Хурдан, амттай, дунд зэрэг илчлэг ихтэй! Түргэн хазах, түргэн амттан хийхэд тохиромжтой. Алим, самартай пита талхны гурвалжинг хэрхэн яаж хийхийг алхам алхмаар зурагтай хамт сураарай. Видео жор.
Энэ бол зуурсан гурил зуурах дургүй хүмүүст зориулсан жор юм. Хэрэв та алимны гурилан бүтээгдэхүүнд дуртай бөгөөд гэр бүлээрээ түргэн өглөөний цай хайж байгаа бол энэхүү залхуу бялууны жорыг үзээрэй. Энд зуурсан гурил байхгүй, үүнийг нимгэн армян лавашаар сольсон. Мөн их хэмжээний шүүслэг алим дүүргэлт нь лавашыг жинхэнэ бялуу болгон хувиргадаг! Алим, самартай лаваш гурвалжин бол амттай амттан бөгөөд та ажилдаа зууш хийж, зугаалж, хүүхдээ сургуульд өгч болно. Энэ бол гэр бүлийн цай уух сайхан амттай хоол юм. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд нарийн боовны ур чадвар шаарддаггүй. Ихэвчлэн чихэрлэг зүйл хүсч байгаа боловч тийм ч их хор хөнөөл учруулдаггүй бол энэ жигнэх сонголтыг хурдан хийдэг.
Талх нарийн боов нь цөцгийн тос шиг үнэртдэг. Дүүргэлт нь шүүслэг, исгэлэн амттай байдаг. Дулааны боловсруулалт хийх явцад алим нь нухаш шиг будаа руу буцалгах цаг байдаггүй, гэхдээ амьд хэвээр үлддэг. Амттангаар нимгэн лаваш аваарай, шарсаны дараа шаржигнасан царцдастай алтан хүрэн өнгөтэй болно. Хэрэв та өөрийнхөө биеийн байдалд санаа зовж, жингээ харж байгаа бол гурвалжинг зууханд жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь амттан нь хоолны дэглэм байх бөгөөд жингээ хасаж буй хүмүүсийн хувьд хамгийн тохиромжтой сонголт байх болно.
Шарсан алимыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 329 ккал.
- Үйлчлэлт - 8
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Нимгэн армян лаваш - 2 ширхэг. зууван
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Цөцгийн тос - шарсан маханд 20-30 гр
- Алим - 3-4 ширхэг. хэмжээнээс хамааран
- Газрын шанцай - 1 халбага
- Түүхий самар - 50 гр
- Элсэн чихэр - заавал биш, амсах болно
Алим, самартай лаваш гурвалжинг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Газрын самарыг цэвэр, хуурай халуун хайруулын тавган дээр тавь. Дунд зэргийн гал дээр хуурч, хальс нь салах хүртэл үе үе хутгана. Энэ нь хурдан шарсан тул тэр даруй шатаж болно. Тиймээс, түүнийг нэг минутын турш орхихгүй байгаарай.
2. Газрын самарыг хальслаарай. Хэрэв та шарсан мах хийхийг хүсэхгүй байгаа бол үүнийг хальслахад бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно.
3. Цөцгийн тосны хагасыг хайруулын тавган дээр хайлуулна.
Алимыг угааж, хатааж, цөм болгож, дунд хэмжээний шоо болгон хуваана. Тэднийг халаасан хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Жимсийг нунтагласан шанцайгаар амтлаад хүсвэл элсэн чихэр хийнэ. Дээрээс нь өөр нэг цөцгийн тос тавь. Дулааны боловсруулалт хийх явцад алимыг хайлуулж, өтгөн амттай болгоно.
4. Алимыг дунджаар 10-15 минут хуурч, алтан карамель өнгө олж авахын тулд хэлбэрээ хадгалж, нухаш болгон хувиргахгүй.
5. Алим шарж байхад пита талхыг 10 см орчим өргөн нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
6. Пита талхны нэг ирмэг дээр алимны дүүргэгчийг тавь.
7. Үүн дээр хэдэн ширхэг шарсан самрын үр нэмнэ.
8. Дүүргэлтийг бүрхсэн пита талхны ирмэгийг чангална.
9. Пита талхыг соронзон хальс дээр өнхрүүлээд гурвалжин хэлбэртэй болгоно.
10. Пита талхыг бүхэлд нь уртаар нь өнхрүүлээрэй.
11. Бялууг задлахгүйн тулд пита талхны ирмэгийг гурвалжин хэлбэртэй болгоно.
13. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, алим, самартай гурилан гурил гурилыг тавь. Алтан хүрэн, шаржигнуур болтол нь хоёр талаас нь хуурна. Бэлэн бялууг цаасан салфетка дээр тавь, ингэснээр бүх өөхийг шингээж, боовыг ширээн дээр үйлчилнэ.
Зууханд пита талхнаас алим, самар, шанцайгаар струдел хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
