Greenfinch -ийн тодорхойлолт. Түүний химийн найрлага гэж юу вэ, хичнээн калори агуулдаг. Мөөгний эдгээх шинж чанарууд. Бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ ашиглах ёсгүй буруугаар ашиглах эрсдэл бий юу? Ногоон цай бүхий хоолны жор. Greenfinch -ийн химийн найрлагад эслэг орно. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулж, арван хоёр хуруу гэдэс хоослох, салст бүрхэвчийг хамгаалах, гэдэсний микрофлорид сайнаар нөлөөлж, ханасан мэдрэмжийг төрүүлдэг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмийн цэсэнд онцгой ач холбогдолтой юм.
Greenfinch -ийн ашигтай шинж чанарууд
Хоолонд ногоон цай байгаа нь бие махбод дахь бодисын солилцооны олон процессыг сайжруулахад тусална. Мөөгийг аяганд бага зэрэг оруулснаар цусны бүлэгнэлтийг хэвийн болгож, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах боломжтой юм.
Ногоон финч ба түүний найрлага дахь бүтээгдэхүүний ашиг тус нь химийн нэгдлүүд ба амин хүчлүүдийн хоорондоо зохицсон хослолтой холбоотой юм.
- Стафилококкийг дарах … Эмгэг төрүүлэгч бичил биетэн, арьсан доорх эд, холбогч эдийн байдлыг хэвийн болгож, дархлааг бэхжүүлж, үрэвслийн процессыг унтраана.
- Цус цэвэршүүлэх … Мөөгөнцрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь сийвэн дэх өнгөгүй уургийн задралд нөлөөлж, холестерол, сахарын хэмжээг хэвийн болгох, цусны бүлэгнэлтийг арилгах, миокардийн шигдээс, зүрхний хэм алдагдал, экстрасистол, гипо- болон даралт ихсэх, аортын нарийсал үүсэхээс сэргийлдэг.
- Остеопорозтой тэмцэх … Ясны эдийг бэхжүүлж, остеобластуудын тархалт, ялгаа нэмэгдэж, эсийн мембран илүү уян хатан, бат бөх болж, хорт нөлөөнд сөргөөр нөлөөлдөггүй.
- Гликоген шингээлтийг хангадаг … Илүү их энерги гарч, биеийн тамирын зааланд дасгал хийх нь илүү үр дүнтэй болж, булчингийн өсөлтийг хангаж, нэмэлт калори шатаадаг.
- Ходоод гэдэсний замыг тогтворжуулах … Перисталтик сайжирч, шаардлагатай микро ба макроэлементүүд шингэж, салст бүрхэвч хатуурч, микрофлор хэвийн болно.
- Шарх хурдан эдгэрдэг … Эпителийн нөлөөлөлд өртсөн хэсгийг халдваргүйжүүлж, нөхөн төлжих процессыг хурдасгадаг.
- Бөөр, элэгний үйл ажиллагааг хэвийн болгох … Greenfinch -ийн биологийн идэвхт бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хүнд металл, хорт бодис, хорт бодисын давсыг зайлуулж, бөөрний чулууг хугалж, бодисын солилцоог сайжруулж, өтгөнийг тогтворжуулж, бөөрний үрэвсэл үүсэхээс сэргийлдэг.
- Сарын тэмдгийн үед өвдөлт намдаах … Мөөгөнд агуулагдах химийн нэгдлүүд нь эмэгтэй хүний нөхөн үржихүйн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
- Биеийн хамгаалалтын функцийг бэхжүүлэх … Биеийн температур хэвийн болж, архаг ядаргааны хамшинж алга болж, унтах горим тогтворжиж, дархлааны систем халдварт ба вирусын эсрэг бодисыг устгадаг.
- Тайвшруулах нөлөө … Хэт их цочромтгой байдлыг арилгаж, мэдрэлийн эмгэгийг эмчилдэг, ходоод гэдэсний замын булчирхайн шүүрэл нэмэгдэж, антигипоксик үйл ажиллагаа илэрдэг.
