Махны салат бол янз бүрийн төрлийн мах, ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамлаас бэлтгэсэн нэлээд олон төрлийн хоол юм.
Жорны агуулга:
- Махны салат - эрүүл, тэжээллэг
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Махны салат нь тэжээллэг чанар, амт чанараараа алдартай. Тэднийг бэлтгэхийн тулд та ямар ч махыг ашиглаж болно: гахайн мах, хурга, үхрийн мах, шувууны мах … Та махан бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно: сонирхогчид, хиам, хиам, зүрх, хэл, бөөр гэх мэт бараг бүх идэш тэжээл. Түүнээс гадна, хэрэв та шувууны мах эсвэл туранхай гахайн мах хэрэглэдэг бол салат нь хоолны дэглэм байх болно. Нэмж дурдахад туулай, шувууны махаар хийсэн салат нь бас тодорхой эмийн шинж чанартай байдаг. Салатанд маш сайн нэмэлт бол спаржа, мөөг, бяслаг, спагетти гэх мэт салатанд байгаа махыг урьдчилан чанаж, чанаж, шарсан эсвэл шатаасан хэлбэрээр хийдэг.
Махны салат - эрүүл, тэжээллэг
Мөөг, самартай махан салат бэлтгэх олон арга бий. Мах, мөөг, самар нь энэ хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг боловч бусад бүх талаараа та өөрийн төсөөллийг холбож, бусад бүтээгдэхүүнээ эдгээр бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болно. Дараа нь та бүх эрэлт хэрэгцээтэй gourmets -ийг байлдан дагуулах өөр нэг сонирхолтой салатны жортой болно.
Салатанд агуулагдах хушга нь витамин, каротин, таннин агуулсан бүтээгдэхүүнээрээ өвөрмөц онцлогтой. Самарыг олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг гэдгийг мэддэг. Гэсэн хэдий ч зарим өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг өдөр тутмын цэсэнд оруулах ёстой. Жишээлбэл, хушга нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Гэхдээ энд тэд хүнд хоол хүнс гэж тооцогддог тул үүнийг дунд зэрэг идэх хэрэгтэй.
Champignons нь ашиг тусын хувьд маргаангүй юм. Тэдний давуу тал нь маш сайн амт төдийгүй бүх биед ашигтай байдаг. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та цусан дахь холестерины өндөр түвшинтэй тэмцэж чадна. Мөөгний бас нэг давуу тал нь уургийн өндөр агууламж бөгөөд биед амархан шингэдэг. Champignons нь биотин, фосфор, пантенол, ленолын хүчил, бүх төрлийн витамин болон бусад ашигтай бодисууд зэрэг хүний биед зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил агуулдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 280 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - хоол хүнс огтлоход 20 минут, зарим орцыг хоол хийх, шарах нэмэлт цаг
Орц:
- Мах - 400 гр
- Champignons - 400 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Хушга - 100 гр
- Хатуу бяслаг - 150 гр
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - шарсан мах
Мөөг, самартай махан салат хийх
1. Шампиньонуудыг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаагаад тууз болгон хуваана. Сонгино хальсалж, угааж, хатаагаад хагас цагираг болгон хуваана. Хэрэв та хүсвэл мөөгний тагийг хальсалж болно, гэхдээ энэ нь огт шаардлагагүй юм.
2. Хайруулын тавгийг ургамлын тосоор халааж, мөөгийг шарсан мах руу илгээнэ. Шарах явцад тэдгээрээс шингэн гарч ирэх тул илүү хурдан ууршихын тулд дулааныг өндөрт тавь.
3. Хайруулын тавган дээрх бүх мөөгний шингэн алга болоход сонгиноо мөөгтэй хамт хуурч илгээнэ. Мөөгийг давс, хар перецээр амтлаад бэлэн болтол нь хуурна.
4. Махаа угааж, давстай усанд буцалгана. Дараа нь хөргөгчинд 1 см орчим хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
5. Үүний зэрэгцээ, махыг буцалгаж, мөөгийг шарсан байхад бяслагыг шоо болгон хайчилж ав.
6. Хутга эсвэл алх ашиглан хушгыг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг хайруулын тавган дээр урьдчилан цоолж болно.
7. Бүх бүтээгдэхүүнийг (чанасан мах, шарсан мөөг, самар, бяслаг) саванд хийнэ. Салатыг майонезаар амтлаарай, амтыг нь давсаар засаад, бүгдийг сайтар хольж, таваг ширээн дээр үйлчилж болно.
Тахианы мах, мөөгтэй хийсвэр салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
[хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл =
