Тоортой халуун, агаартай манна нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Амттай бялуу жигнэх нь хичнээн хялбар вэ, зурагтай алхам алхмаар жороор уншина уу. Видео жор.
Тоортой тод шар, анхилуун манна бол нэг цагийн дотор бэлтгэгддэг зөөлөн бялуу юм. Үүний зэрэгцээ, энэ нь зөөлөн, гэхдээ дунд зэрэг сул, үйрмэг, анхны юм. Ийм бялуу нь өдөр тутмын амттангийн цэсийг төрөлжүүлж, найрыг илүү өнгөлөг болгоход тусална, ялангуяа цөцгий эсвэл тараг асгаж байвал. Энэ бол 5-6 цагийн турш цатгалан мэдрэмж төрүүлэх гайхалтай өглөөний цай юм. семолина дахь нүүрс ус нь гурилнаас илүү удаан шингэдэг.
Манна хийх олон сонголт бий. Ихэнхдээ энэ нь kefir -тай бэлтгэгддэг боловч бусад сүүн бүтээгдэхүүний жор байдаг: сүү, цөцгий, исгэсэн гурилтай сүү. Энэхүү тоймд би үүнийг өндөг дээр хэрхэн жигнэхийг танд хэлэх болно. Дүүргэлтийн хувьд та зөвхөн шинэ тоор төдийгүй хатаасан, лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр ашиглаж болно. Та бусад жимс, жимсгэнэ ашиглан дүүргэлтийг өөрчилж болно. Мөн prunes, хатаасан чангаанз, самар, шоколадны талаар бүү мартаарай … Та эдгээр бүтээгдэхүүнээр ямар ч дүүргэлт хийж болно. Төсөөллөө ашиглан дуртай жимс, жимсээ аваад амттай боов хийж идээрэй.
Мөн тоорын хөвөн бялууг хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 513 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 бялуу
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 20 минут
Орц:
- Семаль - 100 гр
- Өндөг - 5 ширхэг.
- Тоор - 300 гр
- Элсэн чихэр - 50 гр эсвэл амсах болно
- Цөцгийн тос - жигд хуудсыг тослох зориулалттай
- Baking сод - 0.5 tsp
Тоортой маннаг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Тоорыг хүйтэн усны дор угаана. Жимсний тоосыг сайтар зайлж, цаасан алчуураар арчина. Жимсийг талыг нь огтолж, нүхийг нь салга. Хэрэв тоор том бол тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хуваана: зүсмэл, шоо, дөрөвний нэг …
2. Өндөгийг цаасан алчуураар угааж, хатаана. Бүрхүүлийг зөөлөн эвдэж, цагааныг шараас нь салга. Хэрэмүүдийг чийг, тос дусалгүй цэвэр, хуурай саванд хийнэ. Үгүй бол тэд хүссэн тууштай байдалд хүрэхгүй. Тэд одоогоор хэрэггүй тул хөргөгчинд хийнэ.
3. Шар дээр элсэн чихэр хийнэ, холигчоор хөөсөртөл хутгана.
4. Шар будаа руу шар будаа асгаж, холигчоор хутгаад массын хэмжээнд жигд тараана.
5. Үр тариа хавдаж, хэмжээ нь нэмэгдэхийн тулд шарыг хагас цагийн турш маннагаар үлдээгээрэй. Хэрэв бялууг нэн даруй зууханд илгээсэн бол үр тариа нь шүдэн дээрээ хавчих болно. Хагарсны дараа семолина зөөлөн, агаартай болж, гурилан бүтээгдэхүүн нь гурилаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүнээс бараг ялгаагүй болно.
6. Өндөгний цагааныг хатуу цагаан хөөс хүртэл хутгагчаар цохино. Багажийг эхлээд бага эргэлтэнд ажиллуулж хурдыг аажмаар нэмэгдүүлнэ. Зуурмаг дээр уургийг нэг халбагаар нэмж, аажмаар хутгана.
7. Цохилтыг хамгийн бага эргэлтийн хурдаар ажиллуулна. Та бүх уургийг нэмсэнийхээ дараа зуурсан гуриландаа жигд натри нэмээд хутгана.
8. Жигнэх таваг дээр илгэн цаас хийж, цөцгийн тос түрхэнэ.
9. Тоорыг тавган дээр тавиад, маннагаар цацна.
10. Зуурсан гурилыг тоор дээр хийнэ, хэвийг жигд тарааж бүх жимсийг хучих хүртэл мушгина.
11. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж тоортой маннаг 40 минутын турш жигнэх. Хоол хийх хугацаа ойролцоогоор: энэ нь зуух, бялууны хэлбэрээс хамаарна. Тиймээс, бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг модон хагархай (шарсан махны шорлог эсвэл шүдний оо) цоолж шалгаж үзээрэй: саваа бялууны дунд байрлуулаад гаргаж аваарай. Энэ нь цэвэр, хуурай байх ёстой, хэрэв зуурсан гурилтай бол цааш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон бялууг хөгц хэлбэрээр хөргөөд дараа нь салгаад үйлчилнэ.
Мөн тоороор манна хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