- Хөгшрөлтийн явц удааширдаг … Ногоон цайнд агуулагдах селен нь арьсны нөхцөл байдалд эерэгээр нөлөөлж, үрчлээг толийлгож, хүчил-шүлтийн солилцоог тогтворжуулж, үсийг гялалзсан толигор болгоно.
- Цусны даралтыг хэвийн болгох … Цусны бичил эргэлт сайжирч, цусны судасны хананаас илүүдэл стресс арилдаг.
Үүнээс гадна ногоон цай агуулсан бүтээгдэхүүн нь нүдний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Хэт их стресс, хуурайшилтыг арилгаж, склера цагаан болж, коньюнктивит үүсэхээс сэргийлж, choroid дахь цусны бичил эргэлтийг хэвийн болгодог.
Greenfinch -ийн хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Мөөгийг зөвхөн хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэж болно. Тэдгээрийг байнга оруулах нь бие махбодид гэмтэл учруулж, ноцтой өвчин үүсгэдэг.
Ногоон цай хэтрүүлэн хэрэглэсний үр дагавар:
- Харшлын урвал - арьсны тууралт, улайлт, хоолны дуршил буурах, хоол боловсруулах эрхтний асуудал, өтгөний хямрал, хий үүсэх, арьсны өнгө өөрчлөгдөх, дотор муухайрах, бөөлжих, толгой өвдөх, ухаан алдах, дархлаа сулрах, арван хоёр гэдэсний салст бүрхэвчийн үрэвсэл.
- Цусны бүлэгнэлтийн доройтол - бодисын солилцооны эмгэг, бие махбодийн шингэн алдалт, халдварт өвчин, салст бүрхүүлийн цус алдалт, петехиа, менорраги, булчингийн тогтолцооны хүндрэл.
- Бөөрний үйл ажиллагааг зөрчих - шээсний өнгө харанхуйлж, бодисын солилцооны үйл явц, ион зохицуулах үйл ажиллагаа муудаж, химийн гомеостазыг хянадаггүй.
- Булчингийн өвдөлт, таталт - мөгөөрс, ясанд тодорхой ферментийн үйлдвэрлэл, бодисын солилцооны үйл явц тасалдаж, булчингийн утас үрэвсэж, сүүн хүчил аажмаар шингэдэг.
- Хортой шок - суулгалт, зүрхний цохилт түргэсэх, ухаан алдах, халуурах, нүд, хамрын салст бүрхэвч үрэвсэх.
Үүнээс гадна, мөөгөнцөр нь эпилепситэй хүмүүст хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь дайралт, хяналтгүй булчингийн агшилт үүсгэдэг.
Ногоон цайны эсрэг заалтууд:
- Цочмог рабдомиолиз - булчингийн эд эс устаж, бөөрний цочмог дутагдал үүсч, гиперкалиеми гарч, креатин киназа, миоглобины агууламж нэмэгддэг.
- Миелотоксик чанар - ясны чөмөгний гематопоэтик эдийн байдал улам дорддог.
- Жирэмсэн эсвэл хөхүүл - мөөгөнцрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хүүхдийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж, харшлын урвал үүсгэдэг.
- Гипервитаминоз - ногоон цай нь янз бүрийн бүлгийн олон витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь арьсны байдлыг улам дордуулж, мөгөөрсний эдийг устгахад хүргэдэг.
- Бие даасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд харшил үүсгэдэг - мөөг нь бие махбодид муу шингэдэг арван хүнсний бүтээгдэхүүний нэг юм.
- Гломерулонефрит - бөөрний гломерули өртөж, бүтэц нь эвдэрдэг.
Ногоон цай агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс өмнө мөөг нь харшлын урвал үзүүлэх эсэхийг тодорхойлохын тулд нарийн мэргэжлийн эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Ногоон цайны жор
Greenfinches -ийг хоолны дэглэмд оруулах нь хоолны амтыг сайжруулж, анхилуун үнэр өгөх болно. Энэ мөөг нь мах, загас, хүнсний ногоо, өндөг, тэр ч байтугай жимс жимсгэнэтэй сайн нийлдэг. Үүнийг шарж, хатааж, хөлдөөж, давсалж, чанаж, даршилж болно.
