан боргоцойн дараа амандаа бага зэрэг чимхэж эхэлдэг.
Салак жагсаалт
Herring -ийн калорийн агууламж
ойролцоогоор 82 ккал байдаг. Түүний найрлагыг дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр төлөөлдөг.
- уураг - 0.2 гр
- өөх тос - 0.4 гр
- нүүрс ус - 21, 3 гр
Herring -ийн ашигтай шинж чанарууд
Herring Herring нь таннин агуулдаг бөгөөд энэ нь хорт бодис болон бусад хортой бодисыг биеэс гадагшлуулах үйлчилгээтэй бөгөөд бүх зүйлээс гадна ханиалгах, ханиалгах үйлчилгээтэй. hemorrhoidal шинж чанар. Түүнчлэн, ийм жимс хэрэглэх нь дархлаа бий болгох, сайжруулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Herring -ийг түүхий хэлбэрээр идэх ёстой боловч үүнийг чанасан эсвэл хатаасан хэлбэрээр ашиглаж болно. Боловсруулаагүй жимс нь исгэлэн, түрэмгий амт чанараараа маринад хийхэд хамгийн тохиромжтой байдаг. Ийм ургамлын жимс нь илчлэг ихтэй байдаггүй тул тэдгээрийн хэрэглээ нь зөвхөн тоо хэмжээгээр хязгаарлагдахгүй. Онцгой шинж чанаруудын ачаар үүнийг өдөр тутмын амттан болгон ашиглахаас гадна үндсэн хоолны хооронд ашиглах боломжтой болно. Энэ нь өлсгөлөнгөө тайлж, биеэ нэгэн зэрэг цэвэрлэхэд ашиглах боломжийг танд олгоно.
Хор хөнөөл
Үүний зэрэгцээ, ийм жимс хэрэглэх бүх хугацаанд биед сөрөг нөлөө үзүүлсэн тохиолдол гараагүй. Гэхдээ бусад жимсний нэгэн адил үүнийг маш их хэмжээгээр идэхийг зөвлөдөггүй, бүх зүйл дунд зэрэг байх ёстой.
