Лаваш бол төрөл бүрийн зууш хийх олон талт бүтээгдэхүүн юм. Өнөөдөр бид танд ааруул дүүргэсэн өндөг дээр шарсан амттай лаваш гурвалжин хийхийг санал болгож байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Ийм пита талхны амттан бол дугтуй эсвэл гурвалжин юм. Эдгээр нь зуслангийн бяслагтай чихмэл пита талхны цувисан тууз юм. Дараа нь тэдгээрийг өндөг рүү дүрээд хайруулын тавган дээр шарна. Энэхүү хоолны дуршлыг бялуутай амархан харьцуулж болно. Хэдийгээр харьцуулалт нь барзгар байх болно. Ерөнхийдөө юу гэж нэрлэвэл энэ нь амттай байх болно, ингэснээр яриагаа дуусгаад хоол хийх процесс руу явцгаая.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 161 ккал.
- Үйлчлэлт - 4 хүний хувьд
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Нимгэн лаваш - 2 ширхэг.
- Гэрийн бяслаг - 300 гр
- Dill - 1 баглаа
- Ногоон сонгино - 2-3 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
- Сармис - 1 толгой
- Нунтаг хар чинжүү
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Хайруулын ургамлын тос
Гэрийн бяслаг дүүргэсэн пита талхны гурвалжинг алхам алхмаар бэлтгэх
1. Нэгдүгээрт, сонгино, dill -ийг урсгал усны дор зайлж сайтар хатаана. Ногоон ногоог аль болох нарийн хэрчинэ. Та ногооноос зуслангийн бяслаг руу өөр юу нэмж оруулах вэ? Мэдээжийн хэрэг, килантро. Гэхдээ амт нь маш өвөрмөц тул та бүхнээс л шалтгаална.
2. Сармисыг хальсалж хэвлэлийн дундуур дамжуулна. Та сармисны хэмжээг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно.
3. Ааруулын массыг сайтар хольж, дээр нь бага зэрэг давс нэмнэ. Лавашыг өргөн талаас нь 5-6 см өргөн тууз болгон хуваасан.
4. Пита талхны ирмэг дээр жаахан дүүргэгч тавь.
5. Пита талхыг ирмэгээс нь нугалж эхэл. Зураг дээр харж байгаа шиг гурвалжин гарч ирэхэд бид ирмэгийг нь боож, гурвалжны ирмэгээр хөдөлж буй пита талхыг боож өгдөг.
6. Бид бүх туузыг ингэж нэмдэг.
7. Өндөгийг сэрээгээр цохин гурвалжинг дүрнэ.
8. Пита талхны гурвалжинг хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тосонд шарна. Нэг талыг шарсан байхад гурвалжинг нөгөө тал руу нь эргүүлээрэй.
9. Бэлэн болсон хоолны дуршилыг цөцгий эсвэл бусад соустай хамт ширээн дээр нэн даруй үйлчил. Хөргөсний дараа зууш нь бас сайн байдаг тул та үүнийг байгальд эсвэл хөнгөн зуушаар авч явах боломжтой. Сайхан хооллоорой.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1) Хиам, бяслаг бүхий шарсан пита талх
2) Бяслагтай лаваш - сайн, маш амттай
