Хөнгөн давсалсан улаан лооль нь бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүдийн дараа зуны ургацын хоёрдугаарт ордог. Тэднийг хэрхэн хоол хийх талаар өнөөдөр энэ нийтлэлээс олж мэдэх болно.
Жорны агуулга:
- Хөнгөн давсалсан улаан лоолийг хоол хийх нарийн чанар, нарийн ширийн зүйлс
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Улаан лооль бол зун, нартай, гялалзсан ногоо юм. Энэ нь зуны улиралд нарны жинхэнэ амтыг мэдэрдэг. Мэдээжийн хэрэг, улаан лооль нь маш сайн нэмэлт бөгөөд шинэлэг зүйл боловч даршилсан улаан лооль нь өөрийн гэсэн фенүүдтэй байдаг. Гэхдээ хоол хийх жорыг үргэлжлүүлэхийн өмнө давслах процессын бүх нарийн ширийн зүйлийг авч үзье.
Хөнгөн давсалсан улаан лоолийг хоол хийх нарийн чанар, нарийн ширийн зүйлс
- Улаан лоолийг илүү сайн, хурдан давслахын тулд модон саваагаар давслахаасаа өмнө хэд хэдэн газар, ишний хэсэгт цавчих эсвэл хөндлөн огтлол хийхийг зөвлөж байна.
- Заримдаа хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд улаан лоолийг хагас болгон хувааж давсалдаг.
- Давс их хэрэглэхээс бүү ай, учир нь арьсны ачаар улаан лооль шаардлагатай хэмжээгээр давс авах болно.
- Хөнгөн давсалсан улаан лоолийг хөргөгчинд эсвэл зооринд 1-6 хэмийн температурт хадгална.
- Улаан лооль хөгцрөх, исгэлэн болохоос сэргийлэхийн тулд архинд шингэлсэн гичийн нунтаг давсны уусмалд хийнэ. Үүнээс гадна, та улаан лоолийн орой дээр архи, гичийг дүрсэн өөдөс тавьж болно.
- Та улаан лоолийг давсалж болно: улаан, хүрэн, ногоон. Гэсэн хэдий ч улаан лоолийн хоол хийх хугацаа өөр өөр байдаг тул янз бүрийн сортуудыг нэгэн зэрэг холих нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.
- Улаан лоолийг шинэ он хүртэл хадгалахын тулд хуванцар торх, зэвэрдэггүй ган саванд эсвэл том саванд давсалж байх ёстой. Улаан лоолийг сэрүүн газар хадгална уу: намар хөргөгчинд эсвэл зооринд, өвлийн улиралд - тагтан дээр.
- Улаан лоолийн арьс хагарах, хагарахаас сэргийлэхийн тулд дээр нь буцалж буй ус асгаж болохгүй.
- 100 гр калорийн агууламж - 13 ккал.
- Нэг хэсэг - 1 кг
- Хоол хийх хугацаа - Бэлтгэхэд 10 минут, давслахад 2 өдөр
Орц:
- Улаан лооль - 1 кг
- Dill - баглаа
- Дилл шүхэр - 8 ширхэг.
- Үхрийн нүд навч - 8 ширхэг.
- Сармис - 8 ширхэг.
- Булан навч - 8 ширхэг.
- Allspice вандуй - 8 ширхэг.
- Хар чинжүү - 8 ширхэг.
- Халуун улаан чинжүү - нэг чимх
- Давс - 2 хоолны халбага
Хөнгөн давсалсан улаан лооль хоол хийх
1. Усыг халааж, давс нэмээд сайтар хутгана. Улаан лооль дээр буцалж буй ус асгаж чадахгүй тул давсны уусмалыг дусааж, бага зэрэг хөргөнө.
2. Савны ёроолд угаасан dill, dill шүхэр, улаалзганы навч, булан навч, анхилуун чинжүү, хар чинжүү, хальсалсан сармисаа тавь.
3. Улаан лоолийг угааж, саванд сайтар хийнэ. Гэсэн хэдий ч тэсрэхгүйн тулд тэдгээрийг хэт их шахаж болохгүй.
4. Улаан лоолийн орой дээр савны ёроолд тавьсан халуун ногоо (дилл, дилл шүхэр, улаалзганы навч, булан навч, анхилуун чинжүү, хар чинжүү, сармис) хийнэ. Дээрээс нь бага зэрэг халуун улаан чинжүү цацна. Давсны уусмалыг улаан лооль дээр хийнэ, савыг таглаатай таглаад хөргөгчинд хадгална. Хоёр хоногийн дараа улаан лоолийг идэж болно.
Бага зэрэг давсалсан улаан лоолийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
