Зууханд ямар ч асуудалгүйгээр хоол хийж болох амттай маффины жор хайж байна уу? Тэгвэл та энд байна! Халуун сүүтэй маффинууд нь дангаараа эсвэл ямар ч нэмэлтээр сайн байдаг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Зөөлөн амттай маффинд хэн дургүй вэ?! Эдгээр нарийн ширхэгтэй маффинууд нь энгийн цай уухад болон хүүхдийн баярт хамгийн тохиромжтой. Хэрэв та энэ жигнэхийн тулд зөвхөн хамгийн шинэлэг бүтээгдэхүүнийг сонгож, мөн хоол хийх технологийг дагаж мөрдвөл жигнэмэг маффины агаартай бүтэцтэй болоход хялбар болно. Маффиныг цөцгий, шоколад ганашаар чимэглэх боломжтой бөгөөд тэдэнд зориулж олон төрлийн нэмэлтийг сонгож болно. Маффинуудын хувьд бид интоор авчээ: түүний исгэлэн нь гурилан бүтээгдэхүүний амтат зуурмагтай төгс зохицож, тод өнгө нь тэднийг улам бүр дур булаам болгох болно. Тиймээс, бид интоор дүүргэсэн сүүнд жигнэмэг маффин бэлтгэж байна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 290 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 3
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Улаан буудайн гурил - 165 гр
- Baking нунтаг - 0.5 tsp
- Элсэн чихэр - 150 гр
- Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
- Сүү - 120 мл
- Цөцгийн тос - 50-60 гр
- Давс - нэг чимх
- Интоорын орой
Интоор дүүргэсэн сүүтэй жигнэмэг маффиныг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Өндөг таслахаас эхэлье. Хэрэв танд жороор гар хийцийн өндөг хэрэглэх боломж байгаа бол давуу талыг ашиглаарай: таны жигнэмэг шар өнгөтэй болно.
2. Өндөгийг элсэн чихэртэй хольж, массыг эзлэхүүн нь 4-5 дахин их болтол хутгагчаар цохино. Хэрэв та ванилийн амтанд дуртай бол нэг уут ванилийн сахар нэмж болно.
3. Бага багаар нэмж байхдаа шигшсэн гурилаа зуурмаг руу хутгана. Үүн дотор жигд нунтаг хутгахаа бүү мартаарай.
4. Шаардлагатай хэмжээний сүүг хэмжиж, саванд хийнэ, цөцгийн тос нэмнэ. Бага зэрэг гал тавьж, тосыг тараахын тулд халаана.
5. Сүүг хөргөхгүйгээр зуурсан гурил руу хоёр аргаар хийнэ, ингэснээр бөөгнөрөл үүсгэхгүйн тулд бүх зүйлийг хумсаар хутгана.
6. Маффины хэлбэрийг цаасан капсул эсвэл силикон хөгцөөр хийдэг. Бид зуурсан гурилынхаа гуравны хоёрыг тараана. Бид зуухаа 170 -д асаах уу? Бид маффиныг 20 минутын турш жигнэнэ. Бид температурын горимыг өөрчилдөггүй.
7. Бялууг модон шорлог эсвэл шүдний тусламжтайгаар цоолж, гурилан бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг шалгана уу. Хэрэв хуурай бол гурилан бүтээгдэхүүн бэлэн болно. Маффин дээр интоор дүүргэж, дундуур нь бага зэрэг цоолж хийнэ.
8. Бид хамгийн амттай, анхилуун үнэртэй жигнэмэг маффиныг интоороор дүүргэсэн сүүнд дуртай. Цай, какао эсвэл сүүгээр үйлчил.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1) Маффиныг сүүтэй хоол хийх:
2) Сүү маффин - сонгодог жор:
