Хэрэв та зуурсан гурилтай найзууд биш бөгөөд нэгэн зэрэг жигнэх дуртай бол би стандарт бус амттангийн жор санал болгож байна. Энэхүү амтат амттанг бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд ямар ч шинэхэн гэрийн эзэгтэй үүнийг зохицуулж чадна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Пита талх дахь алим - нимгэн сунгасан зуурсан гурилаар хийсэн Австрийн өнхрүүлгийг бэлтгэх хялбаршуулсан хувилбар. Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүнийг бие даан бэлтгэхэд маш хэцүү байдаг бөгөөд үүнийг олон гэрийн эзэгтэй нар ажлаа ямар нэгэн байдлаар хялбарчлах гэж оролддог. Нимгэн армян лаваш маш сайн туслагч болжээ. Үүний ачаар хоол хийх хугацаа хэд дахин буурч, үр дүн нь үргэлж амттай болдог. Тиймээс, хэрэв та струдель, алимны амттан, гар хийцийн бялуунд дуртай байхдаа талх нарийн боовны талаар удаан санаа зовох дургүй бол энэ хоол танд зориулагдсан болно.
Алимтай энэ өнхрүүлгийг ургамлын тосонд пита талх хуурч хайруулын тавган дээр бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч хэрэв та хүсвэл бүтээгдэхүүнийг зууханд жигнэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд пита талхыг өндөг эсвэл сүүгээр тосолж 180 градусын температурт 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үр дүн нь бас маш сайн байх болно. Энэхүү амттанг хийх лавашыг маш нимгэн хэлбэрээр аваарай, дараа нь жигнэх эсвэл шарж идсэний дараа шаржигнуур болно. Илүү хоолны дэглэмтэй хоолыг зууханд олж авдаг гэдгийг би бас тэмдэглэж байна, учир нь хайруулын тавган дээр өнхрүүлгийг цөцгийн тосонд шарсан бөгөөд энэ нь нэмэлт илчлэг нэмдэг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 202 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Нимгэн армян лаваш - 1 ширхэг. тэгш өнцөгт
- Элсэн чихэр - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Алим - 2 ширхэг.
- Газрын шанцай - 1 халбага
- Цөцгийн тос - шарсан мах
Пита талханд алим хийх алхам алхмаар жор:
1. Алимыг угааж, үрийг хайрцгаар цөмийг нь тусгай хутгаар аваад 2 мм орчим зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваана. Алим нь чихэрлэг, исгэлэн сортуудыг ашиглахыг зөвлөж байна, эдгээр нь илүү хатуу бөгөөд шарсан үедээ хэлбэрээ алдахгүй. Илүү зөөлөн, зөөлөн сортууд нь зөөлрүүлж нухаш болж хувирдаг. Хэдийгээр энэ нь бас амттай байх болно.
2. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулна. Үүнийг их хэмжээгээр бүү аваарай, ойролцоогоор 20-30 гр хангалттай байх болно.
3. Алимыг хайруулын тавган дээр хийж, шанцай, элсэн чихэр нэмнэ.
4. Дунд зэргийн гал дээр алимыг хутгаж, хуурна.
5. Алимыг зөөлөн, цайвар алтан хүрэн хүртэл авчирна. Хэрэв тэд хүчтэй шатаж байвал температурыг бууруулна. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд зузаан ёроолтой тогоо аваарай, хамгийн тохиромжтой сонголт бол цутгамал төмөр юм.
6. Тэгш өнцөгт хэлбэртэй пита талхыг хоёр хэсэгт хуваана. Хэрэв танд дугуй пита талх байгаа бол танд 2 ширхэг хэрэгтэй болно. Пита талхыг лангуун дээр тарааж, дундуур нь алим дүүргэгчийг тавь.
7. Дугтуй эсвэл хуруу шилэнд өнхрүүлээрэй. Хүссэнээрээ хий.
8. Хайруулын тавган дээр өөр нэг жижиг цөцгийн тос хайлуулж, блоктой пита талх тавь. Дунд зэргийн халуунд хоёр талдаа алтан хүрэн хүртэл хуурна. Энэ нь маш хурдан шарсан, тал бүр дээр 1 минут. Үүнийг дулаахан үйлчил. Гэсэн хэдий ч хөргөсөн амттан нь бас амттай байх болно.
Нимгэн пита талхнаас алимны струдель хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
