Үйрмэг кофены бялуу нь нэлээд хөнгөн бөгөөд энгийн жигнэмэг юм. Кофены анхилуун үнэр, амт чанараас шалтгаалан meringue нь тийм ч зөөлөн биш бөгөөд тийм ч чихэрлэг биш юм. Гэхдээ бусад жоруудын нэгэн адил энд та хэдэн дүрмийг мэдэх хэрэгтэй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Амтат шүд бүр амттай шаржигнууранд уруу татагдах болно. Ийм жижиг бялуу нь ямар ч цайны үдэшлэгийг чимэглэх бөгөөд кофенд дурлагчид кофены амтыг мэдрэх болно. Эцсийн эцэст кофе бол өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг зөвхөн олон төрлийн ундаанаас гадна нарийн боовны бүтээгдэхүүнээс олж болно. Жишээлбэл, амттай амттангуудын нэг бол кофены бялуу юм. Зарчмын хувьд энэ нь сонгодог ердийн meringue -ийн аналог боловч тааламжтай нарийн үнэр, кофены амттай байдаг. Энэхүү meringue нь хэлбэрээ гайхалтай хадгалдаг тул бие даан ашиглах, чихэр хийх, бялуу чимэглэхэд ашиглаж болно. Тиймээс гэрийн эзэгтэй бүр ийм жортой байх ёстой. Нэмж дурдахад дэлгүүрийн тавиур дээр зөвхөн сонгодог бялууг олж болно. Тиймээс энэ жорыг ашиглан гэртээ кофены амттан хийх сайхан шалтгаан болно. Хамгийн гол нь зарим нууцыг мэдэх явдал юм.
- Нэгдүгээрт, уурагнаас гаргаж авсан шарыг маш болгоомжтой салгах ёстой. Усанд уургийн нэг дусал ч байх ёсгүй.
- Хоёрдугаарт, уургууд нь өрөөний температурт байх ёстой. Тиймээс өндөгийг эхлээд хөргөгчнөөс гаргаж авах ёстой.
- Гуравдугаарт, элсэн чихэр нунтаг хэрэглэх нь зүйтэй. Энэ нь холигчоор илүү сайн эвдэрдэг.
- Элсэн чихэр, уургийн сонгодог хослол: нэг уураг тутамд 50 гр. Гэхдээ энэ сонголтыг таны амтанд тохируулан өөрчилж болно.
- Ташуурдах аягыг цэвэр, хуурай, өөх тосгүй авдаг.
- Бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн 100С -т 1 цагийн турш жигнэдэг боловч бүх гэрийн эзэгтэй нарын зуух өөр өөр байдаг тул тоо нь ойролцоо байна. Үүнийг туршиж үзэх шаардлагатай бөгөөд шаардлагатай бол тогтоосон температурыг тохируулах шаардлагатай.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 304 ккал.
- Үйлчлэлт - 20 орчим
- Хоол хийх хугацаа - ташуурдахад 10 минут, хатаахад ойролцоогоор 1 цаг
Орц:
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Шуурхай кофе - 1 халбага
- Элсэн чихэр - 100 гр эсвэл амсах болно
Кофены бялууг алхам алхамаар хэрхэн яаж бэлтгэх вэ:
1. Уургийг цэвэр, хуурай саванд хийнэ. Хумсны тусламжтайгаар хутгагч ав.
2. Холигчийг асаагаад өндөгний цагааныг удаан хурдтайгаар хөөсөрч эхлээрэй. Тиймээс илүү хүчилтөрөгчтэй, илүү агаартай байх болно. Нэг халбага идсэний дараа аажмаар элсэн чихэр нэмж эхэлнэ. Үүний зэрэгцээ ташуурдахаа бүү зогсоо. Элсэн чихэр ууссаны дараа дараагийн хэсгийг нэмнэ.
3. Хатуу цагаан оргилууд гарч, цагаан хөөс үүсэх хүртэл цагааныг хөөсрүүлнэ. Тэд "хушууг" орхиж хумсны ирмэг дээр хүрэхэд тэд хүссэн тууштай байдалд хүрсэн гэсэн үг юм. Дараа нь кофе нэмнэ.
4. Кофе жигд тараахын тулд холигчийг хэдхэн секундын турш эргүүлээрэй.
5. Жигд хуудсан дээр тосолсон илгэн цаас хийж, цагааныг тунадасжуулна. Үүнийг боовны тариур эсвэл уутаар хийж болно. Хэрэв тэдгээр нь байхгүй бол уургийг нэг халбагаар тавь. Мэдээжийн хэрэг, тэд хэлбэр дүрсгүй байх болно, гэхдээ амт нь гайхалтай хэвээр байх болно.
Зуухыг 100 градус хүртэл халааж, уургийг нэг цагийн турш хатаана. Үүнийг хийхдээ шарсан махны хаалгыг онгорхой байлга. Гэхдээ бэлэн байх хугацаа өөр байж болно. Тиймээс хоол хийх явцдаа анхаарлаа хандуулаарай. Уураг ширүүн байх үед тэдгээрийг зуухнаас гаргаж аваад өрөөний температурт хөргөнө. Дараа нь та амталж эхлэх эсвэл амттан хийхэд ашиглаж болно.
Кофены бялууг хэрхэн яаж хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
