Олон хүмүүс бялуу хийх жорыг мэддэг бөгөөд энэ нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэх аргаар ялгагдана. Гэхдээ өнөөдөр би үүнтэй адил сонирхолтой жор санал болгож байна - ааруул дүүргэсэн гар хийцийн бялуу. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Сул маффин хийх нь тийм ч хэцүү биш тул аливаа шинэхэн тогооч үүнийг зохицуулж чаддаг. Ашигласан бүтээгдэхүүн нь уламжлалт бөгөөд боломжтой. Үүний зэрэгцээ та зөвхөн гэр бүлийн цай уухаас гадна жижигхэн амралтаараа гайхалтай амттан авах болно. Энэ бол ямар ч тохиолдолд гар хийцийн амттай гурилан бүтээгдэхүүний ялалт юм!
Энэ нь хэврэг зуурмаг, хамгийн нарийн ааруул дүүргэсэн маффин болж хувирдаг. Хэдийгээр би дүүргэгчийн жороор зуслангийн бяслаг хэрэглэхийг санал болгож байгаа боловч үүнийг өөрийн хүссэн амт, амттай ямар ч шүүслэг жимсээр сольж болно. Жишээлбэл, үрж жижиглэсэн алим эсвэл лийр сайн ажилладаг. Хамгийн гол нь дүүргэлт бараг бэлэн болсон, учир нь маффиныг хурдан жигнэх бөгөөд түүхий хольцыг цаг тухайд нь бэлэн болгохгүй байж магадгүй юм.
Энэ жор нь сайн байдаг, учир нь зуслангийн бяслаг хэрэглэх дургүй хүмүүс энэ амттанг маш их баяртайгаар идэх болно! Жигнэсний дараа зуслангийн бяслаг нь энгийн бүтээгдэхүүнтэй ямар ч холбоогүй хамгийн нарийн нэгэн төрлийн суфле болж хувирдаг.
Мөн хулуу, зуслангийн бяслаг, шоколадтай маффин хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 429 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Цөцгийн тос - 110 гр
- Давс - нэг чимх
- Гурил - 230 гр
- Ванилийн сахар - 1 халбага
- Элсэн чихэр - 80 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Baking сод - 0.5 tsp
- Гэрийн бяслаг - 200 гр
- Нимбэгний шүүс - 1 халбага
Ааруул дүүргэсэн сул бялууг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Маш хүйтэн температуртай цөцгийн тосыг бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ. Та хөлдөөгчөөс хөлдөөсөн хэсгийг ч хэрэглэж болно, ингэснээр үрэхэд гартаа тийм ч их хайлдаггүй.
2. Цөцгийн тос дээр гурил нэмж, нарийн шигшүүрээр шигшин хүчилтөрөгчөөр баяжуулна. Энэ нь бялууг илүү зөөлөн, зөөлөн болгоно.
3. Хоолонд нимбэгний шүүс, бага зэрэг давс нэмнэ. Зуурсан гурилыг гараараа нарийн ширхэгтэй тууштай болгоно. Зуурсан гурилыг хагас цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ.
4. Зуурмагийн үйрмэгийг таваг руу хийж, хагасыг нь дүүргэнэ. Гурилын үйрмэгийн дунд талд нь нүх гаргахын тулд жижиг хонхорхой хий.
5. Зуслангийн бяслагийг элсэн чихэр, ванилийн сахартай холино. Хэрэв аарц маш их усалдаг бол илүүдэл чийгийг зайлуулахаа мартуузай. Үүнийг хийхийн тулд шигшүүрт хийж эсвэл самбайгаар өлгөж, ийлдсийг шилэн болгохын тулд хагас цагийн турш байлгана.
6. Дараа нь аарцанд өндөг нэмнэ.
7. Гурилын бөөгнөрөлгүй байхын тулд хоолыг хутгагчаар жигд болтол нь хутгана. Хэрэв хүсвэл аарцны массад ямар ч дүүргэгч нэмж болно: самар, хатаасан жимс, наргил мод, буталсан шоколад гэх мэт.
8. Аарцны массыг хуваасан маффинны саванд хийнэ. Дээд талдаа гурилын үйрмэгийн жижиг давхаргаар дүүргэж дүүргэ. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, бүтээгдэхүүнийг 15-20 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Аарц дүүргэгчтэй бэлэн маффиныг хөгцөөс нь салгахгүйгээр хөргөнө халуун тэд маш эмзэг бөгөөд эвдэж чаддаг.
Ааруул дүүргэсэн боовны боовыг хэрхэн яаж хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
