Аспик бол шинэ жилийн гол хоолнуудын нэг юм. Ихэвчлэн том таваг дээр үйлчилдэг. Гэхдээ өнөөдөр би үүнийг жижиг хэсгүүдэд хийж, хэрэглэгч бүрт биечлэн үйлчлэхийг санал болгож байна. Энэхүү танилцуулах арга нь одоо байгаа хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Аспик … Энэхүү хоолны тухай ойлголт маш өргөн. Үүнийг олон төрлийн хоол хүнсээр бэлтгэдэг. Зарим нь гахайн мах, бусад нь тугал, зарим нь тахианы мах, зарим нь хүйтэн зүслэг хийх дуртай байдаг. Бүх аргууд сайн, амттай байдаг. Та зөвхөн өөртөө хамгийн сайныг нь сонгох хэрэгтэй. Энэхүү тоймд би гахайн туурайтай гар хийцийн азарган тахианаас вазелин мах хийх жорыг хуваалцах болно. Үүнээс гадна би вазелиныг хуваасан хөгц хэлбэрээр хийхийг санал болгож байна. Ийм танилцуулга нь баярын ширээг харахад маш сонирхолтой байх болно.
Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд хамгийн чухал зүйл бол царцсан махыг сайн хөлдөөх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд махыг яс, хөл, гахайн махны чих, сүүл, арьсаар чанаж болгоно. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь маш олон гельжүүлэгч бодис агуулдаг. массыг хатууруулах үйлчилгээтэй коллаген. Та вазелин хийсэн мах хөлдөх эсэхийг дараах байдлаар тодорхойлж болно. Хэрэв халбага буцалж буй исгэлэн дотор тайван хөвж байвал санаа зовох зүйл байхгүй. Гэхдээ хэрэв вазелин гэнэт хатуурахгүй бол шингэрүүлсэн желатин нэмэх шаардлагатай болно. Энэхүү хоол хийх үйл явц нь маш их хөдөлмөр, урт хугацаа шаарддаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс бэлтгэл хийж эхлэхээсээ өмнө цагийг тооцоолох хэрэгтэй. Танд дор хаяж 8 цаг хэрэгтэй болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 130 ккал.
- Үйлчлэлт - 2-3 дунд аяга
- Хоол хийх хугацаа - ойролцоогоор 8 цаг, хөргөх хугацаа
Орц:
- Азарган тахиа - 1 ширхэг. (гэр)
- Гахайн туурай - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Давс - 1.5 tsp
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Хуваасан вазелин махыг алхам алхамаар бэлтгэх:
1. Гахайн гахайн туурай угааж, саванд хийж, усаар таглаад зууханд хийж хоолоо хийнэ.
2. Туурийг буцалгасны дараа 20 минут буцалгана. Дараа нь уснаас гаргаж аваад дахин сайтар зайлна. Энэхүү залилан нь анхны угаалгад арилгаж болохгүй шорооноос туурайг сайтар цэвэрлэхэд тусалдаг.
3. Энэ хооронд азарган тахиагаа асарч байгаарай. Үүнийг угааж, хэсэг болгон хуваана. Вазелиныг хэт тослог болгохгүйн тулд шувууны махнаас арьсыг нь салга. Хэдийгээр та нэмэлт илчлэгээс айдаггүй бол хальсыг нь орхиж болно.
4. Желли мах буцалгах том тогоо ав. Доод талд нь гахайн туурай тавь. Азарган тахианы хэсгүүдийг дээр нь тавь. Тэнд хальсалж, жижиглэсэн лууван нэмнэ. Сонгино угаа, гэхдээ хальсалж болохгүй, мөн хоол хийх саванд хийнэ. Та үүнээс зөвхөн дээд талын хальсыг арилгаж болно. Сонгины хальс нь вазелин маханд тааламжтай сүүдэр өгөх болно. Хальсалсан сармисны хумсыг тэнд тавь.
5. Хоолыг түвшингээс 1-1.5 хуруу өндөр байхаар ундны усаар дүүргээд зууханд хийж хоол хийж өгнө.
6. Шөл буцалж эхэлмэгц нэн даруй температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Тагийг нь саванд хийж 6 цаг орчим хооллоорой. Буцалгахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс таваг нь бүрхэг болно. Хэрэв хөөсөнцөр үүссэн бол түүнийг халбагаар зайлуулахаа мартуузай. Тэр мөн шөлийг үүлэрхэг болгоно. Хоол хийхээс хагас цагийн өмнө вазелин махыг давс, газрын чинжүүгээр амтлаад булан навч, чинжүүгээ хийнэ.
7. Чанасан махыг шөлнөөс гаргаж аваад түлэхгүйн тулд хөргөнө.
8. Үүнийг яснаас нь ялгаж, дунд хэсэг болгон хувааж, эслэгийн дагуу урах.
9. Энэхүү жороор би хуваасан вазелин мах хийхийг санал болгож байна. Үүний тулд силикон хэвийг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой. Тэднээс хөлдөөсөн тавагыг арилгахад хялбар байх болно. Хэрэв байхгүй бол ердийн аяга авч, наалдсан хальсаар таглаарай. Дараа нь бэлэн хоолыг хүндрэлгүйгээр арилгах боломжтой болно. Гэхдээ та вазелин махыг ердийн аргаар чанаж болно - том гүн аяганд, тиймээс махны хэсгүүдийг сонгосон хэлбэрт оруулаарай.
10. Тэднийг шөлөөр дүүргэж, хөргөгчинд нэг өдрийн турш хатууруулаарай.
11. вазелиныг хуруугаараа туршиж үзээрэй. Хэрэв энэ нь хөлдөж, уян хатан чанарыг олж авбал бэлэн болно. Та ширээн дээр үйлчилж болно.
Мах, хэл, загаснаас аспик хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
