Халуун ногоотой амттай хулуу маффины зурагтай жор. Та тэдгээрийг жилийн аль ч үед дэлгүүрээс хулууны лаазалсан нухаш ашиглан жигнэх боломжтой боловч бидний зөвлөмжийг үндэслэн гэртээ хоол хийх нь дээр.
Зураг бүхий жорны агуулга:
- Найрлага
- Хулууны маффиныг алхам алхамаар яаж хийх вэ
- Видео жор
Хулууны маффин бол нарийн бүтэцтэй, халуун ногоотой, бага зэрэг чийглэг амттай гурилан бүтээгдэхүүн юм. Тэд хулууг тавиур дээр эсвэл танай байшинд боловсорч гүйцсэн үед өндөр улиралд хоол хийж болно.
Өөр ямар ч үед хулууны бэлэн нухашыг хэрэглээрэй. Хэрэв та үүнийг дэлгүүрээс худалдаж аваад аль хэдийн чихэрлэг болсон бол зуурсан гурилан дахь элсэн чихрийн хэмжээг бага зэрэг бууруулах хэрэгтэй. Шингэн тууштай хулуу нухашыг бас ашиглаж болно, гэхдээ дараа нь та арай бага исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (нэг халбага) авах хэрэгтэй.
Бэлэн нухсан төмсийг лаазанд худалдаж авах нь үргэлж боломжтой байдаггүй, гэхдээ гар хийцийн хувилбар хийх нь ямар ч бэрхшээл үүсгэхгүй байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд хулууг буцалгана (жишээлбэл, уур), гэхдээ жигнэх нь илүү дээр бөгөөд хялбар байдаг. Массыг нэн даруй ашиглах эсвэл ирээдүйд ашиглахын тулд хөлдөөж болно.
Халуун ногоотой хулуу маффиныг хүнсний ногоонд дургүй хүмүүс хүртэл хайрладаг. Эхлэгч ч гэсэн тэднийг хоол хийж болно. Маффиныг жигнэхийн тулд та силикон эсвэл металл хэвийг ашиглаж болно, огтлолын хэлбэр нь бас тохиромжтой. Хэрэв та тусгай цаасан капсулыг хийвэл жигнэх, гаргаж авах нь илүү тохиромжтой байх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 189 ккал.
- Үйлчлэлт - 12
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Гурил - 400 гр
- Хулууны нухаш - 300 гр
- Цөцгийн тос - 150 гр
- Кефир - 85 мл
- Өндөг - 2 ширхэг. (том)
- Зуурсан гурил - 2 tsp
- Baking сод - 1/3 халбага
- Элсэн чихэр - 200 гр
- Давс - 1/2 халбага
- Газрын кардамон - 1/2 халбага
- Шүрших шанцай - 1/2 халбага
- Сараалжтай самар - 1/2 халбага
- Газрын хуурай цагаан гаа - 1/2 халбага
Хулууны маффиныг алхам алхамаар яаж хийх вэ
1. Хулууны маффиныг жигнэх бүх найрлага өрөөний температурт байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд хоол хийхээс хоёр цагийн өмнө хоолыг хөргөгчнөөс гаргаж авах ёстой. Улаан буудайн гурилыг хүчилтөрөгчөөр хангаж, шүүлтүүрээр шигших замаар илүү агаартай болгоно. Бусад хуурай найрлагыг нэмнэ: жигд натри, жигд нунтаг, давс, сараалжтай самар, халуун ногоо. Сүүлд нь, Христийн Мэндэлсний Баярын цагаан гаа хийхэд хэрэглэдэг хүмүүс энд болно: газрын кардамон, шанцай, хуурай цагаан гаа. Халуун ногоо болгонд нэг чимх нэмнэ. Та дуртай зүйлээ тавьж болно. Самарыг нарийн ширхэгтэй сараалжтай эсвэл хутгаар сараалжтай болгоно.
2. Kefir гурил руу хийнэ, холино. Жигнэхийн тулд та бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг авч болно: тараг, тараг. Цөцгийн тосыг бага зэрэг хайлуулж, элсэн чихэрээр хутгана. Шүршихэд зориулж хоёр хоолны халбага нунтагласан элсэн чихэр тавь. Элсэн чихэр, цөцгийн тосыг зуурсан гурил руу хийж, бүгдийг нь холино. Өндөгийг нэг нэгээр нь нэмээд холигчоор сайтар холино.
3. Хулууны маффины хувьд эдгээр гурилан бүтээгдэхүүний гол орц болох нухсан төмс хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд ногоог угааж, хэсэг болгон хувааж, ус эсвэл ууранд буцалгах хэрэгтэй боловч 170 градусын температурт хагас цагийн турш жигнээд хөргөнө. Жигнэсэн хулууны масс илүү баян болно. Хэрэв энэ нь чанаж болгосон бол илүү чийглэг байж магадгүй тул илүүдэл шингэн нь шил байхын тулд гараараа бага зэрэг шахах хэрэгтэй. Целлюлозыг царцдаснаас нь салгаж, хутгагчаар хутгаад эсвэл сэрээгээр нь хутгаад дараа нь шигшүүрээр арчина. Хэрэв та хулууны нухашыг жороос илүү их хэмжээгээр авсан бол дараагийн удаа хүртэл хэсэг хэсгээр нь хөлдөөх эсвэл шөл эсвэл бусад хоол хийхэд ашиглаж болно. Бэлэн болсон нухашыг хөргөгчинд хөлдөөхгүйгээр 3-5 хоног хадгална. Зуурмаг дээр хулууны массыг нэмж, халбагаар эсвэл хумсны тусламжтайгаар гараараа зөөлөн холино, гэхдээ эдгээр найрлагыг нэгтгэж холино.
4. Зуурсан гурилыг халбагаар тарааж, лаазанд тараана. Дээрээс нь хулуу маффины жорны дагуу шанцай, элсэн чихрийн холимог хийнэ. Шүршихийн тулд хэдэн халбага элсэн чихэр, хагас халбага шанцай холино.
5. Зуурсан гурилтай хэвийг урьдчилан халаасан зууханд хийж, 176 градусын температурт хагас цаг орчим жигнэнэ.
6. Маффины бэлэн байдлыг саваагаар тодорхойлно. Та бүтээгдэхүүнийг цоолох хэрэгтэй, хэрэв саваа хуурай бол гурилан бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргаж авч болно.
Таны хайртай хүмүүс эдгээр анхилуун хулуу маффинд дуртай байх болно, хүүхдүүд тэдний бэлтгэлд оролцохдоо баяртай байх болно. Эсвэл гурилан бүтээгдэхүүн дэх хулуу нухашны нэг хэсгийг алим эсвэл луувангаар сольж болно. Эдгээр маффинууд нь өглөөний цай эсвэл оройн цайнд нэмэлт болж, хүүхдээ сургуульд нь өгөх эсвэл зугаалгаар явах болно.
Хулууны Cupcake видео жор
1. Хулууны маффин хэрхэн хийх вэ:
2. Самартай шоколадтай хулуу маффин хийх жор:
