Та цагаан гаатай талхны маффин туршиж үзсэн үү? Дараа нь энэ жортой танилцах цаг болжээ. Ааруулын үйрмэг нь зөөлөн, сүвэрхэг болж хувирдаг бөгөөд цагаан гаа нь гурилан бүтээгдэхүүнийг тааламжтай амттай болгодог. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Ааруул, цагаан гаатай бялуу нь үнэхээр амттай юм. Жорыг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд бүтээгдэхүүний бэлэн байдалд сайн байдаг. Хүчин чармайлт нь хамгийн бага бөгөөд үр дүн нь магтаалаас хэтрэхгүй юм. Бэлэн бүтээгдэхүүнд зуслангийн бяслаг бараг байдаггүй, гэхдээ энэ нь тааламжтай өтгөн амтыг өгдөг. Жор дахь цагаан гаа шинэхэн хэрэглэж болно, энэ нь хуурай хэлбэрээр бас тохиромжтой. Зөвхөн дараа нь та үүнийг шинэ үндэснээс арай илүү тавих хэрэгтэй болно, учир нь энэ нь бага үнэртэй байдаг. Бүтээгдэхүүний чийглэг нарийн үйрмэг, тааламжтай өтгөн ааруул амт нь хүн бүхэнд таалагдах болно. Зуурмаг дээр зуслангийн бяслаг нэмсний ачаар Cupcakes нь зөөлөн бөгөөд агаартай байдаг. Ийм гурилан бүтээгдэхүүн нь удаан хугацаанд зөөлөн, шинэлэг хэвээр байдгийг тэмдэглэжээ. Эдгээр чанарууд нь ийм гурилан бүтээгдэхүүний фенүүдийн байнгын өсөлтөд хувь нэмэр оруулдаг.
Хоолны урлагийн бүх дүрмийн дагуу бэлтгэсэн аарцтай бялуу нь маш олон гайхалтай чанарыг хослуулсан байдаг. Ийм чихэрлэг бүтээгдэхүүний ашиг тус нь илэрхий юм: нүүрс уснаас гадна зуслангийн бяслагт агуулагддаг кальцийг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг. Үүний зэрэгцээ илчлэгийн агууламж харьцангуй бага байгааг тэмдэглэж байгаа бөгөөд энэ нь чихэрлэг шүдтэй хүмүүс болон биеийн галбиртаа санаа зовдог хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.
Мөн ааруул, үзэмтэй бяслаг бялуу хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 476 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 200 гр
- Ванилийн сахар - 1 халбага
- Гурил - 250 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Элсэн чихэр - 100 гр
- Сүү - 30 мл
- Газрын цагаан гаа - 1 халбага
Гэрийн бяслаг, цагаан гаа бялууг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Зуурсан гурил зуурахын тулд ааруулыг аяганд хийнэ. Хэрэв та бэлэн болсон маффинд хийсэн зуслангийн бяслаг нэгэн төрлийн байхыг хүсч байвал хутгагчаар хутгаарай. Хэрэв та бүтээгдэхүүнээс ааруул бөөгнөрөхийг мэдэрч байвал түүнийг байгаагаар нь үлдээгээрэй.
2. Өрөөний температурт сүүг ааруул руу хийнэ. Гэсэн хэдий ч, хэрэв зуслангийн бяслаг маш чийглэг байвал сүү нэмж болохгүй, харин эсрэгээр хуурай бол 30 гр цөцгийн тос нэмнэ.
3. Дараа нь өндөг, гурил нэмнэ. Хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд гурилыг нарийн шигшүүрээр шигшинэ. Энэ нь бялууг илүү зөөлөн, зөөлөн болгоно.
4. Хоолонд цагаан гаа нунтаг, бага зэрэг давс нэмнэ. Хэрэв та шинэхэн цагаан гааны үндсийг хэрэглэж байгаа бол хальсалж, нарийн хэрчсэн дээр үрж цэвэрлээрэй. Энэхүү жорны хувьд 1.5 см шинэхэн үндэс хангалттай.
5. Дараа нь зуурмаг дээр элсэн чихэр хийнэ.
6. Зуурсан гурилыг сайтар зуурна. Үүнийг хийхийн тулд гар хутгагч эсвэл хутгагч ашиглана уу. Холигч нь зуурсан гурилыг жигд болгон нунтаглах бөгөөд холигч нь аарцны бөөгнөрөл үлдээх болно. Цахилгаан хэрэгсэл сонгохдоо үүнийг анхаарч үзээрэй.
7. Зуурсан гурилыг хуваасан маффин саванд хийнэ. Хэрэв эдгээр нь төмрийн хэлбэр байвал эхлээд цөцгийн тосоор тосолно. Силикон хэвийг ямар нэгэн зүйлээр тослох шаардлагагүй. гурилан бүтээгдэхүүнийг тэднээс сайн гаргаж авдаг.
Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, ааруул цагаан гаа маффиныг 20-25 минутын турш алтан болтол нь жигнэнэ. Модон саваа цоолж бэлэн байдлыг шалгана уу: энэ нь хуурай байх ёстой. Хэрэв наалдсан байвал дахин 5 минут жигнээд дахин шалгана уу.
Жижиг маффины оронд та нэг том маффиныг жигнэж, жигнэх хугацааг 40 минут болгож нэмэгдүүлэх боломжтой.
Аарцтай маффиныг тугалган хэлбэрээр хэрхэн яаж хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
