Чавганы чанамал бүхий элсний сагс. Би амтат боов хийх жороо үргэлжлүүлэн хуваалцаж байна. Баярын өдрүүд эсвэл хүүхдийн төрсөн өдөрт зориулж байгалийн гаралтай, өндөр чанартай бүтээгдэхүүнээр хийсэн гэрийн гайхалтай амттан юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Элсний сагс - бага наснаасаа хүн бүрт мэддэг энэхүү чихэрлэг амт. Гэхдээ тэр алс холын жилүүдэд дэлгүүрт ийм бялууг ихэвчлэн уураг, цөцгийн тос гэсэн хоёр төрлөөр зардаг байв. Аз болоход, одоо та ийм элсний сагсыг бие даан жигнэх эсвэл худалдаж авах, зүрх сэтгэлийнхээ хүссэн бүх зүйлийг дүүргэх боломжтой болно. Зөвхөн чихэрлэг төдийгүй давстай дүүргэлт. Гэхдээ өнөөдөр бид чихэрлэг хувилбар дээр анхаарлаа хандуулах болно.
Энэхүү тоймд бид сагс, чавганы чанамал, ердөө л гайхалтай амттай бялуу хэрхэн хийхийг сурах болно. Жимсний чанамал нь боовны жигнэмэгийг дүүргэхэд тохиромжтой. Жигнэхээс өмнө өтгөн тул чанамал зууханд карамелжуулсны дараа суурьтай органик байдлаар нийлдэг. Хэрэв та чавгад дургүй бол чанамал бусад шинэ жимс, жимсгэнээс хийж болно. Интоор, хожуу сортын алим, лийр, чангаанз, тоор гэх мэт нь эдгээр зорилгоор сайн байдаг. Хамгийн гол нь жимсийг буцалгах, эсвэл чанамал болтол нь шарах бөгөөд ингэснээр жигнэх явцад их хэмжээний шүүс өгөхгүй болно. Ийм чанамал хийвэл боовны зуурмаг зүгээр л таны аманд хайлах болно. Хэн ч хайхрамжгүй хандахгүй гэдгийг би баталж байна.
- 100 гр калорийн агууламж 380 ккал байна.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх цаг - нийт хугацаа 2 цаг, үүнээс зуурмагийг хөргөхөд нэг цаг, амттан жигнэхэд 30 минут
Орц:
- Гурил - 200 гр
- Элсэн чихэр - 0.5 халбага зуурсан гурил, 100 гр чавганы чанамал
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Цөцгийн тос - нэг зуурмаг тутамд 150 гр, чавга шарахад 30 гр
- Давс - нэг чимх
- Чавга - 400 гр
Саатал чавга бүхий элсний сагсыг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Хүйтэн температурт цөцгийн тосыг дунд хэрчинэ.
2. Улаан буудайн гурилыг цөцгийн тос руу хийнэ, үүнийг эхлээд нарийн шигшүүрээр шигших хэрэгтэй. Хурц хутгаар цөцгийн тос, гурилыг хэрчиж гурилын үйрмэгийг аль болох жижиг болгоно.
3. Өндөгийг зуурсан гурил руу цохино.
4. Өндөгийг холимог даяар жигд тараахын тулд зуурмагийг хутгахдаа сэрээ эсвэл хутга ашиглана уу.
5. Зөөлөн зуурмагийг маш хурдан зуураарай, ингэснээр цөцгийн тос таны гарны дулаанаас хамгийн бага дулаан болно. Зуурах процесс хурдан явагдах тусам тос нь гартаа хүрэхгүй байх бөгөөд ингэснээр зуурсан гурил илүү зөөлөн, амттай болно.
6. Зуурмагийг хуванцараар боож хөргөгчинд нэг цагийн турш тавина.
7. Энэ хугацаанд чавга угааж, хатаана. Нүхийг зайлуулж, хайлсан цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Тэдэнд элсэн чихэр нэмнэ.
8. Чавга зөөлөн болтол дунд зэргийн гал дээр хуурна. Тэднийг өрөөний температурт хөргөнө.
9. Тохиромжтой хөгц (силикон эсвэл төмөр) авах. Зуурсан гурилыг нимгэн болгож, сарнай бүрийг зуурмагаар дүүргэнэ. Илүүдэл зуурсан гурилыг хайчилж ав.
10. Тартлетыг чавганы чанамалаар дүүргэ, гэхдээ tartlets -ийг ирмэг хүртэл нь бүү дүүргэ. жигнэх үед зуурсан гурилын хэмжээ бага зэрэг буурах болно.
11. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, сагсыг дээд тал нь хагас цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Саатал аль хэдийн бэлэн болсон тул зуурсан гурилыг зөвхөн шатаасан байх шаардлагатай. Сагсны амсар хүрэн болсны дараа хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад хөргөнө. Тэднийг хөргөсний дараа л хэвнээс нь гаргаж аваарай, эс тэгвээс эвдэрч магадгүй. Хэрэв та хүсвэл дээр нь хэд хэдэн шинэхэн жимс, эсвэл халбага крем эсвэл цөцгий тавьж болно.
Мөн элсэрхэг жимсний сагс хийх видео жорыг үзнэ үү.
