Хамгийн алдартай хүйтэн шөл бол мэдээж окрошка юм. Хэрэв та үүнийг хэрхэн яаж хоол хийхээ мэдэхгүй хэвээр байгаа бол бид танд хэлж, үзүүлэх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Амттай, дажгүй Окрошка бол зуны халуун өдөр танд хэрэгтэй зүйл юм. Окрошка нь зөвхөн гэртээ төдийгүй хоолны цэснээс олж болно. Хэдийгээр гар хийцийн окрошка нь илүү амттай байдаг, учир нь үүнийг өөрийн үзэмжээр тохируулж болно. Okroshka нь kvass, цөцгий, шар сүүний, kefir, шөл, рашаан дээр бэлтгэгддэг. Амтлахын тулд нимбэгний шүүс эсвэл нимбэгийн хүчил нэмж, sorrel, чидун нэмнэ. Ерөнхийдөө энэхүү энгийн хоол хийх маш олон сонголт байдаг.
Бид рашаан усанд окрошка хийж өгдөг. Цөцгий бас боломжтой боловч майонезаар дүүргэ. Бид нимбэгний шүүсээр хүчил, давсыг зохицуулахыг санал болгож байна. Хоол хийцгээе?
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 65 ккал.
- Үйлчлэлт - 4 хүний хувьд
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Төмс - 300 гр
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Улаан лууван - 300 гр
- Өргөст хэмх - 300 гр
- Майонез - 100 гр
- Тахианы мах - 500 гр
- Ашигт малтмалын ус - 1 литр
Рашаан дээр тахианы махтай окрошка хийх алхам алхмаар
Улаан лууван угааж, ирмэгийг нь таслана. Улаан луувангаа хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв танай гэр бүлд улаан лууван дургүй хүмүүс байвал тэдгээрийг үрж цэвэрлэхийг зөвлөж байна. Дараа нь окрошка шинэ аргаар гялалзах болно, улаан луувангийн амт тийм ч тод биш байх болно.
Өндөгийг буцалгаад шүүхэд өгнө үү. Өндөгийг цэвэрлээд шоо болгон хайчилж авцгаая. Баярын ширээн дээр окрошка үйлчлэхийн тулд зочдын тоогоор бөднө шувууны өндөг буцалгана. Шөлөөр үйлчлэхээс өмнө бөднө шувууны өндөгний хагасыг тавь. Энэ нь сайхан болж хувирах болно.
Өргөст хэмхийг угааж, хэтэрхий хатуу бол арьсыг нь таслаарай. Үүнтэй адил өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.
Төмсийг хальсанд нь урьдчилан буцалгана. Та үүнийг маржингаар буцалгаж болно, өглөө үлдсэн зүйлээс төмс, ургамал бүхий маш сайн омлет бэлтгэ. Төмсийг мөн адил шоо болгон хайчилж ав. Тахианы махыг буцалгана эсвэл шатаасан махыг ашиглана уу. Махыг хэсэг хэсгээр нь салга.
Okroshka -г амтлахын тулд майонезаас давс нэмнэ.
Хутгах. Одоо та окрошкаг энэ хэлбэрээр хадгалж, үйлчлэхээсээ өмнө рашаан ус эсвэл квас асгаж болно.
Бид окрошкаг мөстэй хүйтэн рашаан усаар дүүргэдэг.
Та окрошкад ширээн дээр үйлчилж болно. Энэхүү хоолны тааламжтай сэрүүн байдлыг окрошка амтыг мэдэрч буй хүн бүхэн үнэлэх болно. Сайхан хооллоорой.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1) Окрошка хиам бүхий рашаан дээр
2) Рашаан дээр окрошка хэрхэн хоол хийх талаар
