Семолина, гурилын бин хийх жорыг хийхэд маш энгийн. Зуурмаг дээр цөцгийн тос нэмдэг тул бинкийг хуурай хайруулын тавган дээр шарсан болно. Энэ нь тэднийг илүү хоолны дэглэмтэй болгож, тосны хэрэглээ хамаагүй бага байдаг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Семаль, гурилан бин нь гэр бүлийн аль ч гишүүний сэтгэлд нийцэх амттай жор юм. Семаль бол ЗХУ-д хөхний сүүний бүрэн орлуулагч гэж тооцогддог бүтээгдэхүүн юм. ЗХУ-ын үед семолина нь мега ашигтай гэж тооцогддог байсан бөгөөд бүх хүмүүст хооллодог байв. Хэрэв хүүхдүүд үүнийг ашиглахаас татгалзсан бол семолинагийн ид шидийн шинж чанарт итгэдэг эцэг эхчүүд үүнийг хүчээр шахах гэж оролддог байв. Гэсэн хэдий ч олон гэр бүлд семолинтай ижил төстэй хандлага өнөөг хүртэл хадгалагдан үлджээ. Гэхдээ энэ тоймд би будаа биш харин семолина, гурилаас бин хийх жорыг хуваалцахыг хүсч байна.
Фриттер бол маш эртний хоол бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Та тэдгээрийг чихэрлэг эсвэл давстай болгож болно. Хоол нь ямар хоолоор үйлчлэхээс шалтгаалан энэ нь тогоочийн амтанд аль хэдийн нийцсэн байна. Нэмж дурдахад, зуурмагийн тууштай байдлыг сүү, шар сүүний эсвэл энгийн усаар шингэлвэл та янз бүрийн дүүргэлт хийхэд тохиромжтой бин хийж болно.
Эдгээр бинкийг kefir болон сүүн дээр бэлтгэж байна. Гэсэн хэдий ч хэрэв хүсвэл та ямар ч шингэн хэрэглэж болно. Тэднийг жигнэх үед танд гэнэтийн зүйл тохиолдохгүй. Тиймээс, шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар ч гэсэн энэ жорыг аюулгүй авч чадна. Хоолыг өөртөө ав. Хэрэв та эдгээр бинкан дээр дуртай бол жороор туршиж үзэх боломжтой, жишээлбэл, семолиний оронд овъёос эсвэл хальсыг ашиглаж болно. Үр дүн нь бас гайхалтай байх болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 172 ккал.
- Үйлчлэлт - 20
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Сүү - 150 мл
- Кефир - 100 мл
- Гурил - 100 гр
- Семаль - 100 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - 3 халбага
- Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Давс - нэг чимх
Семолина, гурилын бин хийх алхам алхмаар:
1. Гүн аяганд гурил, манна будаа хийнэ. Бага зэрэг давс, элсэн чихэр нэмнэ. Хуурай найрлагыг нь хутгана. Дашрамд хэлэхэд та одоо 1 tbsp асгаж болно. какао нунтаг, та шоколадтай бин авч болно. Эсвэл хагас ширхэг цагаан хуушуур хуурч, дараа нь какао хийж хутгаад энэ зуурмагаар шоколад хий.
2. Сүү, kefir -ийг аяганд хийнэ, өндөг зоддог. Хоолны температур өрөөний температурт байх ёстой тул хөргөгчинд урьдчилан авч хаях хэрэгтэй.
3. Зуурмагийг бөөгнөрөлгүй болгохын тулд гөлгөр болтол нь зуурна. Энэ процедурыг гар хумсаар хийх эсвэл илүү сайн цахилгаан хутгагч ашиглах хэрэгтэй. Тэр бүх бөөгнөрлийг сайн хугална.
4. Зуурмаг руу ургамлын тос асгаж сайтар хутгаад бүрэн уусгана. Зуурмагийн тууштай байдал нь зузаан цөцгий шиг байх ёстой.
5. Савыг зуух дээр тавиад сайтар халаана. Хуушуурын эхний хэсгийг жигнэхийн өмнө та хайруулын тавган дээр тос түрхэж болно. Гэхдээ дараа нь энэ үйл явцыг давтахгүйгээр бин хуурч ав зуурсан гуриланд аль хэдийн тос байгаа бол бин нь гадаргуу дээр наалддаггүй. Нэг халбага зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Энэ нь өөрөө тархаж, дугуй хэлбэртэй болно.
6. Хуушуурыг дунд зэргийн гал дээр алтан хүрэн хүртэл хуурна. Тэд 1 минутаас хэтрэхгүй шарсан байна. Дараа нь тэдгээрийг эргүүлээрэй. Хуушуурыг хайруулын тавган дээрээс 30-40 секундын дараа ав.
7. Тэднийг хайруулын тавган дээрээс шууд халуунаар нь үйлчил. Тэдэнд зөгийн бал, чанамал, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл бусад амттай соусаар амттайгаар үйлчил.
Мөн semolina -тай хэрхэн амттай бин хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
