Та мөнгөн хэлтэг худалдаж авсан боловч юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Дараа нь миний энгийн жорыг ашиглаад гулуузыг зууханд шарна. Энэ нь энгийн, хурдан бөгөөд амттай юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Мөнгөн хэлтэг нь "мөнгөн хэлтэг" гэсэн өөр нэртэй байдаг. Энэ нь нэлээд амттай, тэжээллэг загас тул өдөр тутмын болон эмнэлгийн тэжээлд тохиромжтой. Энэ нь маш ашигтай байдаг, ялангуяа шатаасан үед. Энэ төрлийн загас нь асар их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг. Энэ нь витамин А, В, Е, РР, хүхэр, фосфор, кальци, байгалийн амин хүчил болон бусад амархан шингэдэг ашигтай элементүүдийг агуулдаг. Үүнээс гадна уургийн өндөр агууламж нь биеийг төгс хангадаг.
Мөнгөн хэлтэгээс олон төрлийн хоол бэлтгэдэг: загасны шөлөөс котлет хүртэл. Үүнээс хийсэн бараг бүх хоолыг өөр өөр хоолны дэглэмд оруулсан болно. Түүний мах нь өөх тосгүй, тэжээллэг чанар нь 86 ккал байдаг. Гэхдээ өнөөдөр би зууханд мөнгөн хэлтэг жигнэх нь ямар амттай, хялбар болохыг танд хэлэх болно. Бэлтгэх энэ аргаас харахад загасыг ходоод амархан шингээж, ямар ч асуудал үүсгэдэггүй бөгөөд мэдээж таашаалтайгаар иддэг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг долоо хоногт дор хаяж 2-3 удаа, ялангуяа шатаасан хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 86 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 гулууз
- Хоол хийх хугацаа - загасыг огтлоход 20 минут, гулуузыг даршилахад 30 минут, жигнэхэд 30 минут
Орц:
- Мөнгөн хэлтэг - 1 гулууз
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Кетчуп - 1 халбага
- Майонез - 2 хоолны халбага
- Нимбэгний шүүс - 0.5 нимбэг
- Загасны амтлагч - 1 халбага
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - 1/3 халбага эсвэл амсах болно
Зууханд мөнгөн хэлтэг хийх
1. Загасыг хоол хийхэд бэлтгэ. Хусуураар гулуузыг хальсалж, толгой, сэрвээ, сүүлийг нь таслана. Ходоодоо онгойлгож, бүх гэдэс дотрыг нь салгаж, дотор талын хар хальсыг нь салга. Бэлэн болсон гулуузыг урсгал усаар сайтар зайлж, цаасан алчуураар арчина. Загасны хоёр талд бие биенээсээ 2 см -ийн зайд уртааш зүсэлт хий. Ингэснээр махыг marinade -аар илүү сайн ханасан болно.
Толгой, сэрвээ, сүүлээ бүү хая, харин амттай загасны шөл буцалгана. Толгойноос залхуу, нүдийг зайлуулахаа мартуузай.
2. Маринадыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд гүн саванд майонез, кетчуп, шар буурцаг сумс, нимбэгний шүүс хийнэ. Давс, хар чинжүү, загасны амтлагч нэмнэ.
3. Соусыг сайтар хутгаж, мөнгөлөг хэлтэгийг хоёр талаас болон дотроос нь самна. Гулуузны уртааш нүхэнд маш ихийг тавь. Тэднээр дамжин загасны махны утас руу нэвтэрнэ. Мөнгөн хэлтэгийг хагас цагийн турш даршилж үлдээгээрэй. Хэдийгээр үүнийг хийх боломжгүй бөгөөд загасыг нэн даруй зууханд илгээдэг.
4. Жигнэх цаасыг жигд цаасаар хийж, дотор нь загас тавь.
5. Зуухаа 180 градус хүртэл халаагаад хагас цагийн турш мөнгөн хэлтэгийг доод түвшинд илгээнэ.
6. Бэлэн гулуузыг хэсэг болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацаж, үйлчил. Хажуугийн тавагны хувьд та чанасан будаа, спагетти эсвэл нухсан төмсөөр үйлчилж болно.
Мөн зууханд жигнэсэн мөнгөн хэлтэг хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
