Амттай, илчлэг багатай хоол. Цөцгий дэх брокколи бүхий тахиа. Алхам алхмаар зурагтай дэлгэрэнгүй жор.
Бид брокколиг хайрлаж хүндэлдэг бөгөөд үүнтэй хамт олон жор мэддэг. Хэрэв та алдартай байцаатай ижил фен бол манай ширээн дээр тавтай морилно уу.
Жор нь маш энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй. Тахианы булан эсвэл тахианы хөлийг ямар ч дэлгүүрээс боломжийн үнээр худалдаж авах боломжтой. Та брокколи зах дээрээс эсвэл том супермаркетуудаас олж болно - шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн. Цутгахын тулд итгэмжлэгдсэн компаниас цөцгий аваарай. Цөцгий өөх тос их байх тусам таваг илүү илчлэг болно. Тиймээс зохистой хооллолтыг баримталдаг хүмүүст өөх тосгүй цөцгий эсвэл цагаан тараг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Илүү тод болгохын тулд бага зэрэг чинжүү нэмээрэй. Гэхдээ эдгээр найрлага нь заавал биш юм.
Хоолонд дуртай амтлагчаа аваарай - карри, хар перец, паприка, лаврын гэх мэт.
Мөн гар хийцийн хиамаар брокколи хэрхэн яаж жигнэх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 100 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 35 минут
Орц:
- Брокколи - 1 толгой
- Тахианы махны булан - 2 ширхэг.
- Амтат чинжүү - 1/2 ширхэг.
- Цөцгий - 100 гр
- Давс
- Чинжүү
Цөцгий дэх тахианы махтай чанасан брокколи бэлтгэх алхам алхмаар:
1. Брокколиг баг цэцэг болгон задалж, давсалсан усанд буцалгасны дараа 3 минут буцалгана. Илүүдэл усыг зайлуулахын тулд colander хийнэ. Та хөлдөөсөн брокколи буцалгах шаардлагагүй. Бид тэр даруй хайруулын тавган дээр хийнэ.
2. Тахианы махны буланг зүсмэл болгон хайчилж ав. Та тахианы махны аль ч хэсгийг авч болно, зүгээр л филе нь хамгийн тохиромжтой. Бид том, махлаг хиймэл амтат чинжүүтэй тул найрлага дахь чинжүүний зөвхөн талыг нь авахыг заасан. Чинжүүг тууз болгон хайчилж ав.
3. Хоолны дэглэм барихын тулд наалдахгүй хайруулын тавган авч, тахианы махыг цагаан болтол нь тосгүйгээр хуурна. Хэрвээ тогоо сайн байвал мах шатахгүй. Болгарын чинжүүг маханд нэмнэ.
4. Одоо чанасан брокколи нэмнэ.
5. Хоолыг амтлаарай. Үүнийг цөцгий тосоор дүүргэ. Тагны дор 20-25 минутын турш хутгаад буцалгана.
6. Таваг нь өөрөө бие даах чадвартай тул та өөрөө үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Тахианы хөхтэй брокколи
2. Брокколи бүхий цөцгий соустай тахианы мах