Калорийн агууламж багатай, бие махбодид тустай ногоон финфингийн дараах жорыг ялгаж үздэг.
- Нимгэн царцдастай пицца … Хуурай мөөгөнцрийн халбага 2 аяга бүлээн усанд шингэлж, бөмбөлгүүд гарч ирэх хүртэл байлгана. Нэг халбага давс, 3 аяга улаан буудайн гурил, 4 хоолны халбага оливын тос, бэлэн мөөгөнцрийг саванд хийнэ. Зуурсан гурилыг хольж, бага зэрэг исгэж байгаарай. Үүний зэрэгцээ, 100 грамм хиам, 50 грамм ногоон финшийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, 100 грамм хатуу бяслагыг сараалжаар дамжуулдаг. Жигнэх хуудсыг тосолж, дээр нь зуурсан гурил хийнэ. Ирмэгүүд нь төвөөс илүү зузаан болгодог. Бялууг 2 хоолны халбага улаан лоолийн зуурмагаар дүүргээд дүүргэлтийг тараана. 175-180 ° C-ийн температурт зууханд 20 орчим минутын турш жигнэх. Пицца авахаас хэдхэн минутын өмнө жижиглэсэн ургамал, бяслаг цацна.
- Ногоон хавчуургатай төмсний бин … 2 том төмсийг хальсалж, үрж, сонгиныг хальснаас нь салгаж, нилээд жижиглэсэн байна. 1 тахианы өндөг, 3 хоолны халбага гурил, 50 грамм ногоон цай, 20 грамм цөцгийн тос, 3 хумс сармис, 70 грамм хатуу бяслагыг хутгагчаар хутгана. Найрлагыг давс, халуун ногоо цацаж, хутгана. Зуурсан гурилаа бинтэй халуун, тосолсон хайруулын тавган дээр тарааж, бага дулаанаар алтан болтол нь хуурна. Төмсний бин нь цөцгийтэй сайн нийлдэг.
- Мах, мөөг бүхий төмс … Хайруулын тавган дээр халааж, ургамлын тос ашиглан тосолж, жижиглэсэн сонгино, 200 грамм жижиглэсэн ногоон финч шарна. Гурван минутын дараа хагас килограмм жижиглэсэн гахайн мах нэмж хутгаад 15-20 минут хуурна. 10 төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, алтан царцдас руу аваачина. Үүний дараа шүүсэн усыг нэг аяга хийнэ. Дараа нь бүх зүйлийг сайтар хольж, дараа нь давслах хэрэгтэй. Pepper, шаардлагатай бол ургамал, булан навч нэмнэ. Дараа нь таваг тагийг таглаад 20 орчим минутын турш чанана.
- Ногоон хавчуургатай тахианы хиам … 2 толгой цагаан сонгино, 4 хумс сармисыг хальсалж, даралтаар дамжуулж, нэг кг татсан тахианд нэмнэ. Дараа нь 350 грамм ногоон финчыг нилээд жижиглээд маханд амтлагч, давстай хамт хаяна. Байгалийн бүрхүүлийг найрлагаар дүүргэж, хиамыг бий болгодог бөгөөд үүнийг хайруулын үеэр шүүснээс хагарахгүйн тулд хэд хэдэн газарт цоолох хэрэгтэй. Тунгалаг шингэн урсаж эхлэх хүртэл хиамыг 15-20 минут орчим шарна.
