Хүнсний ногоо, халуун ногоотой зууханд хийсэн мөнгөн хэлтэг стейкийн зураг бүхий алхам алхмаар жор. Загас хоол хийх видео жор.
Мөнгөн хэлтэг бол маш эрүүл цэнгэг усны загас бөгөөд аяга таваг нь маш сайхан амттай, нарийн бүтэцтэй, мөн тэжээллэг чанар сайтай байдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв та зүгээр л загасны филе хуурч авбал хуурай болно. Гэхдээ хэрэв та зууханд хүнсний ногоо, халуун ногоотой мөнгөн хэлтэг стейк чанаж өгвөл таваг нь амттай, шүүслэг, гайхалтай үнэртэй болно.
Мөн зууханд жигнэсэн мөнгөн хэлтэг стейкийг соусаар хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 98 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 35 минут
Орц:
- Мөнгөн хэлтэг стейк - 2 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Давс амсах болно
- Амтлах чинжүү
- Загасны амтлагч - 0.5 tsp
Мөнгөн хэлтэг стейкийг зууханд алхам алхамаар хийх
1. Загасны филе бэлтгэ: гулуузыг угааж, гэдэс дотрыг нь хальснаас нь салгаж, бага зэрэг хатаана. Давс, газрын чинжүү, загасны амтлагчийн хольцыг холино. Мөнгөн хэлтэг стейкийг амтлагчаар цацаж, үрж цэвэрлээрэй.
2. Сонгино, лууваныг хальслаарай. Сонгиноыг хагас цагираг, лууванг нимгэн хагас тойрог болгон хайчилж ав.
3. Хүнсний ногоог жигд давхаргад жигд таваг дээр хийнэ. Загасыг халуун ногоо дээр тавь. Marinade -ийн үлдэгдлийг хийнэ.
4. Зууханд мөнгөн хэлтэг стейк хийхээс өмнө хэвийг таг эсвэл тугалган цаасаар таглана. Мөн бид 180 градусын халаасан зууханд 30 минутын турш жигнэх болно.
5. Тугалган цаасаа авч, мөнгөн хэлтэг стейкийг зууханд дахин 5 минут жигнээд үзэсгэлэнтэй царцдас олж аваарай.
6. Зууханд жигнэсэн мөнгөн хэлтэг стейкийг таваг дээр тавиад, дээрээс нь шүүслэг ногоо тарааж, жигнэх тавагны ёроолд үүссэн шүүсийг хийнэ.
Анхаар! Манай зуухны мөнгөн хэлтэг стейкийн жороор та гол, далайн аль ч загасыг чанаж болно.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Зууханд байгаа амттай мөнгөн хэлтэг
2. Зууханд байгаа мөнгөн хэлтэг стейк
