Гахайн өөхтэй гахайн махтай энгийн амттай хоол хийх жор. Маш сайн хоолны дуршил нь баярын ширээнд тохиромжтой.
Гайхамшигтай махан хоол - хоолны дуршил. Үүнийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Ердийн котлет, махны бөмбөгний сайн хувилбар. Батлагдсан жор нь зочдод болон өрхийн гишүүдийг хайхрамжгүй орхихгүй. "Bullseye" нь ширээг чимэглэж, цэсийг төрөлжүүлэх болно. Гол нь чөлөөт цагаа дэмий үрээд зуухны дэргэд удаан зогсох хэрэггүй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 260 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Гахайн мах - 400 гр
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Гахайн өөх - 100 гр
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Хуучин талх - 200 гр
- Сүү эсвэл ус - 100 гр
- Семаль - 150 гр
- Сармис - 4 хавчаар
- Давс, халуун ногоо
Bull's Eye гахайн махны талх хийх:
- Мах, гахайн утсан мах, сонгино зэргийг хутгагчаар жигд буюу жижиглэж хэрчинэ. Дурлагчид сармис нэмж болно (сармисын аюулын талаар уншина уу).
- Талхнаас царцдасыг аваад сүү эсвэл усанд дэвтээнэ. Сайн шахаж, маханд нэмнэ. Татсан маханд semolina хийнэ, 1 өндөг, давс нэмнэ. Масс зузаан, нэгэн төрлийн болохын тулд сайтар холино.
- 2 өндөг буцалгаад хөргөөд уртаар нь дөрвөлжин хэрчинэ.
- Татсан махыг тугалган цаас дээр 1.5 см зузаантай тэгш өнцөгт хэлбэрээр байрлуулна. Дунд хэсэгт өндөгний дөрөвний нэгийг хийх магадлал багатай. Татсан махыг өнхрүүлж боож, тугалган цаасны ирмэгийг өргө. Давхаргыг сайтар хаа. Тугалган цаасыг сайтар хаа.
- Деко руу шилжүүлж, 200 градусын халаасан зууханд 25 минут орчим жигнэнэ. Жигнэх хуудсыг авч, тугалган цаасыг зөөлөн задалж, 20 орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Бэлэн болсон гахайн махны гурилыг тугалган цааснаас тусад нь гахайн өөхөөр хөргөөд хэсэг хэсгээр нь хувааж үйлчилнэ.