- Мөөгийг жигнэсэн бин … 150 грамм ногоон финч жижиглэсэн сонгинотой хамт шарсан байна. Дараа нь тахианы 3 өндөг, 500 мл өөх тос багатай kefir, нэг халбага давс, сод, нэг халбага элсэн чихэр, 300 грамм шигшсэн улаан буудайн гурилыг хутгагчаар цохино. Зуурмаг нь бинтэй ижил тууштай байх болно. Дараа нь 3 хоолны халбага ургамлын тос асгаж, зуурмагийг нэг цагийн турш байлгана. Үүний дараа жижиглэсэн мөөг, сонгино, ургамлыг халаасан хайруулын тавган дээр хийж, зуурсан гурилаар хийнэ. Та тал бүр дээр 1-2 минутын турш шарсан мах хийх хэрэгтэй. Хоол нь цөцгийтэй сайн нийлдэг.
- Улаан лоолийн соустай тортиглиони … 700 грамм сэвэг зарам угааж зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь селөдерей, лууван, сонгины 3 ишийг жижиглэн тосолсон хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь хуурна. Хүнсний ногоонд 100 грамм жижиглэсэн ногоон финч, чанасан сэвэг зарам нэмнэ. Тусдаа саванд 2 хоолны халбага улаан лоолийн оо, 2 цайны халбага элсэн чихэр, нэг халбага давс, нэг чимх нимбэгийн хүчил, 3 хумс сармис, амталсан хар чинжүү нунтаг, нэг халбага аджика, 150 мл холино. уснаас. Үүссэн соусыг сэвэг зарам дээр асгаж, ойролцоогоор 7-10 минутын турш чанаж, жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр бичсэн шиг тортиллони боовыг буцалгаж, бусад найрлагад нэмнэ. Дараа нь илүү шүүслэг байхын тулд 200 мл ус асгаад дахин 3 минут буцалгана. Жигнэсэн интоорын улаан лоолийг чимэглээрэй.
- Цөцгий дэх мөөг … Greenfinches -ийг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, халаасан хайруулын тавган дээр хаяж, цөцгийн тосоор элбэг дэлбэг тослоорой. Бүх шингэн уурших хүртэл хуурна. Цагаан сонгины толгойг цагираг болгон хайчилж, мөөг рүү нэмнэ. Дараа нь бүх зүйлийг давсалж, чинжүү, 4 хумс сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Дараа нь 4 халбага цөцгий асгаж, найрлагыг нь тагны дор бага дулаанаар 15 минут буцалгана.
Баялаг амт, өнгөний ачаар greenfinch нь аяга таваг чимэглэх чимэглэл болгон ашигладаг. Энэ мөөгийг ихэвчлэн шөл, шөл, мах, гурилан бүтээгдэхүүнээс олдог.
Ногоон цайны тухай сонирхолтой баримтууд
Хэдэн зууны өмнө ногоон цай нь Европ дахь хамгийн алдартай мөөгнүүдийн нэг байсан бөгөөд трюфель, морелтой адилтгадаг байв.
Дундад зууны Францад тариачид энэ мөөгийг рыцарийн харьяат ойд түүж авахыг хориглосон байв. Үүний тулд та маш их мөнгө төлөх ёстой байсан.
Хамгийн тод үнэр нь шилмүүст модны дор ургадаг ногоон сэрээнд байдаг. Удаан хугацааны дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч алга болдоггүй.
Мөөг нь 8 -р сараас 10 -р сар хүртэл хамгийн идэвхтэй үр жимс өгдөг. Ногоон финч нь богино хугацаанд хадгалагдаж, хол зайд тээвэрлэх явцад мууддаг тул өргөн тархдаггүй.
2001 оноос хойш Greenfinch судалгааны шинжлэх ухааны сэтгүүлд нийтлэгдсэний дараа мөөгний арьсыг хортой гэж сэжиглэж байна.
Цус бүлэгнэхээс сэргийлэх зорилгоор антикоагулянтууд мөөгнөөс олдсон.
Олон нийтийн итгэл үнэмшлийн дагуу, ногоон финч гарч ирснээс хойш хоёр долоо хоногийн дараа хүчтэй хүйтэн болж, анхны цас орно.
Ногоон мөөгний тухай видеог үзээрэй: