Илүүдэл жингээ хасахгүйгээр амттай, сэтгэл хангалуун оройн хоол! Та үүнийг боломжгүй гэж бодож байна уу? Ургамал, хайлсан бяслаг бүхий ногооны салат нь амттай, тэжээллэг, илчлэг багатай. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Боловсруулсан бяслаг бол орлуулшгүй олон талт бүтээгдэхүүн бөгөөд үүний үндсэн дээр дэлхий даяар олон төрлийн хоол бэлтгэдэг. Түүний хамгийн алдартай зорилго бол салат юм. Тиймээс гэрийн эзэгтэй бүр хайлсан бяслагтай амттай салат бэлтгэх чадвартай байх ёстой. Гэсэн хэдий ч энэ бол төсөөллийн хязгаар биш юм. Гэхдээ өнөөдөр бид салатуудын ангилалд анхаарлаа хандуулж, ургамал, хайлсан бяслаг бүхий шинэхэн, амттай ногооны салат бэлтгэх болно. Үүнийг баярын ширээнд болон гэр бүлийн оройн хоолонд өгч болно. Салат бэлтгэж эхлэхээсээ өмнө шилдэг тогооч нарын нууц, зөвлөгөөг мэдэж аваарай.
- Боловсруулсан ааруул нь хиам, гоймон, чихэрлэг, бөөн юм. Өтгөн сортуудыг ашиглаарай, ингэснээр цавчихад хялбар бөгөөд салатанд сайн наалдана.
- Боловсруулсан бяслагны амтыг бүрэн дүүрэн болгохын тулд хоол хийхээс хэдэн цагийн өмнө хөргөгчинд аваад өрөөний температурт хэдэн цаг байлгана. Энэ нь түүний амтыг илүү их харуулах болно.
- Хэрэв бяслаг маш зөөлөн бөгөөд сайн хайчилж авдаггүй бол хөлдөөгчид урьдчилан дэвтээнэ. Энэ нь бага зэрэг хөлдөх бөгөөд зүсэхэд илүү хялбар болно.
- Махлаг, боловсорсон боловч хэт боловсорч гүйцээгүй улаан лоолийг ав. Хэрэв жимс хэт боловсорсон бол тэд маш их шүүс өгч, салат нь усархаг болно. Энэ нь хоолны гадаад байдал, амтыг алдагдуулах болно.
- Хувцаслахын тулд ямар ч сүмс сонгох хэрэгтэй. Хамгийн алдартай нь хүнсний ногоо эсвэл чидуны тос юм. Гэхдээ та гич, нимбэгний шүүс, шар буурцаг сумс болон бусад бүтээгдэхүүн дээр үндэслэсэн нарийн төвөгтэй соус хийж болно.
- Ийм салатанд өөх тос майонез хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв танд хувцаслахад хэрэгтэй бол 1: 1 харьцаатай цөцгий эсвэл байгалийн тарагтай холино.
- 100 гр калорийн агууламж - 175 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Оливийн тос - хувцаслах зориулалттай
- Cilantro, лаврын, яншуй, dill - хэд хэдэн нахиалдаг
- Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Ургамал, хайлсан бяслаг бүхий ногооны салатыг алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Боловсруулсан бяслагыг том хэсэг болгон хайчилж ав: куб эсвэл саваа.
2. Өргөст хэмхийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нимгэн хагас цагираг болгон хуваана.
3. Улаан лоолийг угааж, хөвөн салфеткаар хатаагаад том зүсмэлүүд болгон хуваана. Улаан лоолийг маш нарийн хэрчиж болохгүй, эс тэгвээс тэд урсаж, салат нь ус болно.
4. Болгарын чинжүүг угааж, хатаана. Сүүлийг нь хайчилж, төөрсөн үрийн хайрцгийг ав. Жимсийг тууз болгон хайчилж ав.
5. Ногоон угааж, сайтар хатаагаад цавчих.
6. Салатыг бага зэрэг давс, оливын тосоор амтлаарай. Хутгаж, үйлчил. Хэрэв та хүсвэл 15 минутын турш хөргөгчинд хийж үйлчилж болно. Гэхдээ дараа нь эхлээд хоолоо хөргөөд, дараа нь давс, тосоор амтлаарай. Давс нь чийгийг гадагшлуулж, ургамлын гаралтай ногооны салат, хайлсан бяслагийг услаг болгодог бөгөөд энэ нь амт, үзэмжид сөргөөр нөлөөлдөг.
Байцаа, боловсруулсан бяслагаар хэрхэн салат хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
