Боловсруулсан бяслаг бол олон зуун төрлийн аяганд хэрэглэгддэг орлуулшгүй бүтээгдэхүүн юм. Хамгийн алдартай нь салат юм. Би хайлсан бяслаг бүхий ногооны салатны зурагтай алхам алхмаар жор танилцуулж байна. Видео жор.
Боловсруулсан бяслаг бол дэлхий даяар түгээмэл хэрэглэгддэг олон төрлийн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь олон төрлийн хоол хийхэд хэрэглэгддэг. мөн саладын хувьд. Хэдийгээр энэ нь төсөөллийн хязгаар биш юм. Бяслаг нь баярын ширээн дээр болон гэр бүлийн оройн хоолоор үйлчилдэг. Өнөөдөр бид хайлсан бяслагаар ногооны салат хэрхэн хийх талаар ярилцах болно. Хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд хямдхан, ялангуяа хүнсний ногоо өөрийн цэцэрлэгээс гаралтай бол. Шинэхэн ногооны салатын асар их ашиг тусыг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь юуны түрүүнд бие махбодийг сайн цэвэрлэдэг эслэг юм. Жор дээрх хүнсний ногооны багцыг нэмж эсвэл өөрчилж болно. Өнөөдөр би улаан лооль, өргөст хэмхийг сонгож авлаа. Гэхдээ байцаа эсвэл амтат чинжүү нэмсэн салат амттай болно.
Бяслагны янз бүрийн сортыг салат хийхэд хэд хэдэн төрлийг хослуулах боломжтой. Бяслаг нь маш сайн амттай бөгөөд эрдэс бодисоор баялаг (калийн давс, тиамин, рибофлавин, витамин А). Үүнээс гадна бяслаг нь 30% хүртэл бүрэн уураг, 2 дахин их сүүний өөх тос агуулдаг. Энэ нь ногооны салатанд эмзэг байдал, уян хатан байдал, нэмэлт ханалт өгөх болно. Ийм хоол нь баярын ширээн дээр болон өдөр тутмын хоолны дэглэмд тохиромжтой байх болно. Бяслаг нь ихэвчлэн шоо болгон хувааж эсвэл таваг дээр нэмэхээсээ өмнө сараалжтай болгоно. Би хоол хийхдээ оливын тос сонгосон. Гэхдээ та майонез, цөцгийн тос, шар буурцаг сумс, гич, сармис, зөгийн балаар илүү сонирхолтой хувцас хийж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 127 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг. жижиг хэмжээ
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
- Гашуун чинжүү - 2/3 хэсэг
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Яншуй - хэдэн мөчир
- Дилл - хэдэн мөчир
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Давс - 0.25 tsp эсвэл амсах болно
- Оливийн тос - хувцаслах зориулалттай
Хайлсан бяслаг бүхий ногооны салатыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад шаантаг эсвэл шоо болгон хуваана. Улаан лоолийг маш нарийн нунтаглаж болохгүй, учир нь жимс урсаж, салатны гадаад байдал, амтыг сүйтгэх болно.
2. Боловсруулсан бяслагыг шоо болгон хайчилж ав. Муу хэрчсэн бол tk. маш зөөлөн, дараа нь 15 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Бяслаг нь улам хэцүү болж, тайрахад илүү хялбар болно.
3. Өргөст хэмхийг угааж хатаагаад үзүүрийг нь таслаад 3-4 мм нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
4. Сонгино хальсалж угааж, хагас цагираг болгон нимгэн хэрчинэ.
5. Халуун чинжүүгээс үрийн хайрцгийг ав маш их гашуун байдаг нь үрэнд байдаг. Үүнийг угааж, нилээд цавчих.
6. Ногоон угааж, хатааж, нилээд цавчих.
7. Бүх жижиглэсэн ногоо, бяслагыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
8. Хүнсний ногооны салатыг бяслаг хайлсан давсаар амтлан, дээр нь оливийн тос хийж, үйлчилнэ. Үүнийг бэлтгэсний дараа шууд өгөх ёстой. Хэрэв та үүнийг шууд ашиглахаар төлөвлөөгүй бол хэрэглэхийн өмнө тос, давсаар дүүргэнэ.
Улаан лооль, өргөст хэмх, өтгөн бяслагаар хөнгөн ногооны салат хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
