Энэхүү жороор би гайхамшигтай гахайн махны өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно. Хэрэв зөв чанаж болгосон бол энэ нь маш амттай болж, дэлгүүрээс худалдаж авсан хиам эсвэл хиамыг баярын ширээн дээр орлуулж болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Ихэнх гэрийн эзэгтэй нарын хувьд ихэвчлэн жигнэсэн гахайн бариулаас амттай ороомог хийж болох нь нээлт болно гэж би бодож байна. Гахайн махны өнхрөх нь ямар ч баярын арга хэмжээг чимэглэж, ердийн ажлын өдрийг баярын өдөр болгон хувиргах жинхэнэ махан хоол юм. Баярын ширээнд цугларсан зочид, хамаатан садан нь гэр бүлийн оройн зоог барихад бүгд түүнд баяртай байх болно. Хоолны амтыг энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Хоол хийх ямар ч мэргэжилтэн үүнийг хийж чадна - танд сайн зангилаа, хүсэл, бага зэрэг цаг хэрэгтэй! Хамгийн гол нь махыг эхлээд жигнэж, хүйтэн газар исгэх хэрэгтэй. Дараа нь бариул нь маш шүүслэг, амттай болж хувирах бөгөөд энэ нь таны аманд хайлах болно. Түүнээс гадна олон амттай хоол байсан ч ийм амттан нь ямар ч ширээн дээр үл тоомсорлохгүй.
Өнөөдөр би өнхрөх хийх үндсэн жорыг өгөх болно, дараа нь та үүнийг туршиж үзээрэй. Жишээлбэл, шарсан мөөг, prunes, бяслаг, сонгинотой өндөг гэх мэтийг дотор нь тавь. Дараа нь та шинэ амттай өнхрөх болно. Өөр нэг сайн талх бол та үүнийг өглөөний цайнд идэж эсвэл сэндвич хийж ажилдаа хийж болно. Үүнийг зам дээр авч, салат хийхэд ашиглаж болно. Хамгийн гол нь энэ нь хадгалах бодис, нэмэлт бодис агуулаагүй байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Үүний зэрэгцээ, үнийн хувьд энэ нь дэлгүүрийнхээс үнэтэй биш юм, гэхдээ бүр эсрэгээрээ хямд байдаг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 315 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 өнхрөх
- Хоол хийх цаг - 2, 5 цаг
Орц:
- Гахайн махны хутга - 1 ширхэг.
- Шар буурцаг сумс - 3 хоолны халбага
- Гич - 1 халбага
- Сармис - 2 хумс
- Газрын самар - 1 халбага
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Гахайн бариул хийх:
1. Гахайн хавчуулгыг төмрийн хөвөнгөөр хусаад хар бор өнгийг арилгана. Дараа нь урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар арчина. Уртын дагуу болгоомжтой хайчилж, ясанд хүрч, бариулыг дэлгэнэ. Дараа нь махыг хутгаар хайчилж, ясыг нь бүрэн тайлах хүртэл яснаас нь салга.
2. Бариулын давхаргаас бүх махыг болгоомжтой хайчилж ав. Та ясыг хаяж болохгүй, харин шөлийг хоол хийхэд үлдээгээрэй.
3. Гахайн хальсыг гичтэй өөхөн давхаргаар түрхээд шар буурцагны соус дээр хийнэ. Давс, газрын чинжүүтэй улирал. Сармисын хумсыг хальсалж, дунд хэсэг болгон хувааж, давхарга дээр тавь.
4. Зүссэн махаа гахайн өөх дээр тавь.
5. Үүнийг мөн гич болон шар буурцаг сумсаар түрхээрэй. Халуун ногоо, давс, перецээр амтлаарай. Халуун ногооны хувьд та газрын самар, цагаан гаа нунтаг, хатаасан лаврын, Provencal ургамал гэх мэтийг ашиглаж болно.
6. Бариулыг болгоомжтой өнхрүүлж өнхрүүлж, утсаар (оёдол эсвэл хоолны) боож бэхлээрэй. Махыг унахгүйн тулд бүх талаас нь сайн уя. Гэсэн хэдий ч та дараа нь утаснуудаа устгах болно.
7. Шарсан ханцуйнд өнхрүүлээд жигд хуудсан дээр тавь. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, бүтээгдэхүүнийг 2 цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү
8. Бэлэн бариулыг хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад тасалгааны температур хүртэл хөргөнө. Бүрэн хөргөхөд ханцуйнаас нь тайлж хөргөгчинд хийж бүрэн хөргөнө. Хүйтэн хоолны дуршилаас утсыг салгахад илүү хялбар байх болно. Дууссан өнхрүүлгийг ширээн дээр хийж, зүсч аваад таваг дээр сайхан тавина.
Мөн гахайн махны ороомог хийх видео жорыг үзнэ үү.
